Wie man Longanfleisch kocht

Überleben ist eine angeborene Fähigkeit. Das kluge und starke chinesische Volk hat die chinesische Küche erfunden – Longan-Fleisch. Viele Restaurants servieren Longan-Fleisch als ihr Spezialgericht. Der Preis für Longan-Fleisch in Restaurants ist zu hoch und für normale Arbeiter kaum bezahlbar. Tatsächlich können Sie Longan-Fleisch zu Hause zubereiten, und die Rohstoffe sind einfach zuzubereiten. Das Longan-Fleisch, das Sie selbst zubereiten, ist viel billiger, als es in einem Restaurant zu essen, was sowohl wirtschaftlich als auch erschwinglich ist.

Viele Menschen empfinden das Kochen als mühsam, da sie die Zutaten waschen und braten müssen. Jedes Mal, wenn ich mit dem Kochen fertig bin, bin ich erschöpft und schwöre, dass ich das nächste Mal nie wieder kochen werde. Ab jetzt werde ich nur noch schnell etwas essen oder zum Essen zu meinen Eltern gehen. Es ist nicht schwer, Longanfleisch zu Hause zuzubereiten. Lasst uns gemeinsam lernen:

Zutaten :

Langan.

bedienen :

1. Auswahl des Rohmaterials: Sie können reife Longan wählen, die klein sind und sich nicht für den Frischverkauf eignen.

2. Früchte schneiden: Zunächst werden die frischen Longanfrüchte mit einer Schere einzeln aus der Fruchtschale geschnitten.

3. Trocknen in der Sonne: An einem sonnigen Tag schütten Sie die Longan auf eine saubere Trockenmatte und trocknen Sie sie in der Sonne, bis sie zu 50 % trocken sind. Backen Sie sie dann in einem Bratofen. An regnerischen Tagen kann es zum Trocknen direkt in den Bratofen geschickt werden.

4. Schälen des Fleisches: Wenn der Trockenheitsgrad 70 % bis 80 % erreicht hat, kann das Fleisch manuell geschält werden. Beim Schälen des Fleisches stapelt man 3 bis 5 Scheiben Longanfleisch übereinander und presst sie mit den Händen zu einem kleinen Stück zusammen. Diese Methode nennt man Stapeln. Sie können jedes Fleischstück auch mit den Fingern in kleine Stücke teilen, was als einzelne Scheibe bezeichnet wird.

5. Trocknen: Das Longanfleisch kann in der Sonne oder im Ofen weiter getrocknet werden. Trocknen Sie es, bis das Fruchtfleisch locker und nicht klebrig ist, wenn Sie eine Handvoll nehmen und festhalten, bevor Sie es loslassen.

6. Sortierung: Es gibt drei Sortierungsarten: Sonnentrocknung, Laminierung und Feuerröstung, die jeweils in zwei bis drei Güteklassen unterteilt sind.

7. Verpackung: Die meisten sind in Holzkisten und Weißblechboxen verpackt. Die Holzkiste ist mit Bambusblättern ausgekleidet und mit Strohmatten bedeckt. Jede Holzkiste kann 50 kg und jede Makou-Kiste 30 kg tragen. Nach dem Befüllen wird der Deckel mit Zinnlot versiegelt.

Die ganze Familie kann das hausgemachte Longan-Fleisch jederzeit mitnehmen und essen. Hausgemachtes Longan-Fleisch enthält keine Konservierungsstoffe und ist daher sicher und hygienisch. Der regelmäßige Verzehr von Longan-Fleisch hat viele Vorteile. Longan-Fleisch kann die Nieren nähren, die körperliche Fitness stärken und das Immunsystem verbessern. Durch ein verbessertes Immunsystem werden ältere Menschen und Kinder weniger krank und ihre Lebensqualität verbessert sich.