Was kann man mit Tianma schmoren?

Das chinesische Kräuterheilmittel Gastrodia elata ist sehr wirksam bei der Behandlung von Symptomen wie Schwindel, blauen Augen, Kopfschmerzen und Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen. Es kann auch Hemiplegie lindern. Allerdings ist die Qualität von im Winter geernteter Gastrodia elata höher als die von im Sommer geernteter. Gastrodia elata wird in Jilin, Liaoning, Henan und anderen Regionen meines Landes angebaut. Gastrodia elata kann auch mit einer Vielzahl von Lebensmitteln geschmort werden. Womit kann Gastrodia elata also geschmort werden?

Zunächst: Womit kann Gastrodia elata zusammen gedünstet werden? Gastrodia elata + Taube. Bereiten Sie die Zutaten vor: 20 g wilde Gastrodia elata, 2 alte Tauben und 50 g alter Ingwer. Waschen Sie dann die Gastrodia elata und schneiden Sie sie in Scheiben. Waschen Sie dann die Tauben und schneiden Sie sie in große Stücke. Geben Sie die Zutaten dann in den Schmortopf und lassen Sie sie etwa vier Stunden lang schmoren. Dann können Sie sie essen. Es hat eine gute gehirntonisierende Wirkung und kann Kopfschmerzen lindern.

Zweitens: Gastrodia elata + Eier. Bereiten Sie eine halbe frische Gastrodia elata, zwei einheimische Eier und 2-3 Wolfsbeeren vor. Schlagen Sie zunächst die Eier in die Eierflüssigkeit und stellen Sie sie beiseite; waschen Sie dann die frische Gastrodia elata, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und dann in Streifen und stellen Sie sie beiseite; geben Sie der aufbewahrten Eierflüssigkeit eine angemessene Menge warmes Wasser hinzu, fügen Sie dann ein wenig Salz hinzu, geben Sie die Gastrodia elata-Streifen in die Eierflüssigkeit, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 10-15 Minuten köcheln. Seine Hauptfunktion besteht darin, Energie aufzufüllen und Muskeln und Knochen zu stärken.

Drittens: Gastrodia elata + Schweinehirn. Bereiten Sie nach und nach ein Schweinehirn, 2–3 rote Datteln, 3–4 Wolfsbeeren, einen getrockneten Pilz und Gastrodia elata vor. Waschen Sie dann die Wolfsbeeren und die roten Datteln und legen Sie sie beiseite. Weichen Sie dann die getrockneten Pilze ein und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie die Gastrodia elata in Scheiben. Weichen Sie das Schweinehirn eine Weile ein, waschen Sie die Blutsehnen an der Oberfläche und legen Sie es beiseite. Geben Sie dann alle Zutaten in einen Topf und lassen Sie alles eine Stunde lang köcheln. Fügen Sie dabei eine kleine Menge Salz hinzu. Seine Hauptwirkung besteht darin, das Gehirn zu nähren und den Schlaf zu fördern, die Leber zu beruhigen und Blähungen zu vertreiben. Menschen mit hohen Blutfettwerten sollten jedoch weniger davon essen, vor allem weil Schweinehirn eine große Menge Cholesterin enthält, das den Zustand verschlimmern kann.

Was kann mit Gastrodia elata geschmort werden? Gastrodia elata + einheimisches Huhn. Bereiten Sie die Zutaten vor, darunter ein halbes Hähnchen, 10 g Gastrodia elata, 10 rote Datteln, 20 Wolfsbeeren usw.; säubern Sie zuerst das Hähnchen, schneiden Sie es in Stücke und entfernen Sie das Wasser, säubern Sie die Gastrodia elata und schneiden Sie sie in Scheiben, und säubern Sie auch die roten Datteln und Wolfsbeeren; geben Sie das Hähnchen in einen Schmortopf, gießen Sie auf einmal eine angemessene Menge Wasser hinein, geben Sie Ingwer, Pfeffer usw. hinzu und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen, dann auf mittlere oder niedrige Hitze umstellen und köcheln lassen; dann geben Sie Gastrodia elata, rote Datteln und Wolfsbeeren hinzu und lassen Sie es 2–3 Stunden köcheln, dann geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu. Seine Hauptfunktion besteht darin, das Gehirn zu nähren und den Geist zu beruhigen, die Meridiane zu entspannen und die Kollateralen zu aktivieren.