Kann man Kochbananen als Gemüse essen?

Aus den Blättern des Spitzwegerichs wird Gemüse hergestellt, das eine sehr gute Wirkung als Nahrungsmittel und Heilmittel hat. Als Nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie aus Kochbananen eine köstliche Kochbananensuppe zubereiten, die gut für Milz und Magen ist, sowie ein weiteres köstliches Kochbananengericht.

1. Kochbananen- und Schweinepansensuppe (beseitigt Hitze und Feuchtigkeit, stärkt Milz und Magen, klärt die Augen und löst Schleim)

Rohstoffe: getrocknete Kochbananen, Schweinepansen, Coix-Samen, Poria cocos und Ingwer. Zubereitung: 1. Nachdem die Coix-Samen gekocht sind, lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in Poria Cocos einweichen. Schneiden Sie den Ingwer in Scheiben und waschen Sie die Kochbanane. 2. Geben Sie dem Schweinemagen eine angemessene Menge Salz, waschen Sie ihn mehrmals mit Vanillepuddingpulver und blanchieren Sie ihn anschließend in kochendem Wasser, um das Blut zu entfernen. 3. Schweinepansen, Coix-Samen, Poria Cocos, Kochbananen und Ingwerscheiben in einen Tontopf geben und mit Wasser füllen. 4. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann 2 Stunden köcheln lassen. 5. Die entsprechende Menge Salz hinzufügen, gut vermischen, die Hitze abstellen und in einer Schüssel servieren. 2. Kochbananen-Omelett

Zutaten: zarte Kochbananenblätter, Eier. Zubereitung: 1. Kochbananenblätter putzen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.

2. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, die entsprechende Menge Salz hinzufügen und darüber streuen, dann die gehackte Kochbanane hineingeben und verrühren. 3. Öl in die Bratpfanne geben und die Pfanne schütteln, um das Öl zu verteilen. Nachdem das Öl heiß ist, die verrührten rohen Eier und die Kochbanane hineingeben und bei niedriger Hitze braten. Zuerst eine Seite braten, dann die andere. Beide Seiten goldbraun braten.

4. Vom Herd nehmen und servieren. Die köstliche und entfeuchtende Kochbananen-Schweinekuttelsuppe und das köstliche Kochbananen-Spiegelei sind fertig

Spitzwegerich, auch als Schubkarren- und Krötengras bekannt, ist ein aromatisches und entfeuchtendes chinesisches Heilmittel mit schleimlösender, husten- und asthmalindernder Wirkung. Die jungen Stängel, Blätter oder Keimlinge des Spitzwegerichs können gegessen werden. Es ist eine köstliche Wildfrucht ohne toxische Nebenwirkungen.

Die ganze Kochbanane ist ein Schatz. Ihre Poria cocos hat die Wirkung, die Körperflüssigkeit zu fördern und zu befeuchten, ohne giftig zu sein, Hitze zu beseitigen und zu entgiften, die Harnausscheidung zu fördern, Husten zu lindern und Schleim zu reduzieren, Hitze zu beseitigen und Feuer zu reduzieren. „Compendium of Materia Medica“ geht davon aus, dass eine langfristige Anwendung dem Körper zugutekommt und die Alterung verzögern kann. Spitzwegerich hat eine blutdrucksenkende Wirkung und hilft bei akuter Hepatitis sowie akuter und chronischer Bronchitis. Pharmakologischen Experimenten zufolge enthält Spitzwegerich Plantago asiatica, Ursolsäure, Vitamin C und Vitamin B2. In Kombination mit Jujube und Wolfsbeere können sie sich nicht nur ergänzen, sondern auch gegenseitig beeinflussen. Sie können Hitze abführen und entgiften, das Wasserlassen erleichtern, die Leber schützen, Yin nähren und die Nieren stärken.

Es gibt viele Möglichkeiten, Kochbananen zu essen. Die zarten Stiele, Blätter oder Keimlinge in kochendem Wasser leicht blanchieren, mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen, aus der Pfanne nehmen und hacken, unter Rühren anbraten, mit kalten Gerichten mischen, Suppen daraus machen oder sie zu Nudeln kneten und dämpfen. Der Verzehr von zarten Kochbananen als kaltes Gericht hat eine blutdrucksenkende Wirkung. Gebratener, zarter Kümmel mit Eiern kann Darmentzündungen und Ruhr heilen. Das Auskochen von Kochbananenblättern zusammen mit Hirse, Zwiebelwurzeln usw. zu einem Brei kann Hitze und Feuchtigkeit beseitigen, Schleim lösen, das Wasserlassen erleichtern und die Augen klären. Eine Suppe aus Wolfsbeeren, Jujube und Kochbananen ist sehr gut geeignet, um Hitze zu beseitigen, Feuer zu entfernen, die Leber zu schützen und Yin zu nähren.