Wie man gekochte Yamswurzel kocht

Wir essen Yams normalerweise gebraten, mit Essig gebraten oder mit Fleisch geschmort. Auch das ist eine sehr gute Delikatesse. Am häufigsten wird es natürlich gekocht gegessen. Das Kochen von Yamswurzeln in Wasser ist nicht nur einfach, sondern bewahrt auch den ursprünglichen Geschmack der Yamswurzel, was die Aufnahme von Nährstoffen begünstigt. Diese Methode eignet sich besser für chirurgische Eingriffe, und die Zubereitung von Yamssuppe ist auch ein gutes Gesundheitsnahrungsmittel.

So kochen Sie Yamswurzeln, die köstlich und gesund sind.

Gebratene Yamswurzel.

Von allen Zubereitungsmöglichkeiten für Yamswurzeln ist die gebratene Yamswurzel die nahrhafteste und leckerste. Die Yamswurzel in Scheiben oder Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Durch die kurze Erhitzungszeit gehen weniger Nährstoffe, insbesondere Vitamin C, verloren. Zu den vegetarischen Gerichten gehören beispielsweise gebratene Yamswurzeln mit schwarzem Pilz und gebratene Yamswurzeln mit Tomaten, während zu den Fleischgerichten gebratene Yamswurzeln mit Schweinefleischscheiben, gebratene Yamswurzeln mit Niere, gebratene Yamswurzeln mit Garnelen, gebratene Yamswurzeln mit Hühnerwürfeln usw. gehören.

Gedämpfte Yamswurzel.

Wenn Sie gerade eine schwere Krankheit überstanden haben und keinen Appetit haben, können Sie die einfachste Dampfmethode wählen. Die Yamswurzel schälen, in Stücke schneiden, in einem Topf dämpfen, dann in Zucker tauchen und essen. Sie ist frisch, weich, süß und köstlich. Diese Ernährungsweise macht das Essen weich und zart und eignet sich auch für Patienten mit chronischen Erkrankungen wie Bluthochdruck und Magenproblemen. Frauen, die Desserts mögen und eine schwache Konstitution haben, können die Yamswurzel auch in Wasser blanchieren, mit Honig übergießen und essen, um Yin und Blut zu stärken.

Machen Sie Yamsbrei.

Wenn Sie Brei kochen, fügen Sie Yamsstücke und ein paar geschälte rote Datteln hinzu. Er ist am besten für Kinder und ältere Menschen geeignet. Da diese beiden Personengruppen schlechte Zähne und ein schwaches Verdauungssystem haben, ist Yamsbrei sehr leicht verdaulich. Darüber hinaus eignet sich Yamsbrei auch für Menschen mit Milz- und Magenschwäche sowie Verdauungsbeschwerden. Darüber hinaus können Sie auch Erdnuss-Yamsbrei, Wolfsbeeren-Yamsbrei, Longan-Yamsbrei, Kürbis-Yamsbrei usw. zubereiten.

Geschmorte Yamswurzel.

Geschmortes einheimisches Huhn mit Yamswurzel stärkt die Milz und den Magen und eignet sich als Nahrung im Herbst und Winter. Schneiden Sie die Yamswurzel in Stücke, pressen Sie das Huhn im Schnellkochtopf zu drei Vierteln aus, geben Sie dann die Yamswurzelstücke hinein und fügen Sie Wolfsbeeren und andere Zusatzzutaten hinzu. Lassen Sie das Ganze dann 20 Minuten lang bei niedriger Hitze kochen. Geschmorte Schweinerippchen mit Yamswurzel nähren die Nieren und verbessern den Geschmack. Die Rippchen in heißem Wasser blanchieren, waschen, in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen. Die gehackte Yamswurzel, die anderen Zutaten und die Gewürze hinzufügen und dann bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten köcheln lassen.