Wie lautet das Rezept für Codonopsis-Schweineherzsuppe?

Wenn Sie Codonopsis- und Schweineherzsuppe zubereiten, müssen Sie zuerst das Schweineherz waschen und schneiden, dann das Schweineherz in Scheiben schneiden, den Ingwer in Scheiben schneiden und die Codonopsis in Scheiben schneiden. Am besten kochen Sie die Mitte der Scheiben in heißem Wasser, um das Blut zu entfernen. Zum Schluss dämpfen und kochen Sie es wiederholt, um den Geruch zu entfernen.

Wie man Codonopsis-Schweineherzsuppe macht

Codonopsis- und Schweineherzsuppe ist eine Suppe, die vielen Familien sehr gut bekannt ist, da sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr nahrhaft ist. Codonopsis- und Schweineherzsuppe ist ein nahrhaftes Nahrungsmittel für alle Altersgruppen. Es ist eine sehr gesundheitsfördernde Suppe, die für Büroangestellte geeignet ist, die bei der Arbeit unter großem Druck stehen. Codonopsis- und Schweineherzsuppe hat viele Vorteile für unseren menschlichen Körper und verleiht ihm eine gewisse Widerstandsfähigkeit gegen einige Krankheiten. Als nächstes stellen wir die Praxis vor:

1. Nachdem Sie das Schweineherz gereinigt haben, schneiden Sie es in Stücke und schneiden Sie den Ingwer und die Codonopsis für die spätere Verwendung in Scheiben.

2. Die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, zum Kochen bringen, das Schweineherz hineingeben und kochen, bis kein Blut mehr im Schweineherz ist, dann aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.

3. Das gekochte Schweineherz abspülen, in einen Schmortopf geben, Ingwerscheiben, Codonopsis pilosula und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, abdecken und zwei Stunden köcheln lassen.

4. Zum Schluss die entsprechende Menge Salz hinzufügen und servieren.

Wie lange dauert es, Codonopsis-Schweineherzsuppe zu kochen?

Die Hitze und die Kochzeit der Suppe sind sehr wichtig. Wenn die Hitze zu hoch ist, wird die Suppe sehr fettig. Ebenso führt zu langes Kochen dazu, dass die Zutaten zu weich werden und es entstehen ebenfalls Purine in der Suppe. Wenn die Kochzeit jedoch nicht lang genug ist, kann sich das Aroma der Zutaten nicht vollständig entfalten und die Suppe kann die Vorzüge der Zutaten nicht vollständig nutzen.

Im Allgemeinen dauert das Kochen der Codonopsis- und Schweineherzsuppe nur etwa zwei Stunden. Wenn Sie einen Schnellkochtopf verwenden, verkürzt sich die Zeit auf etwa eine Stunde, also halbiert sich die Zubereitungszeit. Wenn das Schweineherz zu lange gekocht wird, wird es sehr hart. Wenn es nicht lange genug gekocht wird, ist das Schweineherz nicht vollständig durch und es entsteht ein eigenartiger Geruch, der der Suppe einen schlechten Geschmack verleiht. Vor dem Kochen können Sie das Schweineherz mit Wasser abspülen und eine Weile in kochendem Wasser kochen, um den eigentümlichen Geruch des Schweineherzens zu entfernen.