Wie trocknet man Wolfsbeeren, wenn sie feucht werden?

Wolfsbeeren sind vielen Menschen nicht unbekannt. Sie sind ein traditionelles chinesisches Heilmittel mit relativ hohem medizinischen Wert. Wolfsbeeren sind reich an Spurenelementen und Mineralien. Regelmäßiger Verzehr kann sich positiv auf die Gesundheit des menschlichen Körpers auswirken. Bei normaler Lagerung neigen Wolfsbeeren jedoch zu Feuchtigkeit und Klebrigkeit. Wenn Wolfsbeeren klebrig werden, können Sie sie zum Trocknen in der Sonne ausbreiten oder im Kühlschrank trocknen lassen.

Kann ich Wolfsbeeren noch essen, wenn sie klebrig werden?

Goji-Beeren können verwendet werden, wenn sie klebrig, aber nicht schimmelig sind

Der Grund, warum Wolfsbeeren klebrig werden, liegt meist an zu feuchter Luft in der Lagerumgebung. Solange die Wolfsbeeren selbst nicht schimmelig sind, keine Würmer haben, keine schwarzen Flecken auf der Oberfläche aufweisen und innen nicht schimmelig sind, können sie gegessen werden.

Goji-Beeren sind klebrig und schwarz und sollten nicht gegessen werden

Wenn die Wolfsbeeren schwarz und klebrig werden, bedeutet dies, dass der darin enthaltene Zucker oxidiert ist. Solche Wolfsbeeren enthalten einige pathogene Mikroorganismen und sollten nicht gegessen werden.

Ist die Wolfsbeere klebrig?

Wolfsbeeren sind normalerweise leuchtend rot, trocken und nicht klebrig. Bei unsachgemäßer Lagerung werden Wolfsbeeren durch die Feuchtigkeit und den Sauerstoff in der Luft beeinträchtigt und werden klebrig, was wir als feucht bezeichnen.

Wenn sich die Farbe der Bocksdornbeere nicht ändert, bedeutet das im Allgemeinen, dass sie weder schimmelig noch faul ist. Wenn die Farbe dunkler oder schwarz wird, ist die Wolfsbeere verdorben. Ihre chemische Zusammensetzung hat sich pharmakologisch verändert und sie ist schlecht geworden. Es ist am besten, sie nicht zu verwenden.

Warum wird Wolfsbeere klebrig?

Wolfsbeeren werden bei Hitze und Feuchtigkeit klebrig, da Wolfsbeeren Zucker enthalten. Bei einer Lagertemperatur über 20 Grad oder an einem feuchten Ort wird der Zucker in den Wolfsbeeren freigesetzt, wodurch die Wolfsbeeren klebrig werden. Je größer die Wolfsbeeren sind, desto mehr Fruchtzucker enthalten sie und desto leichter werden sie bei Hitze und Feuchtigkeit klebrig.

Manche Leute waschen die Wolfsbeeren nach dem Kauf, trocknen sie und lagern sie dann. Dadurch werden die Wolfsbeeren auch klebrig und es wird schwierig, sie in der Sonne oder im Ofen zu trocknen.

Was tun, wenn die Wolfsbeere klebrig wird?

Wenn die Wolfsbeeren feucht werden und zusammenkleben, legen Sie sie zum Trocknen in die Sonne, packen Sie sie dann in eine Plastiktüte und kühlen Sie sie eine Weile. Nehmen Sie sie nach 24 Stunden heraus. Öffnen Sie die Tüte nicht und lösen Sie die festgeklebten Wolfsbeeren vorsichtig durch die Tüte.

So lagern Sie Wolfsbeeren

Wolfsbeeren sollten an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Achten Sie darauf, dass sie während der Lagerung nicht nass werden. Wolfsbeeren, die der Sonne ausgesetzt waren, sollten nach der Rückkehr in den Raum eine Zeit lang ausgebreitet werden. Nach etwa zehn Minuten, wenn die Wolfsbeeren hart und trocken sind, geben Sie sie in einen Beutel, verschließen Sie ihn und kühlen Sie sie.

Wie lange ist Wolfsbeere haltbar?

Im Allgemeinen beträgt die Haltbarkeit der Wolfsbeere etwa 18 Monate, was je nach Lagerbedingungen variiert. Wenn sie in einer kühlen, trockenen, versiegelten und lichtgeschützten Umgebung aufbewahrt wird, kann die Wolfsbeere länger gelagert werden. Wenn sie nicht richtig gelagert wird, wird die Wolfsbeere schimmelig, daher sollte sie auch innerhalb der Haltbarkeitsdauer nicht gegessen werden. Wenn das Haltbarkeitsdatum einiger Wolfsbeeren abgelaufen ist und sich ihre Farbe scheinbar nicht verändert hat, ist von der Verwendung abzuraten, da es sich bei Wolfsbeeren letztlich um Arzneimittel handelt und ihre Wirksamkeit nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums leicht nachlässt.