Wie viel kostet ein Pfund fünfjährige Mandarinenschale

Poria ist die getrocknete und perfekte Außenschale der Zitruspflanze und ihrer kultivierten Variante der Familie der Rautengewächse. Sie wird alte Mandarinenschale genannt, weil die alte besser als Medizin geeignet ist. Sie wird in zwei Arten unterteilt, „Poria“ und „Guang Chenpi“. Sie hat die Funktion, Qi zu fördern und Milz und Magen zu stärken, Feuchtigkeit zu lösen, Husten zu lindern und Schleim zu reduzieren. Sie wird hauptsächlich zur Behandlung von Blähungen, Nahrungsstagnation, Erbrechen, Durchfall, Husten mit Schleim und anderen Symptomen verwendet. Schauen wir uns an, wie viel ein Pfund Poria kostet!

Wie viel kostet ein Pfund Poria Cocos?

Poria Cocos ist eigentlich Orangenschale. Nur die über drei Jahre alten werden Poria Cocos genannt. Ein gewisses Alter spiegelt ihre „Qualität“ wider. Je älter die Poria Cocos sind, desto wertvoller sind sie. Ihr Preis hängt hauptsächlich von der Qualität ab und schwankt auf den Märkten im ganzen Land leicht. Ein Pfund Poria Cocos, das 29 Jahre gelagert wurde, kann für 5.300 Yuan verkauft werden, und der Preis für Poria Cocos, das 40 oder 50 Jahre gelagert wurde, kann mehr als 12.000 Yuan pro zwei Tael oder mehr als 120.000 Yuan pro Pfund erreichen.

So erkennen Sie Poria cocos

1. Berühren: Berühren Sie die Poria Cocos an einem regnerischen Tag oder mit Kraft. Je jünger die Poria Cocos, desto weicher ist die Haut. Dies liegt daran, dass die junge Poria Cocos noch viel Glukose und Feuchtigkeit enthält und daher leicht feucht und weich wird. Je älter die Poria cocos ist, desto härter fühlt sich ihre Schale an und desto leichter bricht sie.

2. Geschmack: Die 3 bis 8 Jahre alten Sorten haben ein scharfes Aroma mit einem fruchtigen, süß-sauren Geschmack. Die 9 bis 20 Jahre alten Sorten haben ein wohlriechendes Aroma, das erfrischend und angenehm ist. Die 20 bis 40 Jahre alten Sorten haben ein reines Aroma, weich und mild. Die über 50 Jahre alten Sorten kann man leicht in die Hand nehmen und riechen, sie sind reif und unverfälscht.

3. Farbe: Die Innenfläche junger Poria cocos ist schneeweiß oder gelbweiß und die Außenfläche rot oder dunkelrot. Die Innenfläche alter Poria cocos ist uraltrot oder rötlichbraun und die Außenfläche dunkelbraun oder grauschwarz.

4. Geschmack: Junge Poria Cocos schmecken bitter, sauer und adstringierend, während alte Poria Cocos süß, weich und gereift schmecken.

5. Braune Farbe: Die Farbe von Tee aus jungen Mandarinenschalen ist hellgrün mit einem leicht bitteren Geschmack, während die Farbe von Tee aus alten Mandarinenschalen hellgelb und leuchtend rot ist und einen aromatischen Geschmack sowie einen weichen und milden Geschmack aufweist.

Wie macht man köstliche Mandarinenschale?

1. Geschmortes Schweinefleisch mit Poria

Die Rohstoffe für die Herstellung des Impfstoffs sind 400 Gramm Schweinebauch, entsprechende Mengen Poria Cocos, getrocknete Chilisegmente, Huadiao-Wein, Zwiebeln, Ingwer, Kandiszucker, Sojasauce, Speiseöl, Stärke und Salz.

Herstellungsverfahren: Den Schweinebauch mit Haut in kleine Dreiecke schneiden, die Poria Cocos in kochendem Wasser einweichen, den Ingwer zerstoßen und die Frühlingszwiebel in lange Stücke schneiden. Zu den Fleischwürfeln noch etwas Frühlingszwiebel und Ingwer geben, in kochendem Wasser kurz garen und anschließend herausnehmen. Geben Sie etwas Öl in einen Wok und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Fügen Sie Huadiao-Wein, Kandiszucker, Sojasauce, Salz, Schweinebauch und Poria Cocos hinzu und kochen Sie es 30 Minuten lang. Entfernen Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln und Poria Cocos, binden Sie es mit Wasserstärke und servieren Sie es.

2. Rote Bohnen- und Poria-Suppe

Die Rohstoffe zur Herstellung des Impfstoffs sind 60 Gramm rote Bohnen, eine entsprechende Menge Poria cocos und eine entsprechende Menge kaltes Wasser.

Herstellungsverfahren: Die roten Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Geben Sie die eingeweichten roten Bohnen und die gereinigten Poria Cocos in den Kochtopf und fügen Sie auf einmal die entsprechende Menge kaltes Wasser hinzu. Mit einem Deckel abdecken, zum Kochen bringen und dann köcheln lassen, bis die roten Bohnen gar sind. Den Deckel mit einem schweren Gewicht anheben, eine entsprechende Menge alten braunen Zucker hineingeben, aufkochen und die Hitze abstellen.

3. Tee aus reinem Honig und Mandarinenschale

Als Rohstoffe für die Produktion werden der Impfstoff Poria cocos und Jujube-Blütenhonig verwendet.

Herstellungsverfahren: Die Poria Cocos mit Mineralwasser waschen und anschließend in Stücke schneiden. Blut bringt Poria cocos in das Teeservice. Anschließend mit kochendem Wasser aufgießen, Deckel auflegen und 10 Minuten köcheln lassen. Nachdem der Mandarinenschalentee etwas abgekühlt ist, die entsprechende Menge Jujubeblütenhonig hinzufügen und gut verrühren.