Unterschiede zwischen Chiasamen und Leinsamen

Chiasamen und Leinsamen klingen auf den ersten Blick zwar ähnlich, es handelt sich dabei aber um die Samen zweier unterschiedlicher Pflanzen, die überhaupt nichts miteinander zu tun haben. Chiasamen sind die Samen der Chiapflanze; Leinsamen, auch Sesamsamen genannt, sind die Samen des Flachses. Beide Samen sind essbar und haben einen hohen Nährwert. Sie enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen, die für den menschlichen Körper wichtig sind. Allerdings sind die Nährstoffe, die sie enthalten, unterschiedlich. Was ist der Unterschied zwischen Chiasamen und Leinsamen? Schauen wir es uns unten gemeinsam an.

Verschiedene Arten

Chiasamen: Chiasamen werden auch als Chiasamen und Chiasamen bezeichnet. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Salvia officinalis, eine Minzpflanze.

Leinsamen: Leinsamen sind die Samen des einjährigen Krauts Flachs, auch Sesam genannt, und gehören zur Gattung Linales, Linaceae und Linum.

Verschiedene Arten zu essen

Chiasamen: Chiasamen werden hauptsächlich zur Teezubereitung verwendet und als gesundheitserhaltender Tee konsumiert.

Leinsamen: Leinsamen werden vor allem als Gewürz verwendet, beispielsweise als Zutat für Kekse, Kuchen, Brot usw. Aber auch zu Speiseöl gepresst schmecken sie gut.

Verschiedene Formen

Chiasamen: Chiasamen sind klein, im Allgemeinen 1,87 ± 0,1 mm lang, 1,21 ± 0,08 m breit, 0,88 ± 0,04 mm dick, oval geformt, mit einer glatten Oberfläche, deren Farbe von beige bis dunkelbraun reicht, mit kleinen schwarzen Flecken auf der Oberfläche und einer harten Textur.

Leinsamen: Leinsamen gibt es wie Sesamsamen in Schwarz und Weiß. Sie sind flach und oval geformt und haben eine weiche Textur.

Unterschiedliche Nährstoffgehalte

Chiasamen: Chiasamen sind reich an α-Linolensäure, einer essentiellen Fettsäure für den menschlichen Körper. Sie sind eine natürliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren und reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen, Mineralien usw.

Leinsamen: Leinsamen sind cholesterinfrei und reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die Nährstoffe enthalten, die helfen können, Herzkrankheiten und anderen chronischen Krankheiten vorzubeugen.