Wie macht man seine eigene Mandarinenschale?

Wie wir alle wissen, ist Mandarinenschale nicht nur eine Zutat, aus der man köstliche Gerichte zubereiten kann, sondern sie ist auch ein bekanntes und weit verbreitetes chinesisches Heilmittel. Im Allgemeinen kann man Mandarinenschalen im Handel kaufen. Wenn Sie wirklich gerne Orangen essen, können Sie Mandarinenschalen auch zu Hause herstellen, was günstiger ist. Was ist also der einfachste Weg, Mandarinenschalen zu Hause herzustellen?

Mandarinenschale

Mandarinenschale ist die Bezeichnung im Arzneibuch. Hergestellt wird es aus der reifen Schale der Mandarine, daher wird es auch Mandarinenschale genannt. Seine Variante, die Teezweig-Zitrusfrucht, kann auch als Medizin verwendet werden und wird Guanggan-Schale genannt. Die qualitativ hochwertigsten Sorten sind noch nicht ganz reif, grün, haben eine dicke Schale, sind klein und weisen keine Narben auf. Das fertige Produkt sollte einmal jährlich getrocknet und an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, um Schimmel und Motten vorzubeugen. Die Bilder des fertigen Produkts zeigen einjährige und fünfzehnjährige Mandarinenschalen. Selbst gemachte Mandarinenschale ist sicherer, hygienischer und authentischer als die aus der Massenproduktion. Es ist besser, eigene Kinder zu haben.

Zutaten: Orangen, Trinkwasser.

Schritte:

Schritt 1: Mandarinen: 2300 Gramm.

Schritt 2: Spülen Sie die Oberfläche mit Trinkwasser ab.

Schritt 3: Machen Sie ein Kreuz, um Schale und Fruchtfleisch zu trennen. Die Mandarinenschale wiegt 425 Gramm. Mit einer Schere in vier Stücke schneiden und beiseite legen. Das Fruchtfleisch der Mandarine auspressen und Saft daraus gewinnen.

Schritt 4: Die Mandarinenschale 5 Minuten dämpfen.

Schritt 5: Kurz trocknen lassen und dann auf einen Spieß fädeln. Anschließend sollte die Mandarinenschale nicht mehr mit Öl, Salz oder Rohwasser in Berührung kommen.

Schritt 6: In der Sonne trocknen. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.

Schritt 7: Nach dem Trocknen entsteht eine einjährige Mandarinenschale mit einem Gewicht von 132 Gramm.

Schritt 8: Lassen Sie das Holz einmal im Jahr an der Luft trocknen, um Feuchtigkeit zu entfernen und Schimmel- und Mottenschäden vorzubeugen. Nach fünfzehn Jahren wird daraus eine fünfzehn Jahre alte Mandarinenschale, wie auf dem Bild zu sehen. Während dieser Zeit können Sie die Mandarinenschale nehmen, sie mit Lakritzsaft dämpfen und sie neunmal trocknen, um Mandarinenschale mit neun Verarbeitungsschritten herzustellen; Sie können sie auch in raffiniertem Honig einweichen, rösten und trocknen, um Mandarinenschale mit Honigverarbeitung herzustellen.