Polygonatum sibiricum wird sowohl im Norden als auch im Süden Chinas angebaut. Es ist seit der Antike ein gutes Heilmittel zur Wiederauffüllung von Qi und Blut und zur Verlängerung des Lebens. Es wird von Ärzten und Taoisten sehr geschätzt. Li Shizhen, ein berühmter Arzt der Ming-Dynastie, war nicht nur ein Experte auf dem Gebiet der Medizin, sondern auch ein aufrichtiger Mensch, der stets daran dachte, den Menschen zu helfen. Einmal ging Li Shizhen an andere Orte, um Kräuter zu sammeln. Als er in einer Kreisstadt ankam, um sich auszuruhen, sah er, dass der ganze Kreis mit Lichtern und Laternen geschmückt war und dass in der Nähe des Kreisverwaltungsbüros viel Menschen kamen und gingen und Verkehr herrschte. Als Li Shizhen einen Passanten nach dem Grund fragte, stellte sich heraus, dass heute der Geburtstag des Kreisrichters sei und der ganze Kreis seine Kräfte mobilisierte, um zu feiern. Ein Passant sagte freundlich zu Li Shizhen: „Der Magistrat war ursprünglich ein guter Beamter, aber in den letzten zwei Jahren hat er mit den Reichen und Mächtigen gemeinsame Sache gemacht und ist aufgrund seiner Habgier ein anderer Mensch geworden. Wenn Sie zur Geburtstagsfeier kommen, ohne ein Geschenk zu machen, werden sie hinterher eine Ausrede finden, um Sie zu bestrafen!“ Li Shizhen hatte es nicht eilig. Er ging in die Drogerie, kaufte etwas, packte es in eine Geschenkpackung und brachte die Geschenkliste zum Yamen, um den Geburtstag zu feiern. Der Torwächter sah, dass Li Shizhen normale Stoffkleidung trug und wollte ihn mit einem Stock vertreiben. Li Shizhen hielt die Geschenkliste hoch und sagte: „Ich bin hier, um Ihren Geburtstag zu feiern.“ Der Gerichtsdiener sah sich die Geschenkliste an und führte Li Shizhen dann in das Büro der Kreisregierung. Der Magistrat nahm die Geschenkliste entgegen, auf der „vier Tael Gold“ stand, und lächelte so sehr, dass sich seine Augen zu Schlitzen verengten. Außerdem lud er Li Shizhen ein, auf dem Ehrenplatz Platz zu nehmen. Vor allen Leuten öffnete der Richter die Geschenkschachtel und war sofort wütend. Wütend schrie er: „Wie kannst du es wagen, mich mit Kräutern zu ärgern? Ich werde dich mit vierzig Stöcken verprügeln und dich rausschmeißen!“ Li Shizhen laughed and said calmly: "Master, please don't be angry! This medicine is called Huangjing, which can moisten the lungs and kidneys, nourish the spleen and replenish qi. It is a top-grade tonic for the five labors and seven injuries. Today is the master's sixtieth birthday, and I will not hesitate to risk my life to climb the ten-thousand-foot dangerous peak and descend the thousand-foot valley to collect this hundred-year-old Huangjing as a birthday gift. The gift list wrote "Huangjing" as "gold", with three intentions: first, although gold is expensive, it cannot cure diseases and keep fit, while Huangjing can make people rejuvenate and prolong their lives; second, "Huangjing" and "gold" have the same pronunciation but different shapes, even if ten thousand taels of gold, it is difficult to buy this hundred-year-old Huangjing; third, if "Huangjing" is not written as "gold", the master's messenger and the master only have eyes for gold, and they would have rejected me long ago. How could the master get Huangjing, which is more valuable than gold?" Als der Richter das hörte, war er so beschämt, dass ihm die Sprache verschlug. Von da an änderte der Magistrat sein Verhalten und begann, sich intensiv für das Wohl der Menschen einzusetzen … Polygonatum sibiricum wird seit langem als Medizin verwendet. Da es sowohl essbar als auch medizinisch ist, süß schmeckt und von Natur aus neutral ist, hat es die Wirkung, die Lunge zu befeuchten und Yin zu nähren, die Milz zu stärken und Qi wieder aufzufüllen. In der taoistischen „Biographie der Unsterblichen“ heißt es einmal: „Yin Gui studierte den Taoismus und nahm oft Huangjing. Er war Hunderte von Jahren alt und ging später zum Berg Taihe. Wang Lie nahm oft Huangjing und war 338 Jahre alt. Er sah noch jung aus und unternahm Abenteuer beim Bergsteigen und konnte so schnell gehen wie fliegen.“ In „Rihua Zhujia Bencao“ aus der Song-Dynastie heißt es: „Wenn Sie Huangjing allein einnehmen, es lange dämpfen und neunmal der Sonne aussetzen, können Sie Ihr Gesicht jung halten und mit dem Essen aufhören.“ Huang Gongxiu aus der Qing-Dynastie schrieb in seinem Buch „Compendium of Materia Medica“: „Huangjing wird hoch gelobt. Wenn Sie es über einen längeren Zeitraum einnehmen, werden Sie keinen Hunger verspüren. Seine Worte sind absolut wahr.“ Polygonatum sibiricum kann sowohl als Medizin als auch als Nahrungsmittel verwendet werden. Seine Blüten, Blätter und Früchte können alle gegessen oder für medizinische Zwecke verwendet werden. Moderne pharmakologische Forschungen belegen, dass es die Immunität stärken, die Alterung verzögern, Müdigkeit vorbeugen, die Durchblutung verbessern, Viren abwehren und den Blutdruck sowie die Blutfette und den Blutzucker senken kann. In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Polygonatum odoratum als süß im Geschmack und neutral in seiner Natur. Es kann die Nieren und Lungen nähren, die Milz stärken und Qi auffüllen. Es wird häufig zur Behandlung von Schwindel, Schwäche in der Taille und den Knien, vorzeitigem Ergrauen der Haare und Durst aufgrund von Niereninsuffizienz und Essenzmangel verwendet; trockener Husten mit wenig Auswurf aufgrund trockener Lungen, chronischer Husten aufgrund von Yin-Mangel und Müdigkeit sowie Milz- und Magenschwäche. Wählen Sie bei der Auswahl und Verwendung von Polygonatum sibiricum die verarbeiteten Sorten zur inneren Anwendung. Am besten sind die Sorten, die bei oraler Einnahme süß schmecken. Die bitteren Sorten können nicht für medizinische Zwecke verwendet werden. Da sowohl Polygonatum sibiricum als auch Rehmannia glutinosa die Funktion haben, die Nierenessenz wieder aufzufüllen, werden sie oft zusammen verwendet. Ein häufig verwendetes Stärkungsmittel, Huangjing gekochte gemahlene Wirbelsäulensuppe Zutaten: Schweinewirbelsäule: Polygonatum odoratum: Rehmannia glutinosa, zubereitet im Verhältnis 10:1:1 Die Schweinewirbelsäule in Stücke schneiden und säubern. Polygonatum sibiricum und Rehmannia glutinosa in Scheiben schneiden. Geben Sie alle drei in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser und eine kleine Menge Zwiebeln, Ingwer, Kochwein und Salz hinzu. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze auf niedrige Hitze umstellen und köcheln lassen, bis die Wirbelsäule durchgegart ist, dann servieren. Huangjing Shudi Jigu-Suppe hat eine nährende und nährstoffauffüllende Wirkung und ist hilfreich bei Nierenschwäche, Schmerzen in Hüfte und Knie, Müdigkeit usw. |
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