Ihre Familie möchte dieses "Geheimnis" sicher wissen

Ich weiß nicht, ob Sie diese Situation schon einmal erlebt haben. Als Kind sah ich jedes Mal, wenn es Zeit zum Abendessen war, grünes Wildgemüse und war enttäuscht. Aber jetzt sehe ich jedes Mal, wenn es Zeit zum Abendessen ist, nur Fleisch und bin enttäuscht. Ich schätze, ich werde immer unruhig sein, weil ich nichts bekommen kann. Und so sind Wildgemüse nun auf unsere Tische zurückgekehrt und zu einem neuen Favoriten in der modernen Ernährung geworden. Unter den vielen Wildgemüsearten haben mich die Ulmensamen am meisten beeindruckt.

Ulmengeld ist auch als Ulmenfrucht, Ulmensamen und Weiße Ulme bekannt. Es kann gegessen, als Medizin verwendet und zur Begrünung eingesetzt werden. Obwohl es eine relativ verbreitete Pflanze ist, hat ihre Rolle überhaupt nicht abgenommen. Es ist in vielen Rezepturen chinesischer Kräuterheilkunde enthalten, was seinen hohen Wert unterstreicht. Welche konkrete Wirkung haben Ulmensamen? Werfen wir einen Blick mit dem Editor.

1. Die Wirksamkeit von Ulmengeld

1. Stärkung von Milz und Magen

Eine schwache Milz kann Symptome wie Durchfall, Appetitlosigkeit, Müdigkeit und Schwäche verursachen, die unsere körperliche Gesundheit beeinträchtigen können. Für diese Personengruppe ist die Stärkung der Milz der wichtigste Schritt zur Erhaltung ihrer Gesundheit. Ulmensamen enthalten große Mengen anorganischer Salze, die Milz und Magen stärken sowie Appetitlosigkeit behandeln können. Ulmensamen enthalten säurehaltige Substanzen wie Niacin und Ascorbinsäure, die bei Verzehr eine milzstärkende Wirkung haben.

2. Fördert die Verdauung

Bei Menschen mittleren und höheren Alters lassen mit zunehmendem Alter die Körperfunktionen nach und die Verdauung lässt nach, daher sollte die tägliche Ernährung hauptsächlich aus leicht verdaulichen Nahrungsmitteln bestehen. Ulmensamen sind reich an Proteinen, Fetten, Ballaststoffen, verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe können die vom Körper aufgenommene Wärmeenergie reduzieren, die Magen-Darm-Motilität beschleunigen und Körperfett verbrauchen und ausscheiden. Sie unterstützen nicht nur die Verdauung, sondern helfen auch beim Abnehmen.

3. Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels

Die „drei Höhen“ sind die „Hauptschuldigen“, die die körperliche Gesundheit moderner Menschen mittleren und höheren Alters bedrohen und deren Alltag und Gesundheit ernsthaft beeinträchtigen. Ulmensamen enthalten große Mengen an Ballaststoffen, die den Verdauungstrakt reinigen und die Verdauungsfunktion verbessern, den empfindlichen Verdauungstrakt schützen und Dickdarmkrebs vorbeugen können. Ballaststoffe ermöglichen außerdem die schnelle Ausscheidung von Cholesterin und halten so den Blutzucker- und Cholesterinspiegel auf einem optimalen Niveau. Das in Ulmensamen enthaltene Pektin kann einen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit verhindern, was sich positiv auf die Besserung von Diabetes auswirkt und auch Diabetikern helfen kann, ihre Triglyceride zu senken.

4. Eisen- und Kalziumpräparate

Wie wir alle wissen, gehört der Kalzium- und Eisengehalt von Spinat zu den höchsten unter allen Gemüsesorten, während der Eisengehalt von Ulmensamen siebenmal so hoch ist wie der von Spinat und der Kalziumgehalt dreimal so hoch wie der von Spinat, was Spinat zum höchsten Gemüse macht. Darüber hinaus enthalten Ulmensamen keine Oxalsäure, sodass ihr Verzehr die Aufnahme von Eisen, Kalzium und anderen Substanzen durch den menschlichen Körper nicht beeinträchtigt. Daher haben Ulmensamen einen gewissen therapeutischen Wert bei Eisenmangelanämie und Knochenbruchheilung und können darüber hinaus Wachstum und Entwicklung fördern und die Immunität des Körpers verbessern.

