Wie isst man Cordyceps richtig?

Cordyceps, auch bekannt als Cordyceps sinensis, ist eines der am häufigsten vorkommenden Stärkungsmittel in unserem Leben. Es kann die Immunität des Körpers verbessern und hat bei Männern auch eine stärkende Wirkung auf die Nieren und das Yang. Regelmäßiger Verzehr kann unseren Körper gesünder machen, aber es gibt viele Möglichkeiten, Cordyceps zu sich zu nehmen. Nur wenn wir die richtige Art des Verzehrs beherrschen, können wir seinen Nährwert voll entfalten. Lernen wir die richtige Art des Verzehrs von Cordyceps kennen.

Wie isst man Cordyceps richtig?

1. Mit Cordyceps und Cistanche geschmortes Lamm – ein nahrhaftes Rezept für Frauen

Rezept: 10 Gramm Cordyceps sinensis, 10 Gramm Pao Tianxiong, 10 Gramm Cistanche deserticola, 100 Gramm Hammelfleisch und 2 Scheiben Ingwer.

Wirksamkeit: Diese Suppe kann Augenringe, Schwindel und Schwebeteilchen heilen.

Um das Hammelfleisch zuzubereiten, geben Sie es in kochendes Wasser und lassen es 5 Minuten kochen, nehmen Sie es heraus und waschen Sie es. Waschen Sie Cordyceps sinensis, Pao Tianxiong und Cistanche deserticola separat mit sauberem Wasser. Geben Sie alle Zutaten in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, decken Sie es ab und lassen Sie es 3 Stunden schmoren, fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu und servieren Sie es.

2. Mit Cordyceps gedünstete Wachteln – eine medikamentöse Diät für die Gesundheit von Mutter und Kind

Rezept: 10 Gramm Cordyceps sinensis, 8 Wachteln, 10 Gramm Ingwer, 10 Gramm Frühlingszwiebeln, 2 Gramm Pfeffer, 5 Gramm Salz und 300 Gramm Hühnerbrühe.

Zubereitung: Cordyceps sinensis von der Asche befreien, in Wein einweichen und waschen; nach dem Schlachten die Wachtel ausbluten lassen, mit warmem Wasser (70 °C) überbrühen, Fell, Innereien und Krallen entfernen (um die inneren Organe zu entfernen, den Rücken aufkratzen), dann 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und abkühlen lassen; Frühlingszwiebeln schneiden, Ingwer in Scheiben schneiden. Geben Sie jeder Wachtel 2 bis 3 Stücke Cordyceps in den Bauch. Teilen Sie 8 Gramm Cordyceps in acht Portionen auf. Anschließend jedes Stück fest mit Faden umwickeln und in die Tasse geben. Die Hühnersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Tasse gießen, mit feuchtem Seidenpapier verschließen und im Dampfgarer 40 Minuten dämpfen.

Wirksamkeit: Füllt Qi und Blut wieder auf, ist gut für Lunge und Nieren und lindert Husten. Für die Gesundheitsvorsorge von Frauen.

3. Geschmorte Taube mit Cordyceps und Fischmagen – ein nahrhaftes Rezept für Frauen

Rezept: 10 Gramm Cordyceps sinensis, 1 Taube, 30 Gramm Fischmagen (Fischmagen, auch Fischmagen genannt, wird hergestellt, indem die Fischblase aus dem Bauch des Fisches entnommen, zerschnitten und getrocknet wird) und 1 Scheibe Ingwer.

Es kann Qi und Blut wieder auffüllen und wird bei körperlicher Schwäche nach einer Krankheit, Schwindel und Weißfluss bei Frauen angewendet.

Für die Zubereitung der Taube das Fell entfernen, die Taube waschen, den Cordyceps und den Ingwer waschen, den Fischmagen einweichen, in Streifen schneiden und waschen. Alle Zutaten in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge kochendes Wasser und ein wenig Wein hinzufügen, abdecken und drei Stunden schmoren lassen. Vor dem Servieren würzen.

Das Obige ist eine Einführung in die richtige Art, Cordyceps zu essen. Nachdem wir es verstanden haben, wissen wir, dass Cordyceps sehr nährstoffreich ist, und wir müssen die Art und Weise beherrschen, wie man es isst. Es kann direkt gebraten oder zur Zubereitung von Suppe verwendet und in Wein eingelegt werden, was eine gute konditionierende Wirkung haben kann. Solange wir es entsprechend unseren eigenen Ernährungsbedürfnissen zubereiten, sollten Sie außerdem mehr Sport treiben, wenn Sie gesund sein wollen.