Wie kann man die Schwarze Wolfsbeere essen?

Schwarze Wolfsbeeren werden normalerweise eingeweicht und verzehrt, können aber auch als Medizin verwendet oder in Wein eingeweicht werden.

1. In Wasser einweichen: Weichen Sie die schwarze Wolfsbeere direkt in kaltem oder warmem Wasser ein. Achten Sie darauf, eine zu hohe Wassertemperatur zu vermeiden. Im Allgemeinen muss sie unter 60 Grad liegen, da sonst das Anthocyan in der Wolfsbeere zerstört wird und auch der Geschmack beeinträchtigt wird. Nach dem Aufbrühen müssen Sie in der Regel etwa 5 Minuten warten und können den Tee dann direkt trinken. Wenn Sie mit dem Geschmack der Schwarzen Wolfsbeere nicht besonders zufrieden sind, können Sie etwas Honig hinzufügen, um einen aromatisierenden Effekt zu erzielen.

2. Verwendung als Arzneimittel: Es wird hauptsächlich gemäß der ärztlichen Verschreibung hinzugefügt, damit eine gute pflegende Wirkung erzielt werden kann.

3. In Wein einweichen: Die schwarze Wolfsbeere wird hauptsächlich direkt in Wein eingeweicht, muss aber eine Zeit lang gelagert werden, etwa einen halben oder einen Monat. Sie muss während der Lagerung verschlossen bleiben, um Alkoholverdunstung zu vermeiden und den Geschmack zu verbessern. Mit diesen Methoden können alle gute Verbesserungsergebnisse erzielt werden, und Sie können entsprechend Ihren eigenen Anforderungen wählen.

Schwarze Wolfsbeeren sind besonders anfällig für Feuchtigkeit, daher müssen Sie die richtige Lagerungsmethode beherrschen. Im Allgemeinen müssen sie an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Sie können auch Vakuumbeutel verwenden, um bakterielle Infektionen oder Feuchtigkeit zu vermeiden und die Lagerzeit zu verlängern.