Ist Kaktus essbar?

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie von einer Pflanze sprechen, die am ganzen Körper mit Dornen bedeckt ist? Es ist der Kaktus. Es muss gesagt werden, dass dies eine sehr besondere Pflanze ist. Sie hat eine sehr starke Vitalität und kann in rauen Umgebungen überleben. Viele Menschen wissen, dass das Auftragen von Kakteen auf das Gesicht eine pflegende Rolle spielen kann. Tatsächlich sind Kakteen auch essbar. Hat der essbare Wert von Kakteen also einen guten Wert? Welche Vorteile hat er?

Essbarer Kaktus gehört zu den Gemüsesorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin B2 und löslichen Ballaststoffen.

Essbarer Kaktus enthält 8 essentielle Aminosäuren und eine Vielzahl von Spurenelementen für den menschlichen Körper sowie wertvolle Inhaltsstoffe wie Wandlotus, Hornkaktus und Jade-Hibiskus. Er hat nicht nur viele Funktionen für den menschlichen Körper, wie Hitze abführen und entgiften, Magen und Milz stärken, den Hals reinigen und die Lunge befeuchten sowie die Haut nähren, sondern hat auch offensichtliche therapeutische Wirkungen bei Leberkrebs, Diabetes, Bronchitis und anderen Krankheiten.

Kakteen haben einen hohen Kalium-, einen niedrigen Natrium- und Zuckergehalt und sind sogar noch zuckerärmer als Salat und Gurken. Kakteen sind in Amerika seit jeher ein traditionelles Nahrungsmittel und sind ein unverzichtbares Spezialgemüse und -obst im täglichen Leben der Menschen. Die Menschen waschen und hacken den Kaktus und kochen ihn in Suppe, backen ihn auf dem Herd, machen daraus Kuchenfüllungen oder legen den frischen Kaktus direkt ein. Manche Menschen verwenden Kakteen auch zur Herstellung von Wein (Tequila). Auf mexikanischen Märkten werden die zarten Stiele einiger Blätterkakteen als Gemüse verkauft und die Kakteen können gegessen werden.

100 g essbarer Kaktus enthalten etwa 220 μg Vitamin A, 16 mg Vitamin C, 1,6 g Protein und 2,7 mg Eisen, was 25 bis 30 kcal Kalorien ergeben kann. Heutzutage verwendet man in vielen Ländern Kakteen zur Behandlung von Arteriosklerose, Diabetes und Fettleibigkeit und hat dabei gute Ergebnisse erzielt.

Manche Leute halten Kakteen zu Hause. Da sie Staub aufnehmen und die Luft reinigen können, stellen viele Leute ein oder zwei Töpfe mit Kakteen zu Hause auf. Nachdem Sie die obige Einleitung gelesen haben, kennen Sie alle den essbaren Wert von Kakteen. Es stellt sich heraus, dass Kakteen so viele Vorteile für den Menschen haben und so viele Nährstoffe enthalten.