Was sind die Vorteile von Kardamom?

Kardamom ist der reife Samen der Pflanze, der eine kugelförmige Gestalt mit relativ rauer Oberfläche hat und in der traditionellen chinesischen Medizin häufig als Heilmittel verwendet wird. In vielen Gegenden lebt der Anbau von Heilkräutern. Kardamom wird hergestellt, wenn er im Sommer und Herbst reift, gepflückt und der Sonne ausgesetzt wird und wenn sein Feuchtigkeitsgehalt auf ein bestimmtes Niveau sinkt. In Kombination mit anderen chinesischen Arzneimitteln kann es zahlreiche Krankheiten wirksam behandeln. Heute werde ich Ihnen einige der Vorteile von Kardamom erläutern.

Es gibt mehrere Arten von Kardamom: Graskardamom, weißer Kardamom und roter Kardamom. Kardamom, auch als Grasfrucht bekannt, ist würzig und aromatisch mit einem milden Charakter; weißer Kardamom, auch als weißer Kardamom und Kardamomkern bekannt, hat eine gelb-weiße Schale, eine ölige Textur sowie ein würziges und weiches Aroma; roter Kardamom, auch Jadefrucht und Muskatnuss genannt, ist dunkelrot in der Farbe, hat einen würzigen Geschmack und ein starkes Aroma. Sie alle können als Gewürze für Gerichte, Fleischprodukte und Pickles verwendet werden.

Kardamom ist reich an ätherischen Ölen wie Kardamom, Kampfer und Borneol und hat daher ein intensives Aroma. Es kann den fischigen Geruch von Fisch beseitigen, den Appetit anregen, den Appetit steigern und die Verdauung fördern. Kardamomextrakt kann die Immunfunktion des Körpers gegen Tumore stärken, die peripheren Schutzfaktoren von Krebszellen zerstören und Krebsgewebe anfälliger für Schäden machen. Die traditionelle Medizin geht davon aus, dass Kardamom Feuchtigkeit und Kälte trocknet, den Magen wärmt und die Milz stärkt, Schmerzen lindert, Schleim löst und entgiftet. Weißer Kardamom hat eine aromatische Trübungswirkung, lindert Blähungen und fördert das Qi, entfernt Feuchtigkeit und stärkt den Magen, stoppt Erbrechen und belebt die Milz. Roter Kardamom unterstützt die Verdauung, lindert Trunkenheit, wärmt den Körper und senkt das Qi, fördert die Nahrungsverdauung und stärkt den Darm.

Kardamom kann zudem den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Es gelangt in die Lungen-, Milz- und Magenmeridiane. Es kann Feuchtigkeit beseitigen und Blähungen im Bauchbereich lindern, die Qi-Zirkulation fördern und die Körpermitte erwärmen, den Appetit anregen und die Verdauung unterstützen. Es wird bei Feuchtigkeit und Trübung angewendet, die den mittleren Körperteil blockieren, bei Appetitlosigkeit, beginnender feuchter Hitze, Engegefühl in der Brust ohne Hunger, Erbrechen aufgrund von Kälte und Feuchtigkeit, Blähungen und Schmerzen in Brust und Bauch und Verdauungsstörungen. Die Verwendung von Kardamom in Kombination mit anderen Kräutern wie Pfeffer, Sternanis und Zimt als Gewürz kann den Geruch von Lebensmitteln wie Fisch und Fleisch entfernen. Darüber hinaus sind die Stängel des Kardamoms sehr zäh und durchlässig, was sie zu einem hervorragenden Webmaterial macht. Die gewebten Kissen sind im Winter warm und im Sommer kühl und haben die Funktion, Sitzwunden vorzubeugen und zu behandeln.

In der westlichen Medizin werden zur Herstellung von Arzneimitteln üblicherweise die Schlüsselfaktoren aus Kräutern extrahiert, während in der chinesischen Medizin die Kräuter nur im Ganzen erhalten bleiben und die Schlüsselfaktoren durch Einkochen extrahiert werden. Die beiden Methoden sind unterschiedlich und die Wirkungen werden unterschiedlich sein. Kardamom ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel und wird normalerweise als Ganzes verwendet. Obwohl es leicht bitter schmeckt, schmecken alle guten Heilmittel bitter.