Die Wirksamkeit und Funktion von gelber Gelatine

Gelbe Gelatine ist reich an Nährstoffen und hat einen hohen medizinischen Wert. Im Folgenden werden die Wirkungen und Funktionen der gelben Gelatine aus der traditionellen chinesischen Medizin im Detail vorgestellt.

[Andere Namen] Wasserleim (Wai Tai), Kuhhautleim (Bencao Tujing), Seenashornleim (Compendium of Materia Medica), Guang-Leim, Gelatine (Ben Jing Feng Yuan).

[Quelle] Es handelt sich um einen Klebstoff aus Rinderhaut .

[Zubereitungsmethode] Das getrocknete Rindsleder in kleine Würfel schneiden und 2 Tage lang in sauberem Wasser einweichen. Rühren und wechseln Sie das Wasser häufig, bis das Rindsleder weich wird, dann waschen und herausnehmen. Gießen Sie es in einen Kupfertopf, geben Sie etwa die fünffache Menge an klarem Wasser hinzu, erhitzen Sie es, bis es langsam kocht, und fügen Sie jederzeit Wasser hinzu, filtern Sie die klare Flüssigkeit alle 24 Stunden heraus, wiederholen Sie dies dreimal, schlagen Sie das gesamte Filtrat mit Alaun nieder, gießen Sie den klaren Saft aus, erhitzen Sie ihn erneut im Kupfertopf und konzentrieren Sie ihn, bis er sich beim Tropfen auf das Filterpapier nicht mehr auflöst, geben Sie Hilfsmittel wie Reiswein oder Kandiszucker hinzu, um den Klebstoff aufzufangen, gießen Sie ihn in eine Klebstoffschale, warten Sie, bis er abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und trocknen Sie ihn.

[Chemische Zusammensetzung] Wenn gelbe Kuhhaut lange Zeit mit Wasser gekocht wird, verwandelt sich das Kollagen in der Haut in gelbe Gelatine. Das Kollagen in Rindsleder enthält 18,6 % Stickstoff und etwas Zucker. Die Gesamtmenge von 100.000 Gramm enthält die folgenden Aminosäuremoleküle: Glycin 863, Alanin 107, Valin 20, Leucin + Isoleucin 43, Prolin 131, Hydroxyprolin 107, Phenylalanin 15, Tyrosin 5, Serin 32, Threonin 19, Methionin 5, Arginin 49, Histidin 5, Lysin 31, Hydroxylysin 7, Asparaginsäure 47 und Glutaminsäure 77. Nach der Umstellung auf gelbe Gelatine beträgt der Stickstoffgehalt 18,0 %. Die Anzahl der Aminosäuremoleküle in 100.000 Gramm beträgt: Glycin 359, Alanin 105, Valin 28, Leucin 28, Isoleucin 14, Prolin 129, Hydroxyprolin 111, Phenylalanin 15, Tyrosin 6, Serin 30, Threonin 19, Methionin 6, Arginin 49, Histidin 5, Lysin 32, Hydroxylysin 7, Asparaginsäure 51, Glutaminsäure 76. Im Vergleich zum Obigen ist ersichtlich, dass sich auch die Zusammensetzung von Kollagen und Gelatine leicht geändert hat, aber die Tatsache, dass beide kein Cystin und Cystein enthalten, ist ihre Besonderheit: Der wesentliche Unterschied in den Eigenschaften besteht darin, dass Kollagen in Wasser unlöslich ist, während Gelatine in Wasser löslich ist. Außerdem enthält Gelatine eine kleine Menge Calcium, welches vor allem beim Entfettungsprozess mit Kalk zugesetzt wird.

【Natur und Geschmack】 ① „Kompendium der Materia Medica“: „süß, neutral, ungiftig.“

[Eintritt in die Meridiane] Eintritt in die Lungen- und Dickdarmmeridiane.

【Funktionen und Indikationen】 Nährt Yin und befeuchtet Trockenheit, stoppt Blutungen und reduziert Schwellungen. Es wird zur Behandlung von Lungentuberkulose aufgrund von Mangelerscheinungen und Müdigkeit, Husten mit Hämoptyse, Erbrechen und Nasenbluten, Metrorrhagie und Sturzverletzungen eingesetzt. Karbunkel, Verbrennungen.

[Anwendung und Dosierung] Zur oralen Anwendung: 1 bis 3 Qian in Wasser oder Wein auflösen oder zu Pillen oder Pulver verarbeiten. Zur äußerlichen Anwendung: auflösen und auftragen.

[Zusätzliches Rezept] ① Behandlung von Lungentuberkulose, Müdigkeit und blutigem Erbrechen: 2 Liang gelbe Gelatine (geröstet und getrocknet), 2 Liang Maulbeerblätter (im Schatten getrocknet). Mahlen Sie die beiden oben genannten Zutaten zu feinem Pulver. Nehmen Sie jedes Mal drei Löffel, gemischt mit rohem Rehmannia-Wurzelsaft oder einem Klebreisgetränk. („Shengji Zonglu“ Bufei San)

[Diskussionen verschiedener Gelehrter] Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Huangmingjiao ist ein Arzneimittel, das jede Art von Blutverlust stoppen kann. Liangxinru sagte, dass es von Natur aus klebrig und fettig ist und süß und feucht schmeckt. Es kann oral eingenommenen Arzneimitteln zugesetzt werden, um Qi zu festigen und Blutungen zu hemmen. Es ähnelt Eselshautgelatine, ist jedoch von Natur aus mild und stärkend und eignet sich für Menschen mit Hitzemangel. Es kann Karbunkel auflösen, Eiter regulieren und Schmerzen lindern, Membranen schützen und die Geweberegeneration fördern, sodass Huangmingjiao der Eselshautgelatine einen Schritt voraus ist.“

【Auszug】 《*Wörterbuch》

【Quelle】 Aus „Ernährungstherapeutische Materia Medica“

Oben finden Sie eine detaillierte Analyse von gelber Gelatine. Jetzt, da jeder die verschiedenen Wirkungen von gelber Gelatine kennt, müssen Sie sich diese Wirkungen merken, damit Sie bei diesen Problemen die magischen Wirkungen von gelber Gelatine nutzen können, um Ihre Gesundheit und Ihr Glück wiederherzustellen.