Welchen medizinischen Wert hat die Gans?

Da das materielle Leben der Menschen in der modernen Gesellschaft immer üppiger wird, werden viele Freunde beim Essen immer wählerischer. Deshalb wird neben Hühnchen, Ente, Fisch und Fleisch, die in unserem Leben weit verbreitet sind, auch häufig Gänsefleisch verwendet. Insbesondere einige geschmorte Gänse mit lokalen Besonderheiten, die bei vielen Freunden, die sie probiert haben, gut ankommen. Aber Gänse haben auch viele medizinische Werte, die uns unbekannt sind. Was sind also die medizinischen Werte von Gänsen? Schauen Sie sich das in der nächsten Zeit bitte gemeinsam mit mir an.

1. Gänsefleisch hat einen hohen Proteingehalt und ist reich an mehreren für den menschlichen Körper notwendigen Aminosäuren, Vitaminen und Spurenelementen und hat einen sehr geringen Fettgehalt.

2. Gänsefleisch ist reich an Nährstoffen, fettarm und reich an ungesättigten Fettsäuren, was sich sehr positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Messungen zufolge ist der Proteingehalt von Gänsefleisch höher als der von Entenfleisch, Hühnchen, Rind- und Schweinefleisch und der Lysingehalt höher als der von Broilern.

3. Gänsefleisch schmeckt süß und mild und hat die Wirkung, Yin und Qi zu nähren, den Magen zu erwärmen und die Flüssigkeitszufuhr zu fördern, Rheuma zu beseitigen und Alterung vorzubeugen. Es ist eine erstklassige Diättherapie der chinesischen Medizin.

4. Gleichzeitig wurde Gänsefleisch im Jahr 2002 von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als eines der im 21. Jahrhundert zu entwickelnden grünen Lebensmittel aufgeführt.

Diätetisch-therapeutische Wirkungen: Gänsefleisch ist von Natur aus mild und schmeckt süß; es wirkt auf die Milz- und Lungenmeridiane. Es wirkt belebend auf das Qi und gleicht Mängel aus, harmonisiert den Magen und löscht den Durst, lindert Husten und löst Schleim und entgiftet Blei.

1. Geeignet für Menschen mit schwachem Körper, unzureichendem Qi und Blut und Unterernährung.

2. Mangel ausgleichen und Qi wieder auffüllen, den Magen erwärmen und Speichel produzieren. Menschen, die häufig durstig, müde, kurzatmig und appetitanregend sind, können regelmäßig Gänsesuppe trinken und Gänsefleisch essen. Dies kann nicht nur die Ernährung älterer Diabetiker ergänzen, sondern auch das Fortschreiten der Krankheit kontrollieren.

3. Es kann auch Husten behandeln und vorbeugen, insbesondere zur Behandlung von Erkältungen, akuter und chronischer Bronchitis, chronischer Nephritis und Ödemen bei älteren Menschen.

4. Es ist wirksam bei der Behandlung von Emphysem, Asthma und Schleim. Besonders gut als Stärkungsmittel im Winter geeignet.

Gänsefleisch enthält verschiedene Aminosäuren, die für das Wachstum und die Entwicklung des Menschen notwendig sind, und seine Zusammensetzung entspricht in etwa dem Anteil der Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt. Aus biologischer Sicht ist Gänsefleisch ein vollwertiges und hochwertiges Protein. Der Fettgehalt von Gänsefleisch ist gering, nur geringfügig höher als bei Hühnchen und viel niedriger als bei anderen Fleischsorten. Gänsefleisch ist nicht nur fettarm, sondern auch von guter Qualität und reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Linolensäure, die das Fleisch anderer Fleischsorten übertrifft und sich positiv auf die Gesundheit des Menschen auswirkt. Der Schmelzpunkt von Gänsefleischfett ist zudem sehr niedrig und seine Textur ist weich, sodass es vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen werden kann.

Ich glaube, dass Freunde durch die Beschreibung der obigen Absätze ein tieferes Verständnis für den medizinischen Wert von Gänsen bekommen. Dann möchte ich auch alle daran erinnern, dass wir die entsprechenden Verbrauchergruppen von Gänsefleisch kennen und uns über einige Vorsichtsmaßnahmen im Klaren sein müssen. Gleichzeitig müssen wir auch wissen, welche Lebensmittel damit nicht kompatibel sind, um ihr gemeinsames Auftreten in der Ernährung zu vermeiden.