Mit dem rasanten Anstieg des Volkseinkommens streben die Menschen nicht mehr nach dem einfachen und harten Lebensindikator „genug zu essen“. Gesunde Ernährung und eine ausgewogene Ernährung sind zu heißen Themen geworden, und auch Diättherapie und Gesundheitsvorsorge sind zum Hauptthema im Leben der Menschen geworden. Heute stellen wir Ihnen ein bekanntes Lebensmittel vor. Es begegnet uns zwar überall in unserem Leben, aber sein Nährwert wird oft übersehen. „Schwarzer Pilz“ ist im täglichen Leben allgegenwärtig und Hausfrauen wissen im Allgemeinen, dass er eine blutkühlende Wirkung hat. Schwarzer Pilz kann nicht nur oral eingenommen, sondern auch äußerlich angewendet werden und seine Wirkung kann auf beide Arten erzielt werden. Man kann sagen, dass es sich um ein unverzichtbares Arzneimittel zur Erhaltung der Gesundheit und für ein langes Leben handelt. Nährwert: Schwarzer Pilz enthält Protein, Fett, Polysaccharide, Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Elemente sowie Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin usw. Er enthält auch Nährstoffe wie Phospholipide und Sterole. Der Fruchtkörper des schwarzen Pilzes ist gallertartig, scheibenförmig, von unregelmäßiger Form und hat einen Durchmesser von 3–12 cm. Im frischen Zustand ist es weich und verhornt im trockenen Zustand. Er hat einen feinen Geschmack und ein besonderes Aroma und ist ein berühmter, nahrhafter Speisepilz. 100 Gramm getrockneter schwarzer Pilz enthalten 10,9 Gramm Wasser, 10,6 Gramm Eiweiß, 0,2 Gramm Fett, 65,5 Gramm Kohlenhydrate, 306 kcal Kalorien, 7,0 Gramm Rohfaser, 5,8 Gramm Asche, 357 mg Kalzium, 201 mg Phosphor, 185 mg Eisen, 0,03 mg Carotin, 0,15 mg Thiamin, 0,55 mg Riboflavin, 2,7 mg Niacin und mehrere Mineralien. Der Proteingehalt des wassergetränkten schwarzen Pilzes ist sehr gering und beträgt 1,5 Gramm pro 100 Gramm. Es hat die Wirkung, das Qi zu beleben, den Hunger zu stillen, den Körper aufzulockern und den Geist zu stärken, Blutungen zu stoppen und Schmerzen zu lindern sowie das Blut wieder aufzufüllen und die Durchblutung zu aktivieren. Es ist reich an Polysaccharidkolloiden und hat eine gute reinigende Wirkung. Es ist ein wichtiges Gesundheitsnahrungsmittel für Bergleute und Textilarbeiter. Es hat auch bestimmte Funktionen zur Behandlung von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Im heutigen schnelllebigen Leben ist es neben der Konzentration auf Arbeit und Studium auch sehr wichtig, zu lernen, unseren Körper zu schützen und zu regulieren. Der Körper ist die Hauptstadt der Revolution. Als „König der Gemüse“ enthält das Judasohr viele Nährstoffe, die der Körper braucht, deshalb ist es empfehlenswert, im Alltag mehr davon zu verzehren. Den Geschmack kann man nur verstehen, wenn man ihn selbst erlebt. |
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