So erkennen Sie die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere

Da die schwarze Wolfsbeere relativ selten und sehr teuer ist, verkaufen viele skrupellose Händler gefälschte schwarze Wolfsbeeren, aber manche Leute wissen nicht, wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt. Wenn Sie wissen möchten, wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt, können Sie dies über verschiedene Kanäle herausfinden und müssen nicht strikt einer bestimmten Methode folgen. Als Nächstes erfahren wir, wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt.

Wirkungen und Funktionen der Schwarzen Wolfsbeere: 1. Stärkt das Immunsystem und verzögert die Alterung. 2. Nährt die Nieren und füllt den Nährstoffhaushalt auf. 3. Fördert die Flüssigkeitsproduktion und löscht den Durst, verbessert die Durchblutung. 4. Nährt das Blut und beruhigt den Geist, verbessert den Schlaf. 5. Befeuchtet die Lunge und lindert Husten, verlangsamt die Alterung usw. Wilde schwarze Wolfsbeere ist als „orale Hautkosmetik“ bekannt. Laut einschlägigen Daten ist die schwarze Wolfsbeere heute das Lebensmittel mit dem höchsten Anthocyangehalt.

Um Gewinne zu machen, verwenden einige skrupellose Verkäufer weiße Dornfrüchte, die der schwarzen Wolfsbeere sehr ähnlich sehen, um sie als schwarze Wolfsbeere auszugeben. Wenn man genau hinsieht, gibt es immer noch einen großen Unterschied zwischen ihnen, aber es ist schwierig, sie zu unterscheiden, nachdem sie getrocknet sind.

Wie erkennt man den Unterschied zwischen echten und künstlichen Schwarzen Wolfsbeeren?

1. Lassen Sie uns zunächst über frische schwarze Wolfsbeeren sprechen. Nachdem die Samen zerkleinert wurden, enthält die echte schwarze Wolfsbeere etwa zehn kleine Samen, und die Form der kleinen Samen ähnelt einer Frucht; die falsche weiße Dornfrucht hat einen einzelnen Kern. Es hat nicht die tiefe blau-violette Farbe der Schwarzen Wolfsbeere.

2. Nachdem die getrocknete schwarze Wolfsbeere in Wasser eingeweicht wurde, verblasst die Farbe der schwarzen Wolfsbeere allmählich, da das Anthocyan freigesetzt wird. Nach längerem Einweichen nimmt die schwarze Wolfsbeere eine blau-weiße, durchscheinende Farbe an. Wenn Sie die schwarze Wolfsbeere aufbrechen, finden Sie im Inneren außerdem etwa 10 kleine Samen.

3. Besonders bemerkenswert ist, dass der Anthocyangehalt der schwarzen Wolfsbeere dreimal so hoch ist wie der der Blaubeere. Anthocyan ist hellblau, wenn es in Leitungswasser eingeweicht wird, und violett in gereinigtem Wasser. Der Unterschied nimmt jedoch mit zunehmender Einweichzeit allmählich ab. Wenn die schwarze Wolfsbeere geöffnet wird, hat das Innere dieselbe Farbe, die durch Färben nicht erreicht werden kann. Dies ist ein guter Beweis dafür, dass die schwarze Wolfsbeere eine natürliche Farbe hat.

Identifizierung durch Einweichen in Wasser: Die Schwarze Wolfsbeere hat eine sehr dunkle Farbe und enthält eine große Menge Anthocyan, das bei unterschiedlichen Wasserqualitäten unterschiedliche Eigenschaften zeigt. Beim Einweichen in saurem Wasser (Mineralwasser) wird es violett, und beim Einweichen in alkalischem Wasser (Quellwasser, Leitungswasser usw.) wird es blau.

Wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt

Identifizierung der Eigenschaften: Die Frucht der Schwarzen Wolfsbeere ist trocken und runzelig, und nach dem Einweichen in Wasser ist die Beere oval, leicht flach und 5 bis 8 mm lang. Durchmesser 3–5 mm. Die Oberfläche ist purpurschwarz, mit unregelmäßigen Falten und leicht glänzend. Die Frucht weist Spuren des Griffels und Stiels sowie einen bleibenden Kelch auf. Die Textur ist weich und feuchtigkeitsspendend. Der Samen ist einzeln, länglich, 3,5–5 mm lang, 2–3 mm breit, rötlich-braun oder hellbraun, an der Spitze leicht spitz, abgerundet und dreieckig, mit 6 flachen, sich bis zur Mitte erstreckenden Längsrillen und stumpfer Basis mit Dutzenden quasi-kreisförmigen Gruben. Es hat einen leichten Geruch und schmeckt süß und leicht säuerlich. Nachdem die fertige schwarze Wolfsbeere getrocknet ist, kann der Fruchtstiel aufrecht stehen und der Teil, nachdem der Fruchtstiel entfernt wurde, ist ein sehr runder, weißer Kreis. Nachdem es vollständig getrocknet ist, verwandelt es sich in Pulver, wenn Sie es mit den Händen zusammendrücken. Dies sind Eigenschaften, die andere künstliche Früchte nicht haben.

Wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt

Mikroskopische Identifizierung (Querschnitt der Schale): Das Exokarp der Wolfsbeere ist eine Reihe flacher Zellen mit dicken Wänden, die mit einer Kutikula bedeckt sind und gewellte Außenränder aufweisen. Das Mesokarp besteht aus Dutzenden Reihen dünnwandiger Zellen, die prismatische Calciumoxalatkristalle enthalten. Doppelt robustes Leitbündel-Hash. Endokarpzellen sind einreihig, klein und tangential verlängert.

Wie man die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere erkennt

4 Pulveridentifizierung: Das Pulver der Schwarzen Wolfsbeere ist gelbbraun. Es gibt zahlreiche Exokarpfragmente. Die Zellen sind von der Oberfläche aus betrachtet polygonal oder quasi-rechteckig, mit dicken Wänden und gelbbraunen Körnchen im Inneren. Man kann unbeabsichtigte Stomata, 5 bis 7 akzessorische Zellen und einzellige, nicht-drüsige Haare sehen. Die Zellen auf der Oberfläche der Samenschale sind polygonal, quadratisch, farblos oder hellgelb, oft mit dünnwandigen Palisadenzellen verbunden, mit schwacher Keratintextur und feinen Partikeln, dünnen Wänden und nicht verholzt; die Palisadenzellen der Samenschale sind schichtförmig, hellgelb und es gibt zwei Typen: Der dickwandige Typ ist in der Seitenansicht schmal und lang, leicht uneben, mit einem spitzen, stumpfen oder gegabelten Ende, 120–250 μm lang und 7–19 μm breit. Die Wand ist extrem dick und stark verholzt, die Zellhöhle ist nicht erkennbar oder weist feine Rillen auf; von oben betrachtet ist die Wand extrem dick, die Zellhöhle ist klein und die Poren sind nicht erkennbar. Der dünnwandige Typ ist von der Seite betrachtet spindelförmig oder rechteckig, mit dickeren Wänden, großen Zellhohlräumen und deutlichen Poren und Rillen; die Draufsicht ist polygonal, mit feinen Poren und Rillen, kleineren Zellhohlräumen und enthält Calciumoxalatkristalle und Pigmentblöcke. Die nichtdrüsenförmigen Haare auf der Fruchtwand sind gut sichtbar, farblos oder hellgelb, einzellig, relativ gerade oder leicht gebogen, zur Spitze hin allmählich spitz zulaufend, 75–113 μm lang, 12–16 μm im Durchmesser, mit dünnen Wänden, leicht gebogen, nicht verholzt oder leicht verholzt und mit kleinen Tuberkeln an der Oberfläche. Es gibt viele prismatische Calciumoxalatkristalle, die quadratisch, rechteckig und rautenförmig sind und einen Durchmesser von 6 bis 25 μm haben. Es handelt sich um zahlreiche Pigmentblöcke, die quadratisch oder unregelmäßig geformt, gelbbraun oder orangerot sind und einen Durchmesser von 15 bis 19 μm haben. Die Endospermzellen sind polygonal oder quasi-rund-polygonal, enthalten Fetttröpfchen und sind mit Stärkekörnern gefüllt. Einige von ihnen haben sichtbare Quasikristalle, runde Polygone und Rauten.

Die Echtheit der schwarzen Wolfsbeere lässt sich relativ einfach feststellen. Solange wir das Aussehen und den Geschmack sorgfältig prüfen, lassen wir uns nicht so leicht täuschen. Am besten kauft man die schwarze Wolfsbeere natürlich in einem eher formellen Supermarkt oder einer Apotheke. Kaufen Sie sie nicht aus billigen Gründen oder aus anderen Gründen bei Händlern, da Sie sonst leicht getäuscht werden.