5. Beruhigt die Nerven und hilft beim Einschlafen

Aufgrund des hohen Drucks bei der Arbeit und beim Studium bleiben die Menschen von heute oft lange wach, was zu Schlafmangel führt. Auf lange Sicht können sie auch Symptome wie Schlaflosigkeit und Einschlafschwierigkeiten entwickeln, die ihre körperliche Gesundheit beeinträchtigen. Ulmensamen sind reich an Kalzium und Phosphor, die Hitze ableiten und die Nerven beruhigen. Sie können auch Neurasthenie, Schlaflosigkeit usw. behandeln. Sie können unsere Schlafqualität effektiv verbessern und Probleme wie Einschlafschwierigkeiten lösen.

6. Reduziert Schwellungen und tötet Insekten

Die Früchte der Ulmensamen enthalten Niacin, Samenöl und andere Substanzen, die Hitze abführen und entgiften, Insekten töten und Schwellungen reduzieren. Sie können viele menschliche Parasiten töten. Gleichzeitig können Ulmensamen auch Schwellungen reduzieren, indem sie die Harnausscheidung fördern.

2. Essbares Ulmengeld

Nachdem Sie über die essbaren Vorteile von Ulmensamen gelesen haben, können Sie es kaum erwarten, sie zu essen? Lassen Sie sich Zeit. Schauen Sie sich vor dem Essen die verschiedenen vom Herausgeber empfohlenen Möglichkeiten zum Verzehr von Ulmengeld an.

1. Ulmensamenbrei

Den Klebreis waschen und 10 Minuten in sauberem Wasser einweichen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Klebreis hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen. Wenn der Reis leicht angefault ist, etwas Salatöl hinzufügen, gleichmäßig umrühren und weiter köcheln lassen. Wenn der Brei dick ist, Ulmensamen hinzufügen, gleichmäßig umrühren und zwei Minuten kochen lassen. Eine angemessene Menge Salz hinzufügen, gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen, gleichmäßig umrühren, Sesamöl darüberträufeln, gleichmäßig umrühren und die Hitze abstellen.

2. Roh essen

Waschen Sie die frischen Ulmensamen, legen Sie sie auf einen Teller, fügen Sie Zucker hinzu und essen Sie sie zusammen. Das ist einfach und praktisch. Wenn Sie salziges Essen lieber mögen als süßes, können Sie Salz, Sojasauce, Essig, Chiliöl, gehackte Frühlingszwiebeln und andere Gewürze hinzufügen, um sie zusammen zu essen. Es ist auch köstlich.

3. Gedünstetes Gemüse mit Ulmensamen

Frische Ulmensamen waschen und abtropfen lassen, auf einen Teller geben, Salz, dreizehn Gewürze, Frühlingszwiebelstücke und gehackten Ingwer zu den Ulmensamen geben und gut vermischen. Eine angemessene Menge Wasser in den Dampfgarer geben und auf das Feuer stellen. Einen Rost darauf legen und ein feuchtes Gittertuch hineinlegen. Nachdem das Wasser kocht, die Ulmensamen in den Topf geben und dämpfen. Etwa 20 Minuten dämpfen und dann servieren. Nach dem Servieren Sesamöl, Chiliöl, Sojasauce, Essig, gehackten Knoblauch usw. verrühren und vor dem Essen über die Ulmensamen gießen.

4. Gedämpftes Wowotou

Wählen Sie frische Ulmensamen, entfernen Sie die Ulmensamenstiele, sieben Sie sie sauber, waschen Sie sie mit sauberem Wasser, mischen Sie Maismehl, Wasser, Salz und Kaliumulmensamen, tauchen Sie Ihre Hände ins Wasser und kneten Sie den Teig, kneten Sie den feuchten Teig mit Ihrer linken und rechten Hand zu einer Kugel, machen Sie mit Ihren Daumen ein Loch in die Unterseite des Teigs, geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Dampfgarer, legen Sie den Rost darauf, legen Sie das feuchte Käfigtuch hinein, legen Sie das gedämpfte Maisbrot darauf und beginnen Sie mit dem Dämpfen; wenn das Wasser 20 Minuten lang gekocht hat, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie es 10 Minuten köcheln, bevor das Maisbrot servierfertig ist.