So erkennen Sie die Echtheit von Wolfsbeeren

Ich weiß nicht, ob Ihnen schon einmal aufgefallen ist, dass die Wolfsbeeren, die Sie in Supermärkten und Einkaufszentren sehen, im Allgemeinen rot sind. Tatsächlich gibt es auch schwarze Wolfsbeeren. Tatsächlich ist der Nährwert schwarzer Wolfsbeeren höher als der roter Wolfsbeeren, und sie enthalten auch mehr Spurenelemente. Allerdings sind schwarze Wolfsbeeren auch teurer. Viele illegale Händler verkaufen jedoch gefälschte Produkte, um Gewinn zu machen. Wie erkennen Sie also die Echtheit von Wolfsbeeren?

Lassen Sie uns zunächst über frische schwarze Wolfsbeeren sprechen. Nachdem die Samen zerkleinert wurden, enthält die echte schwarze Wolfsbeere etwa zehn kleine Samen, und die Form der kleinen Samen ähnelt einer Frucht.

Die Falsche Weißdornfrucht hat einen einzelnen Kern. Es hat nicht die tiefe blau-violette Farbe der Schwarzen Wolfsbeere.

2. Nachdem die getrocknete schwarze Wolfsbeere in Wasser eingeweicht wurde, verblasst die Farbe der schwarzen Wolfsbeere allmählich, da die Anthocyane freigesetzt werden. Nach längerem Einweichen nimmt die schwarze Wolfsbeere eine blau-weiße, durchscheinende Farbe an.

Wenn Sie die Schwarze Wolfsbeere aufbrechen, werden Sie darin außerdem etwa 10 kleine Samen finden;

3. Besonders bemerkenswert ist, dass der Anthocyangehalt der schwarzen Wolfsbeere dreimal so hoch ist wie der der Blaubeere. Anthocyan ist hellblau, wenn es in Leitungswasser eingeweicht wird, und violett in gereinigtem Wasser. Der Unterschied nimmt jedoch mit zunehmender Einweichzeit allmählich ab. Wenn die schwarze Wolfsbeere geöffnet wird, hat das Innere dieselbe Farbe, die durch Färben nicht erreicht werden kann. Dies ist ein guter Beweis dafür, dass die schwarze Wolfsbeere eine natürliche Farbe hat.

Das Obige ist eine Einführung, wie man die Echtheit von Wolfsbeeren erkennt. Ich glaube, dass jeder wissen sollte, wie man sie erkennt, wenn er Wolfsbeeren kauft. Wenn Sie schwarze Wolfsbeeren kaufen, wird empfohlen, sie in normale Einkaufszentren zu kaufen und den Kauf bei kleinen Händlern zu vermeiden. Beim Kauf müssen Sie die oben genannten Punkte beachten. Ich hoffe, es wird für alle nützlich sein.