Wie man Houttuynia cordata brät

Man kann der Wurzel der Houttuynia cordata gleich ein paar Blätter abtrennen, waschen und in den Mund stecken, kauen oder daraus einen Tee zubereiten. Normalerweise wird es mit kalten Gerichten gemischt. Waschen Sie die Wurzeln der Houttuynia cordata, schneiden Sie sie in Stücke, marinieren Sie sie mit Salz, fügen Sie dann Chilischoten hinzu, verrühren Sie alles mit den Gewürzen und schon können Sie es essen. Sie können je nach Geschmack auch etwas Speck, Karotten, Luffa usw. hinzufügen. Die Wurzel der Houttuynia cordata ist gekocht unbedenklich und kann mit Speck gekocht werden. Es kann auch mit Hähnchenbrust, Schmerle usw. kombiniert werden, um eine Suppe zuzubereiten, was den Geschmack der Suppe verbessern kann.

1. Roh essen

Die Houttuynia-Wurzel ist relativ einfach zu essen. Sie können direkt ein paar Blätter vom Hauptstamm entfernen, sie in Wasser waschen und dann direkt in den Mund nehmen und kauen. Dies kann Ihren Atem klären und hat eine vorbeugende Wirkung auf mögliche Erkrankungen in der Mundhöhle. Oder es kann zur Zubereitung von Tee verwendet und dieser direkt als Tee getrunken werden.

2. Gemischte kalte Gerichte

Waschen Sie die gekauften Houttuynia cordata-Wurzeln und schneiden Sie sie in 3-4 cm lange Stücke. Das erste Stück sollte kleiner sein, da es einen stärkeren Geschmack hat und daher den Geschmack beim Mischen mit kalten Gerichten nicht so leicht annimmt. Es muss mariniert werden. Geben Sie einen Löffel Salz zu den Houttuynia cordata-Wurzeln und marinieren Sie sie etwa 5 Minuten lang. Die restlichen Gewürze waschen, klein schneiden, dann die Houttuynia cordata-Wurzel säubern, das Wasser abgießen, die Chilischote dazugeben, dann mit den Gewürzen verrühren und schon kann es gegessen werden. Sie können je nach Wunsch auch etwas Speck, Karotten, Luffa usw. hinzufügen, um den Geschmack vielschichtiger zu gestalten.

3. Vorbereitung

Die Wurzel von Houttuynia cordata kann gekocht gegessen werden. Sie können sie in Stücke schneiden und mit Speck zu einem Gericht kochen.

4. Suppe kochen

Es kann auch zur Zubereitung von Suppen verwendet werden. Es kann mit Hühnerbrust gekocht oder mit Schmerle zubereitet werden, um den Geschmack der Suppe zu verbessern und ihren Nährwert zu erhöhen.