Welche Suppe passt zu Houttuynia cordata?

Wir alle wissen, dass Houttuynia cordata ein weit verbreitetes chinesisches Kräuterheilmittel ist und einen sehr hohen Nährwert hat. Darüber hinaus kann Houttuynia cordata auch zur Erhaltung der Gesundheit verwendet werden, da Fleisch für die meisten Menschen heutzutage nicht so nahrhaft und gesund ist wie Fisch. Daher hat Houttuynia cordata auch diese Wirkung. Es enthält verschiedene Nährstoffe und Substanzen, die der menschliche Körper benötigt, und ergänzt die menschliche Ernährung. Schauen wir uns also an, welche Suppe mit Houttuynia cordata für Sie am besten geeignet ist.

1. Houttuynia cordata Karauschensuppe

Zutaten: 150 Gramm Houttuynia cordata, eine Karausche, 100 Gramm Schweinsknochen und entsprechende Mengen Mandarinenschale und Ingwerscheiben.

üben:

1. Die Schweineknochen in Wasser blanchieren und beiseite stellen.

2. Öl in die Pfanne geben, erhitzen, Ingwerscheiben dazugeben und den Fisch anbraten. Wenn beide Seiten goldbraun sind, die entsprechende Menge Wasser dazugeben.

3. Schweineknochen und Houttuynia cordata hinzufügen und aufkochen. Dann eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Suppe milchig weiß wird. Salz hinzufügen und die Hitze abstellen.

Wirksamkeit: Ergänzung der menschlichen Ernährung, entzündungshemmend und entgiftend, wärmt die Körpermitte und belebt das Qi.

2. Houttuynia cordata Schweinekuttelsuppe

Zutaten: 50 Gramm Mungobohnen, 30 Gramm frische Houttuynia cordata, 200 Gramm Schweinepansen und entsprechende Mengen Ingwerscheiben, gehackte Frühlingszwiebeln und Salz.

üben:

1. Mungobohnen, Houttuynia cordata und Schweinepansen waschen und die Schweinepansen in kleine Stücke schneiden.

2. Mungobohnen und Schweinepansen in einen Schmortopf geben, 500 ml Wasser dazugeben, aufkochen und 1 Stunde köcheln lassen.

3. Houttuynia cordata, Ingwerscheiben, gehackte Frühlingszwiebeln und Salz zur Suppe geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Wirkung: Hitzeabführend und entgiftend, harntreibend und abschwellend, nährt Milz und Magen.

3. Houttuynia Cordata Hühnersuppe

Zutaten: Houttuynia cordata (Wurzel), Huhn, Salz, Pfeffer, MSG

üben:

1. Bereiten Sie alle Materialien vor.

2. Die Houttuynia cordata blanchieren und beiseite stellen.

3. Die Houttuynia cordata in den Topf geben und dünsten. Die Houttuynia cordata hinzufügen, wenn das Huhn fast gar ist.

4. Warten Sie, bis die Houttuynia cordata fast gar ist, würzen Sie und servieren Sie.

Wirkung: Leitet Hitze ab und entgiftet, wärmt die Körpermitte und belebt das Qi.

4. Houttuynia cordata Schweineknochensuppe

Zutaten: Houttuynia cordata Wurzel, Feige, Schweineknochen, Salz, Wasser

üben:

1. Die Schweineknochen waschen und zur späteren Verwendung blanchieren.

2. Die Houttuynia cordata-Wurzel und die Feigen waschen und abtropfen lassen.

3. Schweineknochen und Feigen in den Suppentopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen und eine Stunde köcheln lassen.

4. Die Houttuynia cordata-Wurzel in den Topf geben und köcheln lassen, bis sie weich ist. Mit Salz abschmecken und schon ist das Getränk trinkfertig.

Wirkung: Hitzeableitendes und entgiftendes Mittel, abschwellend und harntreibend.

5. Houttuynia cordata Teesuppe

Zutaten: eine halbe Krickente, 50 g frische Houttuynia cordata, 10 g Salz, 5 g Kochwein, 1 Stück Ingwer, 10 g Öl

üben:

1. Das Entenfleisch in Stücke schneiden, in Wasser blanchieren, das Wasser abgießen, Öl in den Topf geben und das Entenfleisch unter Rühren braten, bis es die Farbe ändert.

2. Ingwerwein angießen und die Ente bei starker Hitze braten, bis sie trocken ist. In eine große Schüssel Wasser geben, aufkochen und zehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. Binden Sie eine kleine Handvoll Houttuynia cordata zusammen, geben Sie diese nach zehn Minuten Kochzeit in die Suppe und lassen Sie die Suppe eine halbe Stunde lang bei geringer Hitze weiterköcheln.

Wirkung: harntreibend, entfeuchtend, magen- und verdauungsfördernd.

6. Houttuynia cordata und magere Fleischsuppe

Zutaten: 100g Houttuynia cordata, 50g mageres Fleisch, Öl, Salz, Zucker, Sojasauce, Grasfruchtpulver, etwas geriebener Ingwer

üben:

1. Die Houttuynia cordata abzupfen, waschen, in etwa 5 cm lange Stücke schneiden und beiseite legen. Wenn sich die Barthaare nur schwer entfernen lassen, können Sie etwas Salz hinzufügen und sie reiben, dann fallen sie ab.

2. Das magere Fleisch in Scheiben schneiden (gewürfelt oder zerkleinert), etwas Öl, Salz, Zucker, Sojasauce und Grasfruchtpulver hinzufügen, gut vermischen und eine Weile marinieren

3. Etwas Öl in die Pfanne geben und die Fleischscheiben darin anbraten, bis sie weiß werden.

4. 2 Schüsseln kaltes Wasser in einen kleinen Suppentopf geben, die gebratenen Fleischscheiben hineingeben und aufkochen.

5. Houttuynia cordata hinzufügen und 2–3 Minuten kochen, bis es weich wird. Mit etwas Salz abschmecken und trinken.