Medizinische Rezepte für Suppe

Mit der Verbesserung des Lebens achten immer mehr Menschen auf die Erhaltung ihrer Gesundheit, und die Anpassung der Ernährung ist für viele Menschen zur ersten Wahl geworden, um gesund zu bleiben, was sich vor allem in Suppen widerspiegelt. Verschiedene Suppen haben unterschiedliche Zutaten. Sie können auch entscheiden, welche medizinischen Stoffe Sie entsprechend Ihrer körperlichen Verfassung hinzufügen möchten. Wenn Sie diese Art gesunder Suppen über einen längeren Zeitraum trinken, wird sich Ihr Körper allmählich verbessern. Was sind also medizinische Suppen?

Medizinische schwarze Hühnersuppe

Methoden/Schritte

Nehmen Sie ein weibliches Schwarzknochenhuhn, säubern Sie es, blanchieren Sie es in kochendem Wasser, nehmen Sie es anschließend heraus und geben Sie es in den Schmortopf.

Waschen Sie 50 Gramm Ginseng, 20 Gramm Engelwurz, 50 Gramm Tragant, 30 Gramm Codonopsis, 20 Gramm Lotussamen, 50 Gramm Yams, 30 Gramm Lilie, 50 Gramm Coix-Samen, 30 Gramm rote Datteln und 10 Gramm Wolfsbeere.

Geben Sie das in Wasser gekochte Huhn in einen Schmortopf, fügen Sie Wasser hinzu, bis der Topf fast voll ist, bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen und geben Sie dann Angelica sinensis, Astragalus, Codonopsis pilosula und Lotussamen hinzu. Nach dem Aufkochen den Schaum abschöpfen und zugedeckt bei kleiner Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.

Yamswurzel, Lilie und Coix-Samen hinzufügen, abdecken und weiterkochen.

Nach einer Kochzeit von insgesamt eineinhalb Stunden die entsprechende Menge Salz hinzufügen, dann rote Datteln und Wolfsbeeren dazugeben, abdecken und eine weitere halbe Stunde kochen lassen.

Wenn es weich ist, gießen Sie es in eine Suppenschüssel. Wenn es Hühnchen ist, ist es nach zwei Stunden Kochzeit weich. Für die Suppenzubereitung verwendet man allerdings am besten alte Hühner.

Übersicht über medizinische Suppentöpfe

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Hausgemachte Suppe ist die wirklich gute Suppe: Medizinischer Suppentopf

1. 32 Vier-Jahreszeiten-Suppen

Frühlingssuppe

Mit Poria Cocos und chinesischer Yamswurzel geschmortes Huhn: nährt Milz und Magen, füllt Qi auf und erfrischt den Geist

Astragalus- und Lingzhi-Schweinefleischsuppe: füllt Qi wieder auf und stärkt das Äußere, erhöht Yang, füllt Qi wieder auf und beruhigt den Geist

Dreirippensuppe: beseitigt Hitze und Feuchtigkeit, nährt Yin und lindert Unruhe

Astragalus-, Atractylodes-, Saposhnikovia- und Karauschensuppe: füllt Qi auf, stärkt das Äußere, vertreibt Kälte, stärkt Milz und Magen

Frühlings-Bambussprossen und Hühnersuppe mit roten Datteln: nährt Milz und Leber, spendet Feuchtigkeit und hilft bei der Verdauung

Maulbeerparasit, Shouwu und magere Fleischsuppe: entfernt Feuchtigkeit, füllt das Blut auf und nährt Leber und Milz

Suppe aus schwarzem Pilz, Panax Notoginseng und roten Datteln: Nährt Leber und Lunge, füllt Qi auf und aktiviert die Durchblutung

Reisweinsuppe aus Pferdehufen: lindert Hitze, fördert die Flüssigkeitsproduktion, nährt Qi und Blut

Sommersuppe

Bittermelonen-, Strohpilz- und Karauschensuppe: Beseitigt Hitze und vertreibt Sommerhitze, stärkt die Milz und nährt den Magen

Wintermelonen-Entensuppe: lindert Hitze und erfrischt den Körper, fördert die Diurese und entfernt Feuchtigkeit

Rindfleischsuppe mit Lilie und Ginkgo: Beseitigt Hitze, pflegt die Haut, nährt Yin und befeuchtet die Lunge

Hühnerknochengras, Poria cocos und magere Fleischsuppe: Hitze und Feuchtigkeit beseitigen

Mit Taubenfleisch gedünsteter Kelp und Mungobohnen: Hitze abführend und entgiftend, Blut nährend und Qi regenerierend

Hühnersuppe mit Bittermelone und Ananas: Reduziert innere Hitze, entgiftet, beseitigt Stagnation und entfernt Feuchtigkeit

Melonenschalen-, Lotusblatt- und Quallensuppe: lindert Sommerhitze, entfernt Feuchtigkeit, lindert Hitze und entgiftet

Portulak-, Mungbohnen- und Gerstensuppe: beseitigt Hitze und entgiftet, stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit

