Welchen medizinischen Wert haben Zwiebelwurzeln?

Frühlingszwiebeln sind eine häufige Zutat in unserem täglichen Leben. Es gibt viele Möglichkeiten, Frühlingszwiebeln zuzubereiten. Sie schmecken etwas würzig und können mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleisch gekocht werden. Frühlingszwiebeln können auch direkt mit kalten Gerichten gemischt werden. Sie schmecken erfrischend und köstlich, was für moderne Menschen sehr gut geeignet ist. Frühlingszwiebeln wachsen im Boden. Sie können im Herbst und Winter oder im Sommer gepflanzt werden. Die Überlebensrate ist auch sehr hoch. Was also ist der medizinische Wert von Frühlingszwiebelwurzeln? Lassen Sie es uns unten gemeinsam ansehen.

Die Hauptnährstoffe von Zwiebeln sind Eiweiß, Kohlenhydrate, Provitamin A (vor allem in Frühlingszwiebelblättern enthalten), Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Phosphor, Eisen und Magnesium.

1. Rohe Zwiebeln, wie Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, enthalten Allylsulfid. Allylsulfid regt die Magensaftsekretion an und trägt zur Steigerung des Appetits bei. Wenn es zusammen mit Vitamin B1-reichen Nahrungsmitteln eingenommen wird, werden die in Vitamin B1 enthaltene Stärke und der Zucker in Kalorien umgewandelt, was den müdigkeitslindernden Effekt verstärkt.

2. Der grüne Teil der Zwiebel enthält mehr Vitamin A, Vitamin C und Kalzium als der weiße Teil. Zwiebeln enthalten eine beachtliche Menge an Vitamin C, das kleine Blutgefäße erweitern und die Durchblutung fördern kann. Es hilft, Schwindel durch Bluthochdruck vorzubeugen, hält das Gehirn elastisch und beugt Alzheimer vor.

3. Menschen, die häufig Zwiebeln essen, haben, auch wenn sie dick sind, keinen hohen Cholesterinspiegel und einen starken Körperbau. Zwiebeln enthalten das Spurenelement Selen und können den Nitritgehalt im Magensaft senken, was eine gewisse Rolle bei der Vorbeugung von Magenkrebs und verschiedenen Krebsarten spielt.

4. Zwiebeln enthalten ätherische Öle und Capsaicin mit scharfem Geruch, die den fischigen und fettigen Geruch in fettigen Gerichten beseitigen, ein besonderes Aroma erzeugen und eine starke bakterizide Wirkung haben können. Sie können die Sekretion von Verdauungssäften anregen und den Appetit steigern. Flüchtiges Capsaicin kann bei Ausscheidung über die Schweißdrüsen, Atemwege und Harnwege auch die Sekretion der entsprechenden Drüsen leicht stimulieren und spielt dadurch eine Rolle bei der Schweißproduktion, als Expektorans und bei der Diurese. Es ist eines der traditionellen chinesischen Arzneimittel zur Behandlung von Erkältungen.

5. Zwiebeln können außerdem Blutfette, Blutdruck und Blutzucker senken. Zusammen mit Pilzen gegessen können sie die Durchblutung fördern.

Der obige Artikel beschreibt ausführlich den medizinischen Wert von Zwiebelwurzeln. Regelmäßiger Verzehr von Zwiebeln kann Erkältungen lindern und einige körperliche Erkrankungen verhindern, was sehr vorteilhaft für den Körper ist. Zwiebeln sind außerdem reich an Nährstoffen und einer Vielzahl von Spurenelementen, die einigen Krebsarten bei Menschen mittleren und höheren Alters vorbeugen können, und können die Nährstoffe ergänzen, die der menschliche Körper täglich benötigt, was sehr gut für den Körper ist.