Was tun, wenn die Hände nach dem Waschen von Yam jucken?

Wenn Sie beim Waschen von Yamswurzeln nicht vorsichtig sind, jucken Ihre Hände. Dies liegt daran, dass der Saft der Yamswurzel Saponin enthält, einen Schleim, der die Haut reizen und allergische Reaktionen hervorrufen kann. Wenn der Saft der Yamswurzel mit der menschlichen Haut in Kontakt kommt, kann er Dermatitis sowie Rötungen und Schwellungen verursachen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie ihn einfach rechtzeitig mit Essig abwaschen oder ihn mit Reiswasser abwaschen.

1. Was tun, wenn die Hände nach dem Waschen von Yam jucken?

1. Essig auftragen

Waschen Sie zuerst Ihre Hände und tragen Sie dann Essig auf Ihre Hände auf, auch in die Zwischenräume zwischen Ihren Nägeln. Nach einer Weile verschwindet das Juckreizgefühl allmählich. Dies ist auf die Neutralisierung von Säure und Lauge zurückzuführen.

2. Rösten über offenem Feuer

Sie können Ihre Hände auch über dem Feuer rösten und dabei Ihre Handflächen hin und her drehen, um sie zu erwärmen. Dies kann Schmerzen und Juckreiz lindern. Passen Sie aber auf, dass Sie sich keine Haut verbrennen.

3. Reiben Sie den Reis

Auch das wiederholte Einreiben der Hände in Reis kann den Juckreiz lindern.

4. Heißes Wasser einweichen

Weichen Sie Ihre Hände 5 Minuten lang in heißem Wasser ein und der Juckreiz verschwindet.

2. Wie wäscht man sich die Hände, ohne dass es juckt?

Tragen Sie beim Waschen der Yamswurzeln Handschuhe. Nach dem Waschen der Yamsschale ziehen Sie am besten Handschuhe an oder ziehen eine Plastiktüte über die Hände, bevor Sie sie schälen. Oder Sie waschen die Yamswurzel mit kochendem Wasser und kochen sie direkt im Wasser. Auf diese Weise wird die Yamshaut quasi gekocht, die ursprünglichen Allergene werden zerstört und bei erneutem Kontakt damit entstehen keine Allergien.

3. Warum jucken Yamswurzelhände?

Yams enthält Saponin und nach dem Schälen bildet sich eine Art Schleim. Das darin enthaltene Protein und Diosgenin reizt die Haut und verursacht Allergien.

Da Yamsschleim Saponine enthält, die Allergien auslösen können, kann es bei Hautkontakt zu Kontaktdermatitis kommen. Das häufigste Symptom sind juckende Hände. In schweren Fällen können Symptome wie Rötung, Schwellung und Kribbeln auftreten. Der Zeitpunkt, zu dem allergische Symptome auftreten, variiert oft leicht. Manche Menschen reagieren schnell und verspüren Juckreiz, wenn sie sich in die Hände schneiden; bei anderen dauert es eine Weile, bis sie reagieren. Deshalb jucken vielen Menschen die Hände, wenn sie Yamswurzeln selbst schälen und schneiden. Derzeit gibt es tatsächlich viele klinische Fälle von Kontaktdermatitis, die durch Yams verursacht wird.

Die gute Nachricht: Die allergieauslösenden Saponine sind relativ hitzeempfindlich. Wenn Sie also Angst vor Allergien haben, können Sie nach dem Schälen oder Schneiden der Yamswurzel Ihre Hände waschen und sie dann über dem Feuer backen, um den Juckreiz zu lindern; Sie können dem natürlich auch vorbeugen: Ziehen Sie vor dem Anfassen der Yamswurzel Gummihandschuhe an oder ziehen Sie eine Plastiktüte über Ihre Hände und schälen oder schneiden Sie die Yamswurzel dann, um den Kontakt mit Substanzen zu vermeiden, die Allergien auslösen können, und Sie müssen sich keine Sorgen über juckende Hände machen.

Wenn Sie außerdem nicht die knusprige Textur der Yamswurzel essen, sondern sie schmoren oder rösten möchten, können Sie die Yamswurzel mit der Schale dämpfen und anschließend schälen, sodass die Saponinbestandteile keinen Juckreiz verursachen.