Wie unterscheidet man gute von schlechten Wolfsbeeren?

Wolfsbeeren sind in China ein weit verbreitetes Heilmittel mit hervorragender Wirkung für die Gesundheit. Im täglichen Leben können Wolfsbeeren auf vielfältige Weise eingenommen werden. Ob in Wein oder Wasser eingeweicht, zu Gerichten hinzugefügt oder zur Zubereitung von Suppen verwendet, sie haben eine große wohltuende Wirkung auf den Körper. Wenn Sie sich jedoch für Wolfsbeeren minderer Qualität entscheiden, sind Sie damit nicht nur nicht gesund, sondern es kann auch zu negativen Auswirkungen auf Ihren Körper kommen. Heute werde ich mit Ihnen darüber sprechen, wie man gute von schlechten Wolfsbeeren unterscheidet. Lassen Sie es uns gemeinsam lernen!

Unterscheidung zwischen echten und falschen Wolfsbeeren

(1) Die Merkmale der Bocksdornbeere sind: Die Frucht ist spindelförmig oder oval, an beiden Enden kleiner, leicht abgeflacht, an der Oberfläche leuchtend rot bis dunkelrot, mit unregelmäßigen Falten und leicht glänzend; an der Spitze befindet sich ein erhabener Griffelfleck und an der Basis ein weißer Stielfleck. Die Fruchtschale ist flexibel, das Fruchtfleisch weich und enthält viele hellgelbbraune, flache, nierenförmige Samen. Süßer Geschmack. (2) Die Frucht der Falschen Wolfsbeere ist kugelig, dunkelbraun oder gelbbraun gefärbt und hat eine leicht harte, durchscheinende Schale, durch die die Samen sichtbar sind. Die Samen sind groß und zahlreich und schmecken sauer.

Gute und schlechte Wolfsbeeren unterscheiden

(1) Sommer- und Herbstfrüchte haben je nachdem, ob sie trocken oder nass sind, unterschiedliche Härtegrade. Herbstfrüchte sind weicher und dunkler in der Farbe. Hinweis: Zu helle Früchte werden meist mit Schwefel geräuchert und haben andere Nährwerte. (2) Verschiedene Güteklassen, die Sondergüteklasse ist die beste, 250 Körner/Jin, Zhongning Nr. 1, Nr. 2 und andere ausgezeichnete Sorten haben unterschiedliche Geschmacksrichtungen, die guten haben einen süßen Geschmack ohne unangenehmen Beigeschmack.

(3) Sorten der Sonderklasse haben eine gleichmäßige dunkelviolette Farbe ohne schwarze Flecken. Sorten minderer Qualität haben gemischte Farben und viele schwarze Flecken.

Allgemeine Identifizierungsmerkmale von Wolfsbeeren: 1. Ningxia-Wolfsbeeren sind groß, prall, länglich, haben dicke Samen, schmecken süß und haben einen süßen Nachgeschmack, sind leuchtend rot, hell im Wasser und haben nackte Samen, die leicht im Wasser schwimmen. 2. Die Wolfsbeere der Inneren Mongolei ist groß, länglich, süß, hat eine dunkelrote Farbe, ist schwer, wenn sie nackt ist, leicht rot, wenn sie in Wasser eingeweicht wird, und sinkt leicht. 3. Die Xinjiang-Wolfsbeere ist rund und sehr süß. Sie ist im frischen Zustand rot, wird dann aber dunkler und weicher. Die Samen sind schwer. Nach dem Einweichen in Wasser färbt sich das Wasser rot und die Beeren sinken leicht. 4. Mit Schwefel geräucherte Wolfsbeeren haben eine zu rote Farbe und schmecken sauer, adstringierend und bitter. Sie sind gesundheitsschädlich und sollten nicht verwendet werden. 5. Die Ningxia Shunqi Wolfsbeere hat nicht nur die Eigenschaften der Ningxia Wolfsbeere, sondern hat auch gleichmäßige Körner und ist vollständig sterilisiert. Ihre sensorischen Indikatoren, physikalischen und chemischen Indikatoren sowie Hygieneindikatoren erfüllen die Qualitätsanforderungen des internationalen Marktes vollständig.

Zu den Orten in Ningxia, wo Wolfsbeeren angebaut werden, gehören Zhongning, Huinong und andere Orte. Die Wolfsbeeren in Zhongning sind von bester Qualität und Zhongning ist als Heimatstadt der Wolfsbeeren bekannt. Die Wolfsbeere ist groß, prall und länglich, hat viele dicke Samen und einen süßen Geschmack mit süßem Nachgeschmack. Sie ist leuchtend rot und hell, wenn sie in Wasser eingeweicht wird. Die nackten Samen sind leicht und schwimmen leicht, wenn sie in Wasser eingeweicht werden. Die schwefelgeräucherte Wolfsbeere ist jedoch zu rot und schmeckt sauer, adstringierend und bitter. Sie ist gesundheitsschädlich und kann nicht gegessen werden.

Das Obige ist die Methode, um die Qualität von Wolfsbeeren zu unterscheiden. Die chinesische Medizin glaubt, dass Wolfsbeeren nach der Einnahme Muskeln und Knochen stärken und den Körper auch besser gegen extreme Kälte und Hitze widerstandsfähig machen können. Daher betrachten wir Wolfsbeeren auch als sehr wirksames Stärkungsmittel. Die moderne Medizin hat außerdem herausgefunden, dass die Wolfsbeere Polysaccharide enthält und daher die Immunität des Körpers wirksam verbessern kann. Wählen Sie Wolfsbeeren deshalb mit der richtigen Sorgfalt aus und verwenden Sie sie häufiger.