Geflügelter Kümmel, auch bekannt als Bergsalat, Bitterbambussprossen (Provinz Jiangxi), Bergpferdgras (Provinz Guangdong) und Wilder Salat (Provinz Hainan), ist eine ein- oder zweijährige Holzpflanze aus der Gattung Geflügelter Kümmel der Familie der Korbblütler. Es ist hauptsächlich an Berghängen unterhalb von 1.800 Metern über dem Meeresspiegel, in Büschen, Feldern und Straßenrandgras verbreitet und bedeckt ein großes Gebiet. Die Obstsaison dauert von April bis November. Wolfsgras hat einen medizinischen Wert. Die Wurzel der geflügelten Chrysanthemenfrucht ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel. Poria cocos hat eine leicht kühlende Wirkung und hat die Wirkung, Hitze und Feuer zu beseitigen, Wind zu vertreiben, Feuchtigkeit zu entfernen, die Durchblutung zu fördern und Blutstauungen zu beseitigen. Die geflügelten Chrysanthemenfrüchte werden in Volksbräuchen als Antitumormittel verwendet. Yan Fulin et al. haben aus den Wurzeln des Vielflügeligen Karpfens eine neue Sesquiterpenlacton-Verbindung isoliert, die zur Bekämpfung von Herz- und Gehirnischämie eingesetzt werden kann und die Gedächtnisleistung verbessert. Die zarten jungen Blattstiele des oberirdischen Teils der Pflanze Geflügelter Kümmel können als Wildfrucht gegessen werden. Sie wird allgemein als großes Bittergemüse, Bergölsalat, Kopfsalat, Bergsalat, Gänsefutter, Entenfutter, Bittersalat usw. bezeichnet. Im Sommer gegessen kann sie erfrischen und die innere Hitze reduzieren. Es gibt bereits kultivierte Sorten von Geflügeltem Kümmel, die außerhalb der Saison als Ergänzung zu Gemüse und Obst oder als besondere Wildfrucht für den Tourismus in armen Gebieten verwendet werden können. Salat hat einen hohen Wert als Nahrungsmittel, als Heilpflanze, wird sehr geschätzt und industriell produziert. Generell wurden in den letzten Jahren bei der Erforschung von Pteris-Pflanzen nach und nach eine Reihe wertvoller neuer und bekannter Inhaltsstoffe entdeckt. Viele dieser Inhaltsstoffe haben in verschiedenen Bereichen medizinische Werte, wie z. B. als Antitumor-, Antioxidans- und Anti-Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zur Senkung der Blutfette, zur Senkung des Blutzuckers und zur Senkung des Blutdrucks, was eindeutig beweist, dass diese Pflanzengattung einen hohen umfassenden Verwendungswert als Lebensmittel und Medizin hat. Angesichts der reichhaltigen natürlichen Vorkommen der Pflanze Pteris crenata in mehreren Provinzen Chinas und ihrer Verbreitungsgeschwindigkeit wie Unkraut ist es notwendig, die Forschung zu ihrer Entwicklung und Anwendung zu beschleunigen. |
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