So bereiten Sie Rhabarber zu

Die Zubereitung von Rhabarber. Viele Leute wissen nicht, wie man Rhabarber zubereitet, noch wissen sie, was es ist. Tatsächlich ist Rhabarber in der traditionellen chinesischen Medizin ein weit verbreitetes Heilmittel und seine medizinische Wirkung ist sehr gut. Es ist sehr wohltuend für unseren Körper, insbesondere für Menschen mit schwacher Konstitution. Es ist ein Muss und Rhabarber hat keine Nebenwirkungen, daher ist Rhabarber ein besonders gutes Kraut.

Rhabarber ist eine allgemeine Bezeichnung für verschiedene mehrjährige krautige Pflanzen der Gattung Rheum in der Familie der Knöterichgewächse. In der Literatur zur traditionellen chinesischen Medizin wird mit Rhabarber oft Hufeisenrhabarber bezeichnet, der von Natur aus kalt und bitter im Geschmack ist. Er kann in die Meridiane von Milz, Magen, Leber, Dickdarm und Perikard eindringen. Er hat viele Funktionen, wie z. B. das Angreifen von Ansammlungen und das Lösen von Stagnationen, das Reinigen von Feuer und das Kühlen des Blutes, die Förderung der Durchblutung und das Entfernen von Blutstauungen, die Förderung der Gallenproduktion und die Linderung von Gelbsucht. Er kann zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Verstopfung durch Hitzestauung, Bluthitze, Blutstauung, Gelbsucht durch feuchte Hitze und innerer Steinverschluss verwendet werden.

1. Roher Rhabarber (auch Roh-Rhabarber genannt): Rohmaterial von Unreinheiten befreien, nach Größe sortieren, so lange köcheln lassen bis eine gleichmäßige Feuchtigkeitsverteilung innen und außen besteht, in Scheiben oder Stücke schneiden und an der Sonne trocknen. In Wein gekochter Rhabarber: Rhabarberscheiben nehmen und gleichmäßig mit Reiswein besprühen, leicht köcheln lassen, in einen Topf geben und bei geringer Hitze anbraten, herausnehmen und trocknen (für 100 Kilogramm Rhabarberscheiben 14 Kilogramm Reiswein verwenden).

2. Gekochter Rhabarber (auch gekochter Rhabarber, verarbeiteter Rhabarber genannt): Rohen Rhabarber in kleine Stücke schneiden, mit Reiswein vermischen, im Dampfgarer dämpfen oder in einem Glas verschließen, in einen Wassertopf geben, gut ausdämpfen, herausnehmen und trocknen (auf 100 Kilogramm Rhabarberstücke 30-50 Kilogramm Reiswein verwenden). Manche Leute dämpfen es auch 2–3 Mal nach der oben beschriebenen Methode.

3. Rhabarberkohle: Rhabarberscheiben in einen Topf geben und bei starker Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis sie außen braun sind (Hitze halten), mit Wasser besprühen, herausnehmen und trocknen. „Leigong Paozhi Lun“: Wenn Sie Rhabarber verwenden, hacken Sie ihn und dämpfen Sie ihn bis zum Ende des Tages. Dämpfen Sie ihn sieben Mal und trocknen Sie ihn dann in der Sonne. Aber eine dünne Schicht Honigwasser darüber träufeln und weitere zehn Tage dämpfen. Der Rhabarber wird zu einer schwarzen Paste zerkleinert und vor der Verwendung in der Sonne getrocknet.

Durch die Einführung in die Zubereitungsmethoden von Rhabarber im Artikel sollten wir auch erfahren, dass Rhabarber sehr förderlich für unsere Gesundheit ist. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Rhabarber einen gewissen medizinischen Wert hat. Er kann zur Behandlung verschiedener Krankheiten wie Hitzestauungsverstopfung und Hitzegelbsucht verwendet werden. Daher wird empfohlen, dass jeder im Leben mehr über die Zubereitungsmethoden von Rhabarber erfährt.