Ist es gesund, Schwarze Wolfsbeeren in kochendem Wasser einzuweichen?

Schwarze Wolfsbeeren sind im täglichen Leben ein weit verbreitetes Nährprodukt. Der medizinische Wert der schwarzen Wolfsbeeren ist sehr hoch. Sie können einige körperliche Erkrankungen behandeln und ihnen vorbeugen. Da die schwarze Wolfsbeere reich an Anthocyanen ist, kann sie die Haut wirksam verschönern und pflegen. Beim Einweichen der schwarzen Wolfsbeere in Wasser ist die Wassertemperatur sehr wichtig. Im Allgemeinen sollte die Wassertemperatur nicht zu hoch sein, da sonst die Nährstoffe zerstört werden.

Ist es schädlich, Schwarze Wolfsbeeren in kochendes Wasser einzuweichen?

Durch das Einweichen der Schwarzen Wolfsbeere in kochendem Wasser entstehen keine schädlichen Substanzen, aber das darin enthaltene Anthocyan wird zerstört, wodurch der Nährwert der Schwarzen Wolfsbeere verringert wird.

Das Einweichen der Schwarzen Wolfsbeere in kochendem Wasser, bei zu hoher Temperatur, zerstört den Nährstoffgehalt der Schwarzen Wolfsbeere vollständig.

Welche Wassertemperatur ist zum Einweichen der Schwarzen Wolfsbeere am besten?

Am besten trinkt man ihn, indem man ihn mit warmem Wasser aufbrüht. Eine zu hohe Temperatur zerstört die Anthocyane in der schwarzen Wolfsbeere. Die empfohlene Wassertemperatur beträgt 50-70 Grad. Für 100 ml Wasser braucht man 1 g schwarze Wolfsbeere, das sind etwa 15-20 Körner. Wenn mehr Wasser vorhanden ist und die Tasse groß ist, geben Sie proportional mehr hinzu. Die Schwarze Wolfsbeere wird blau, wenn sie in alkalisches Wasser eingeweicht wird, und violett, wenn sie in saures Wasser eingeweicht wird. Der unterschiedliche Säure- und Alkaligehalt des Wassers beeinflusst die Farbe der eingeweichten Schwarzen Wolfsbeere. Die Anthocyanaktivität der Schwarzen Wolfsbeere ist sehr stark und ihre Farbe ändert sich bei unterschiedlicher Wasserqualität und Wassertemperatur. Im Allgemeinen sind Blau, Grün, Lila und Lilarot normale Farben. Kein kochendes Wasser verwenden, zum Aufbrühen warmes Wasser verwenden.

1. Tasse waschen und Wasser einfüllen: Waschen Sie die Tasse und gießen Sie etwa 400 ml warmes oder kaltes Wasser unter 60 Grad ein. Schwarze Wolfsbeeren sollten in warmem Wasser unter 60 Grad oder in kaltem Wasser eingeweicht werden. Verwenden Sie kein kochendes Wasser, da die Anthocyane und einige Nährstoffe in der schwarzen Wolfsbeere hohe Temperaturen vertragen.

2. Wolfsbeere hinzufügen: Geben Sie 2 g (ca. 30 Stück) schwarze Wolfsbeere direkt ins Wasser.

3. Stehen lassen und trinken: Beobachten Sie, wie die Anthocyane nach und nach freigesetzt werden und die Farbe immer dunkler wird, was für das Auge angenehm ist. Warten Sie etwa 5 Minuten und trinken Sie dann, bis das Wasser klar ist, und essen Sie dann die Schwarze Wolfsbeere.

4. Oder wiederholen Sie den Brühvorgang: Wenn 1/3 des Wassers übrig ist, fügen Sie mehr Wasser hinzu und brühen Sie erneut, bis keine Farbe mehr vorhanden ist.

Wie lange dauert es, schwarze Wolfsbeere zu trinken?

Das erste Einweichen der Schwarzen Wolfsbeere dauert 3 bis 5 Minuten.

Bevor die schwarze Wolfsbeere ins Wasser gegeben wird, ist das Wasser farblos. Wenn die schwarze Wolfsbeere hineingegeben wird, beginnt sich die Farbe des Wassers sofort zu ändern. Dies liegt daran, dass sich die Nährstoffe der schwarzen Wolfsbeere im Wasser auflösen. Wenn wir also schwarze Wolfsbeere zur Zubereitung von Tee verwenden, müssen wir warten, bis sich die Nährstoffe der schwarzen Wolfsbeere im Wasser aufgelöst haben, bevor wir ihn trinken können. Die schwarze Wolfsbeere kann nach dem ersten Einweichen für 3 Minuten getrunken werden. In 3 Minuten können sich die Nährstoffe der schwarzen Wolfsbeere vollständig im Wasser auflösen. Deshalb sollte die erste Einweichzeit der Schwarzen Wolfsbeere mindestens 3 Minuten betragen, bevor man sie trinkt.

Wir alle wissen, dass man eine gute schwarze Wolfsbeere sechsmal einweichen kann, aber die Nährstoffe der schwarzen Wolfsbeere gehen bei jedem Einweichen verloren. Wenn man die schwarze Wolfsbeere also in Wasser einweicht, muss man sie die ersten beiden Male 3 Minuten einweichen und vom 3. bis zum 6. Mal langsam 10 Minuten einweichen, bevor man sie trinken kann. Je öfter man sie einweicht, desto weniger Nährstoffe hat die schwarze Wolfsbeere, also lösen sich die Nährstoffe der schwarzen Wolfsbeere langsamer im Wasser auf, also muss man sie länger einweichen.