Isst man Kletten geschält?

Viele Menschen haben von einer gesundheitsfördernden vegetarischen Suppe gehört, deren Zutat Klette heißt. Wenn Sie das Wort Klette hören, wissen Sie nicht, was das ist. Ich glaube, viele Menschen denken, dass Klette etwas von einer Kuh ist. Manche Leute haben nach einigen Recherchen herausgefunden, dass Klette nicht von einer Kuh stammt. Was genau ist Klette? Klette ist eine sehr verbreitete Pflanze mit erheblichen Wirkungen. In der chinesischen Medizin wird es Dongyang-Ginseng genannt. Viele Menschen verwenden es als Medizin, insbesondere in Japan. Viele Menschen betrachten es als eines der Gemüse, die sie täglich essen. Muss man es beim Essen schälen? Lassen Sie uns herausfinden, ob Sie Kletten beim Essen schälen müssen.

1. Kletten müssen bei der Verwendung als traditionelle chinesische Medizin nicht geschält werden. Die in Apotheken verkauften Kletten sind normalerweise getrocknete Klettenwurzeln mit Schale. Für die Hausmannskost gibt es im Allgemeinen zwei Möglichkeiten: Eine besteht darin, die Schale der Klette mit einem Schaber abzuziehen, und die zweite besteht darin, sie zu schälen, indem man mit einer verschleißfesten Stahldrahtkugel eine Schicht schwarzer Substanz von der Oberfläche abbürstet.

2. Zur Hausmannskost gehören im Allgemeinen kalte, frittierte und gedünstete Klettenwurzel, gedünstete Klettenwurzel, Klettensuppe mit Eintopf usw. Es ist zu beachten, dass die Klette nach dem Schälen in Salzwasser oder Essigwasser eingeweicht werden sollte, damit sie nicht schwarz wird. Außerdem ist zu beachten, dass die kastrierte Klette bei der Herstellung von Pickles nicht geschält werden muss.

3. Die Schale abziehen und mit einem Sparschäler in kleine Streifen schneiden. In Salzwasser einlegen, damit es nicht schwarz wird. Etwas zerkleinertes Fleisch dazugeben und anbraten. Man kann es auch für die Suppenzubereitung verwenden. Sie können ein Messer oder einen Schäler verwenden, um die Schale zu entfernen. Wenn Sie tiefer schälen möchten, können Sie die Schale halbieren und Sie werden den Unterschied zwischen Schale und Fruchtfleisch sehen. Wenn Sie Suppe kochen möchten, müssen Sie die Schale nicht schälen, aber Sie müssen sie gründlich waschen.

Oben finden Sie eine ausführliche Erklärung und Einführung dazu, ob Kletten vor dem Verzehr geschält werden sollten. Kletten müssen vor dem Verzehr geschält werden, da die Außenseite sonst sehr hart und überhaupt nicht schmackhaft wird. Wenn Sie Kletten zur Suppenzubereitung verwenden, müssen Sie sie nicht schälen. Aber es muss sauber sein. Kletten können als traditionelles chinesisches Heilmittel verwendet werden und man kann sie essen, ohne die Schale zu schälen. Das Schälen von Kletten ist sehr einfach. Sie können die Schale der Klette genauso schälen wie Kartoffeln.