Wie man wilde Rehmannia glutinosa isst

Wilde Rehmannia glutinosa ist ein chinesisches Kräuterheilmittel. Seine unterirdischen Stängel können als Medizin verwendet und auch oral eingenommen werden. Die Ernte erfolgt normalerweise nach Herbstbeginn. Zu dieser Zeit verfärben sich die Blätter der wilden Rehmannia glutinosa allmählich gelb, die Stängel sind bereits geschrumpft und die Wurzeln gehen in einen Ruhezustand über. Nachdem wilde Rehmannia gesammelt und getrocknet wurde, kann daraus Medizin hergestellt werden. Es gibt viele Möglichkeiten, wilde Rehmannia zu züchten. Schauen wir uns diese einmal an.

Wie man wilde Rehmannia-Wurzeln isst

Aus wilden Rehmannien kann Saft hergestellt werden. Die Methode ist ganz einfach: Reinigen Sie die wilden Rehmannien und geben Sie sie in einen Entsafter, um Saft herzustellen. Sie können ihn auch in Blöcke schneiden, trocknen, in Reiswein einlegen, braten, mit kaltem Wasser aufkochen und dann den Saft trinken. Wilde Rehmannia kann als Brei oder Suppe gegessen werden, was für den menschlichen Körper von großem Nutzen ist.

Wie man wilde Rehmannia-Wurzeln isst

1. Brei kochen

Aus der Wurzel der wilden Rehmannia kann man mit dem Vielblütigen Knöterich Brei machen. Geben Sie diese beiden Heilmittel zunächst in einen großen Topf und bringen Sie die entsprechende Menge Wasser zum Kochen. Nach dem Kochen nehmen Sie das Heilmittel heraus und geben es in den Topf. Nehmen Sie dann die entsprechende Menge Reis heraus, waschen Sie ihn, geben Sie ihn in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, beginnen Sie, den Brei zu kochen, und fügen Sie zum Schluss das gezuckerte Gewürz hinzu.

2. Wilde Rehmannia glutinosa und Wintermelonensuppe

Wilde Rehmannia kann zusammen mit Wintermelone gekocht werden, um Suppe zu machen. Zuerst die Wintermelone schälen und in Stücke schneiden, die wilde Rehmannia reinigen und den Hauptknochen in kochendem Wasser blanchieren, um das Blut zu entfernen. Geben Sie anschließend die Wintermelone, die wilde Rehmannia-Wurzel und den Drachenknochen in den Topf, fügen Sie Wasser hinzu, um die Suppe zum Kochen zu bringen, und fügen Sie zum Schluss die entsprechende Menge Salz hinzu.

3. Kelp- und wilde Rehmannia-Suppe

Wilde Rehmannia kann zusammen mit Seetang gekocht werden, um Suppe zuzubereiten. Zum Beispiel Mungobohnen zwei Stunden in kaltem Wasser einweichen, den Seetang waschen und in Flocken schneiden, das Schweinefleisch mit warmem Wasser reinigen und in Stücke schneiden, im Voraus einige Poria-Kokosnüsse zubereiten, alle Lebensmittel in einen Steintopf geben, eine kleine Menge Wasser hinzufügen, zwei Stunden köcheln lassen, dann salzen und umrühren.