Kann Gastrodia elata roh gegessen werden?

In unserem Leben sind chinesische Arzneimittel noch immer weit verbreitet und vielerorts kann man bei einem einfachen Spaziergang im Freien auf chinesische Arzneimittel stoßen. Vielen Freunden fehlt es jedoch noch immer an ausreichendem Wissen über chinesische Arzneimittel, sodass sie diese nicht erkennen können, selbst wenn sie sie sehen. Nehmen wir beispielsweise Gastrodia elata, es handelt sich dabei um ein weit verbreitetes chinesisches Heilmittel mit sehr hoher klinischer Wirksamkeit. Kann Gastrodia elata roh gegessen werden?

Ja, aber nicht lecker!

Gastrodia elata hat eine süße Beschaffenheit und einen süßen Geschmack und dringt in den Lebermeridian ein. Funktion: Wind beruhigen und Stöße lindern. Es wird häufig zur Behandlung von Schwindel, Kopfschmerzen, Taubheitsgefühlen in den Gliedmaßen, Sprachstörungen usw. verwendet. In „Bencao Huiyan“ steht, dass es „Gegenwind, Kopfschmerzen, Schwindel, Epilepsie, Spasmen, Gliederkrämpfe, Dysphagie, alle Arten von Schlaganfällen und Blähungen behandelt.“ Mit Gastrodia elata gedünstetes Schweinehirn wird häufig zur Behandlung von Schwindel, Kopfschmerzen, Bluthochdruck aufgrund von Leberinsuffizienz, Arteriosklerose, Neurasthenie usw. verwendet. Es hat eine blähende, öffnende, durchblutungsfördernde, beruhigende und nährende Wirkung. Wenn Sie es brauchen, kaufen Sie es am besten in einer großen Apotheke, damit Sie auf Nummer sicher gehen können. Heutzutage helfen Apotheken den Menschen bei der Verarbeitung chinesischer Medizin. Sie können sie bitten, die Gastrodia elata in Scheiben zu schneiden und sie dann mit dem Schweinehirn zu schmoren.

Morphologische Merkmale

Gastrodia elata, auch bekannt als: Roter Pfeil, Li Mu (Ben Jing), Shencao (Wu Pu's Materia Medica), Du Yao Zhi (Bao Pu Zi), Roter Pfeil Fett, Ding Feng Cao (Yao Xing Lun), He Li (Youyang Za Zu), He Li Cao, Du Yao (Bencao Tujing), Bailongpi, Roter Pfeil Ganoderma (Gang Mu), Zidongcao (Hunan Yaoyao Zhi). Mehrjähriges, 60 bis 100 cm hohes Schmarotzerkraut, völlig chlorophyllfrei. Die Knolle ist dick, fleischig und länglich, etwa 10 cm lang und hat einen Durchmesser von 3 bis 4,5 cm, mit undeutlichen Segmenten. Der Stiel ist aufrecht, zylindrisch und gelbrot. Die Blätter sind schuppig, häutig, 1 bis 2 cm lang, mit feinen Blattadern und einer kurzen, scheidenartigen Form an der Unterseite.

Der Blütenstand ist eine ährenförmige Traube von 10 bis 30 cm Länge mit gelbroten Blüten. Die Blütenstiele sind kurz und 2 bis 3 mm lang. Die Tragblätter sind häutig, schmal lanzettlich oder lineal-länglich. Die Blütenhülle ist krumm topfförmig mit schräger Öffnung, 7 bis 8 mm lang und an der Unterseite der Basis leicht geschwollen. Die Lappen sind klein und dreieckig. Die Lippe ist höher als 2/3 der Blütenhülle und hat 3 Lappen. Der Mittellappen ist größer und seine Basis ist innerhalb der Blütenhülle kurz gestielt. Der Fruchtknoten ist unterständig, 5 bis 6 mm lang, glatt und mit mehreren Rippen versehen. Kapsel länglich bis länglich-verkehrt-eiförmig, etwa 15 mm lang, mit kurzem Stiel. Die Samen sind zahlreich, klein und pulverförmig. Die Blütezeit ist von Juni bis Juli. Die Fruchtperiode ist von Juli bis August. Von dieser Pflanze werden auch Stängel und Blätter (Gastrodia elata Stängel und Blätter) sowie Früchte (Gastrodia elata Samen) für medizinische Zwecke verwendet, wobei diese jeweils in einem eigenen Artikel ausführlich beschrieben werden.