Sanddorn-Yam-Rezept

Sowohl Sanddorn als auch Yamswurzel haben einen medizinischen Wert, daher können die beiden Lebensmittel kombiniert werden, um köstliche Gerichte zuzubereiten. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch sehr gesundheitsfördernd. Die Zubereitung von Sanddorn und Yamswurzel ist relativ einfach. Nachdem Sie die Yamswurzel geschält haben, kochen Sie sie etwa fünf Minuten lang in kochendem Wasser, pressen Sie dann den Sanddornsaft aus und braten Sie ihn mit der Yamswurzel in einer Pfanne an. Sanddorn-Yamswurzel ist sehr wohltuend für Menschen mit Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen und kann niedrigen Blutdruck senken.

Materialien

Sanddorn 50g

Eine lange Yamswurzel

300g Wasser

100g weißer Zucker

3g Salz

Wie man Sanddorn-Long-Yam macht

Die Yamswurzel schälen und 3-5 Minuten in kochendem Wasser kochen

Den Sanddorn waschen, in eine Schüssel geben und den Saft mit einem Löffel auspressen.

Öl in den Wok geben, Sanddorn dazugeben, wenn das Öl heiß ist... dann Zucker dazugeben, Wasser dazugeben, wenn zwischen Zucker und Sanddorn kleine Blasen aufsteigen... kurz kochen lassen

Wenn der Saft dick wird, die Yamswurzel abgießen, in den Topf geben und ohne großen Aufwand unter Rühren anbraten.

Die Wirksamkeit und Funktion von Sanddorn

1. Gesundheitliche Vorteile

1. Schutz vor Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen: Die aus Sanddorn gewonnenen Flavonoide sind in ihrem Gesamtgehalt hoch und können wirksam den Blutdruck senken, freie Radikale eliminieren, die Blutviskosität reduzieren, eine übermäßige Blutplättchenaggregation hemmen, die Blutgefäße erweichen, die Durchblutung verbessern und Arteriosklerose vorbeugen, wodurch sich der Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Zustand verbessert und die Gesundheit geschützt wird.

2. Stärkung des Immunsystems: Da es eine große Menge an Antioxidantien wie Vitamin C und Carotinoiden enthält, kann es die humorale und zelluläre Immunität stärken und hat zudem bestimmte antiallergische Wirkungen. Darüber hinaus können Sanddornflavonoide die Schilddrüsenfunktion regulieren.

3. Krebs vorbeugen: Anthocyane, Quassin, Cumarin, β-Carotin usw. haben eine biologische Aktivität bei der Krebsbekämpfung und Krebsvorbeugung und haben eine gewisse hemmende Wirkung auf Krebszellen im menschlichen Körper. Es ist wirksam bei Krebserkrankungen des Verdauungssystems wie Magenkrebs und Speiseröhrenkrebs.

4. Schützt die Atemwege: Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass es Husten und Asthma lindert, Schleim löst und die Lunge befeuchtet. Es hat eine gute Wirkung bei Atemwegserkrankungen wie Husten, Asthma, Bronchitis und chronischer Pharyngitis.

2. Ökologische Auswirkungen

1. Wiederherstellung der Vegetation: Sanddorn ist dürreresistent und kältebeständig, kann auf unfruchtbarem Land überleben und ist aufgrund seiner geringen Größe leicht anzupflanzen. Daher kann das Anpflanzen auf Brachland die Vegetation schnell wiederherstellen.

2. Schlamm reduzieren: Das Anpflanzen von Sanddorn in Gebieten mit starker Bodenerosion, wie etwa dem Lössplateau, kann die Bodenerosion verringern und den Boden stabilisieren. Aufgrund seines gut entwickelten Wurzelwerks und des dichten Unterholzes wird er an vielen Stellen mit vielen Schluchten zur Stabilisierung von Wasser und Boden eingesetzt.

3. Landschaftsgestaltung: Es handelt sich um eine hervorragende Baumart zum Schutz vor Wind und Sand sowie zur Erhaltung von Wasser und Boden. Daher wird sie häufig auf sandigen Böden gepflanzt, um das Land zu verbessern, während sie gleichzeitig eine ästhetische Rolle bei der Begrünung spielt.