Der Grund, warum Chrysanthemen grün werden, wenn sie in Wasser eingeweicht werden

Der Grund, warum Chrysanthemen beim Einweichen in Wasser grün werden, kann darin liegen, dass das Chlorophyll in den Chrysanthemen selbst zerstört wird, oder daran, dass der Händler sie mit Drogen geräuchert hat. Daher sollten wir den Grund dafür beurteilen, warum Chrysanthemen beim Einweichen in Wasser grün werden. Wenn die Grünfärbung durch das Vorhandensein von Anthocyanen in Chrysanthemen verursacht wird, hat dies im Allgemeinen keine Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Mit Arzneimittelfarbstoffen hergestellter Chrysanthementee kann jedoch nicht konsumiert werden.

Dies ist ein normales Phänomen. Das Chlorophyll im Chrysanthementee wurde isoliert und die grüne Farbe hängt mit der Wassertemperatur und der örtlichen Wasserqualität zusammen. Es ist normal, dass Chrysanthementee seine Farbe von weiß nach grün ändert. Wenn weiße Chrysanthemen lange eingeweicht werden, kann das enthaltene Chlorophyll ausgewaschen werden, was zu Verfärbungen führt. Wenn Chrysanthementee zu lange aufgebrüht wird, oxidiert außerdem die im Tee enthaltene Chlorogensäure und verfärbt sich an der Luft grün. Das bedeutet, dass die Chrysantheme ihre Natur verändert hat, wenn sie grün wird, und nicht getrunken werden kann. Sie muss ausgegossen werden.

Chrysanthemen enthalten Anthocyane, die mit sauren oder alkalischen Substanzen im Wasser reagieren und Farbe bilden können. Wenn der pH-Wert des Wassers alkalisch ist, verfärben sich die Anthocyane blaugrün. Dies hängt auch mit der Temperatur zusammen. Je höher die Temperatur des Brauwassers ist, desto schneller verfärbt es sich grün. Im Allgemeinen treten die oben genannten Probleme beim Aufbrühen mit gereinigtem Wasser nicht auf. Leitungswasser ist jedoch leicht alkalisch und verfärbt sich nach längerem Aufbrühen grün. Dies hat jedoch keine toxischen Nebenwirkungen und hat nichts mit der Qualität des Chrysanthementees zu tun.

Die Farbveränderung von Chrysanthementee hängt auch von der Chrysanthemensorte ab. Im Allgemeinen ist Gongju-Tee grün, auch wenn er nicht über Nacht eingeweicht wurde. Frisch aufgebrühter Tee hat jedoch eine hellgrüne Farbe, während Tee, der über Nacht stehen gelassen wurde, dunkelgrün ist. Wenn man die weiße Hangzhou-Chrysantheme, die weiße Peking-Chrysantheme und die fetale Chrysantheme in Wasser einweicht, verfärben sie sich gelb, verströmen einen leicht süßen Duft und werden im Allgemeinen nicht grün, auch wenn man sie über Nacht stehen lässt. Eine weitere Möglichkeit ist, dass diese Chrysantheme aus Geldgründen mit Schwefeldioxid geräuchert wurde und dass Menschen beim Trinken eine Vergiftung erleiden.

Aus der obigen Einführung können wir die Hauptgründe erfahren, warum Ihre Chrysantheme grün wird, wenn sie in Wasser eingeweicht wird. Ich hoffe, jeder kann selbst beurteilen, warum die Chrysantheme grün wird. Was das Einweichen von Chrysanthemen in Wasser betrifft: Wenn das Wasser eine grüne Farbe annimmt, können wir uns dafür entscheiden, es nicht zu trinken, oder wir können herausfinden, ob dies durch Chlorophyll verursacht wird.