Welche Wirkungen und Tabus hat Eisgras

Eisgras, dies ist auch ein weit verbreitetes Kraut. Viele Menschen wissen nicht viel über Eisgras und sind daher verwirrt, wie man es isst und welche therapeutische Wirkung es hat. Eisgras kann auch im täglichen Leben zum Kochen verwendet werden. Die darin enthaltenen Nährstoffe sind auch gut für die menschliche Gesundheit. Bevor Sie Eisgras essen, sollten Sie jedoch auch einige der Wirkungen und Verzehrverbote von Eisgras selbst verstehen.

1. Wirkungen und Funktionen von Eisgras

Eisgras ist weich und hat einen hohen Nährwert. Wenn es jung und zart ist, ist es das Lieblingsfutter von Pferden und Schafen, wird aber auch von Rindern und Kamelen gefressen. Bei der Fütterung von Wiederkäuern mit Weizengras sind auch die Verdaulichkeit und die verdaulichen Nährstoffe höher. In trockenen Grünlandgebieten ist es ein ausgezeichnetes natürliches Futtergras. Seine Samen sind ertragreich, leicht zu sammeln und haben eine starke Keimfähigkeit.

2. Wie man Weizengras isst

Eisgras sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch besonders. Es hat ein leichtes Aroma, schmeckt aber eisig und erfrischend. Wie isst man Eisgras? Am besten isst man es roh. Da Eisgras selbst natürliches Pflanzensalz enthält, schmeckt es leicht salzig. Waschen Sie das Eisgras sauber, ohne etwas hinzuzufügen, und kosten Sie es vorsichtig mit der Zunge, Sie können den leicht salzigen Geschmack spüren. In vielen Restaurants wird es auf Eis serviert, was es noch erfrischender und appetitanregender macht. Außer dem Verzehr roh oder gemischt mit einem kalten Gericht kann Eisgras auch gekocht, blanchiert, gebraten und sogar zur Zubereitung von Suppen verwendet werden. Eisgras kann in Wasser blanchiert werden und wird weich, wenn es kurz in kochendem Wasser blanchiert wird. Wenn Sie also einen Hot Pot essen, können Sie es als Dip-Sauce für den Hot Pot verwenden. Obwohl es nicht so knusprig schmeckt wie ein kaltes Gericht, ist es sehr frisch und zart. Und durch das Blanchieren erhält das Eisgras noch mehr Geschmack.

3. Tabu

Beim Verzehr von Eisgras bestehen grundsätzlich keine Tabus, sodass du es bedenkenlos genießen kannst. Zudem darf das Eisgras bei der Lagerung nicht gequetscht werden, da es sonst Schaden nimmt und verdirbt.