Herbstsuppe

Adenophora und Polygonatum odoratum Suppe: nährt den Magen, produziert Körperflüssigkeit, befeuchtet Trockenheit und gleicht Mangelerscheinungen aus

Hami-Melone, Muschel und Hühnerfüße Eintopf: nährt Yin und spendet Feuchtigkeit bei Trockenheit, nährt die Haut

Fünffingersuppe aus Ginseng und Meereskokosnüssen und Hühnerfüßen: nährt das Yin und stärkt die Milz, reinigt die Leber und befeuchtet die Lunge

Lotuswurzel- und Schweinerippchensuppe: nährt Yin und Yang, klärt Hitze und spendet Trockenheit Feuchtigkeit

Chinesische Yamswurzel und kandierte Datteln mit magerer Fleischsuppe: Stärkt die Milz, nährt die Lunge und spendet Feuchtigkeit bei Trockenheit

Ginkgo- und Schweinerippchensuppe: nährt Yin und befeuchtet Trockenheit, nährt die Lunge und nährt den Magen

Karausche-Rettich-Suppe: regt das Qi an und stärkt die Milz, beseitigt Stagnation und löst Stress

Suppe aus Pueraria-Wurzel, roten Datteln und Schweinerippchen: lindert Fieber, fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten und nährt das Yin[1]

Wintersuppe

Rettich- und Wolfsbeeren-Hammelsuppe: nährt die Nieren und stärkt den Körper, entfernt innere Hitze und fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten

Yams-, Walnuss- und Schweinerippchensuppe: stärkt Milz und Magen, füllt Qi auf und nährt das Blut

Hammelsuppe aus Angelica und Morinda officinalis: wärmt das Yang und die Nieren, wärmt den Körper und stärkt die Taille

Lotussamen- und Psoralea corylifolia-Schweinenierensuppe: wärmt die Niere und stärkt das Yang, erhält Jugend und Schönheit

Hühnersuppe mit Codonopsis und Polygonatum: Qi auffüllen, Milz und Magen stärken

Bittermelonen-, Chrysanthemen- und Magerfleischsuppe: entgiftend, befeuchtend, leberreinigend und sehkraftverbessernd

Rindfleischsuppe mit Zimt und Lakritze: nährt Milz und Magen, wärmt das Herz und vertreibt Kälte

Schweineknochen, Gorgonienfrüchte und Astragalussuppe: nährt Yin und Nieren, stärkt das Äußere und füllt Qi wieder auf

2. 30 Suppen mit gesundheitlichen Vorteilen

Verbessern Sie den Schlaf

Beruhigende Suppe aus Lingzhi, Dendrobium und magerem Fleisch: Beruhigt den Geist, hilft beim Einschlafen, lindert Hitze und reduziert Trockenheit

Chinesische Dattelkern- und Lotussamensuppe: beruhigt den Geist und hilft beim Einschlafen

Schweineherzsuppe mit Pinienkernen: Nährt das Herz und beruhigt den Geist, nährt Qi und Blut

Baimai Anshen Drink: nährt das Herz und beruhigt den Geist, füllt Qi auf und nährt Yin

Entensuppe mit Pseudostellaria baicalensis, Astragalus membranaceus und Walnusskernen: nährt das Gehirn, verbessert die Intelligenz, beseitigt Hitze und beruhigt den Geist

Muschelscheiben, Yams, Wolfsbeeren und Schweineknochensuppe: nährt Leber und Nieren, beruhigt die Nerven und hilft beim Einschlafen

Anti-Müdigkeit

Ganmai Dazao Shuxin Tee: Nährt den Geist und beruhigt die Nerven, verbessert die Stimmung

Gynostemma pentaphyllum und rote Dattelsuppe: nährt das Gehirn, verbessert die Intelligenz, beruhigt die Nerven

Huangjing Eiersuppe: Lindert körperliche Schwäche und Müdigkeit

Pilz-, Erdnuss- und Austernsuppe: nährt Yin und Blut, stärkt die körperliche Kraft

Schweineschwanz gedünstet mit Kidneybohnen und roten Datteln: stärkt die Immunität

Schwarze Knoblauch-Wildreis-Schweinerippchensuppe: Gegen Müdigkeit, steigert die körperliche Kraft

Stress abbauen

Maulbeer- und Jasmingetränk: nährt Yin und Blut, nährt das Herz und beruhigt den Geist

Getrocknete Litschi- und Entensuppe: Nährt Qi und Blut, stellt körperliche Stärke wieder her

Chaihu-, Tomaten- und Schweinerippchensuppe: Beruhigt die Leber, lindert Stress und lindert Müdigkeit

Weißdorn-Lotusblatt-Bananensuppe: lindert Stress, Depressionen und Müdigkeit

Mit Lilien und Sesam geschmortes Schweineherz: beruhigt den Geist, nährt das Herz und füllt das Blut auf

Albizzia julibrissin, Schweineleber- und Magerfleischsuppe: nährt die Leber, lindert Depressionen und beruhigt den Geist