Muss ich die Kräuter vor dem Kochen reinigen?

Freunde, die noch nie chinesische Medizin gekocht haben, bemerken vielleicht, dass die chinesischen Arzneimittel relativ schmutzig sind, und denken vielleicht daran, sie vor dem Kochen zu waschen. Tatsächlich ist das falsch. Das liegt hauptsächlich daran, dass das Waschen chinesischer Medizin zum Verlust ihrer Inhaltsstoffe führt und ihre medizinischen Eigenschaften beeinträchtigt. Daher müssen wir sie vor dem Kochen nicht waschen. Ich hoffe, jeder kann daran denken, die chinesischen Arzneimittel nicht zu waschen.

Beim Kochen chinesischer Medizin ist kein Waschen erforderlich. Chinesische Medizin muss in einem Topf gekocht werden. Vor dem Kochen kaltes Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde einweichen lassen. Beim ersten Mal mehr Wasser hinzufügen, normalerweise 3 Schüsseln Wasser, bei niedriger Hitze kochen und dann 25 Minuten köcheln lassen. Beim zweiten Mal 2 Schüsseln Wasser hinzufügen, aufkochen und dann 20 Minuten köcheln lassen. Mischen Sie die beiden Medizinsuds und trinken Sie sie in zwei Dosen.

Während des Produktionsprozesses müssen chinesische Arzneimittel normalerweise eine Reihe von Verarbeitungsprozessen durchlaufen, darunter Reinigung zur Entfernung von Verunreinigungen, Trocknung und andere Schritte. Auf diese Weise entsprechen die Hygienebedingungen der hergestellten chinesischen Arzneimittel den Standards. Einige Arzneimittel können jedoch nicht gewaschen werden, da die Wirksamkeit nach dem Waschen mit Wasser verloren geht. Viele chinesische Arzneimittel enthalten wasserlösliche Zucker und süße Zutaten. Nach dem Waschen mit Wasser lösen sich einige dieser Zutaten im Wasser auf, was die Wirksamkeit des Arzneimittels verringert und die therapeutische Wirkung beeinträchtigt.

Waschen Sie es grundsätzlich nicht, da viele wichtige Inhaltsstoffe verarbeitet wurden und das Waschen ihre medizinischen Eigenschaften beeinträchtigen würde. Bei einigen medizinischen Materialien, wie beispielsweise mit Essig verarbeitetem Yuanhu, mit Honig geröstetem Meerträubel, mit Wein verarbeitetem Rhabarber und Arisaema consanguineum, werden während der Verarbeitung Hilfsstoffe wie Honig, Essig, Wein und Galle hinzugefügt. Beim Waschen mit Wasser gehen einige der Hilfsstoffe verloren. Viele Arzneistoffe in chinesischen Kräuterrezepten liegen in Pulverform vor und müssen bei der Zubereitung des Arzneimittels teilweise zerkleinert werden, wie etwa Drachenknochen, Austern, Talkumpuder, Pfirsichkerne usw. Werden diese vorher mit Wasser gewaschen, geht die Wirkung dieser Arzneimittel unweigerlich verloren und wird beeinträchtigt.

Nachdem wir die Einleitung in diesem Artikel gelesen haben, sollten wir alle wissen, dass chinesische Medizin vor dem Kochen nicht gewaschen werden muss. Dies liegt hauptsächlich daran, dass das Waschen chinesischer Medizin ihre medizinischen Eigenschaften verringert, sodass wir chinesische Medizinmaterialien in unserem Leben nicht waschen müssen. Wir brauchen auch bestimmte Methoden, um chinesische Medizin in unserem täglichen Leben zuzubereiten. Ich hoffe, Sie können mehr darüber erfahren.