Die Wirksamkeit und Funktion von Kohl

Wissen Sie, was Kohl ist? Es ist eine Art traditionelle chinesische Medizin. In alten medizinischen Büchern gibt es viele Aufzeichnungen darüber. Kohl hat viele medizinische Werte und kann zur Behandlung einiger Beschwerden in unserem Körper verwendet werden. Lassen Sie uns die Wirkungen und Funktionen von Kohl im Detail kennenlernen.

[Andere Namen] Blaukohl (Qianjin-Ernährungstherapie), Westlicher Blaukohl (Bencao Shiyi), Kohl, Kohl (chinesischer Gemüseanbau), Kohl, Lotusweiß, Sonnenblumenkohl (illustrierter Leitfaden für chinesische Heilpflanzen).

[Quelle] Die Stängel und Blätter von Kohl , einer Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler.

[Ursprüngliche Form] Zweijähriges Kraut, 30 bis 90 cm hoch, mit weißem Pulver bedeckt. Die Grundblätter sind breit, fleischig und dick, verkehrt eiförmig oder länglich und 15 bis 40 cm lang. Wie Pfingstrosenblätter überlappen sie sich Schicht für Schicht und werden in der Mitte dicht gepackt zu einer Kugel. Die inneren Blätter sind weiß, während die äußeren Blätter oft hellgrün sind. Die Stängelblätter sind verkehrt eiförmig, relativ klein und sitzend. Die Blütenachse entspringt den umgebenden Grundblättern, in einer Traube, mit hellgelben Blüten; 4 Kelchblätter, schmal und aufrecht, sternförmig; 4 Blütenblätter; 4 starke Staubblätter; 1 Staubblatt. Die Schoten sind konisch geformt. Blütezeit ist von Mai bis Juni.

【Lebensraumverteilung】 Im ganzen Land angebaut.

[Chemische Zusammensetzung] Kohl enthält Glucobraxin und Indol-3-Acetaldehyd. Der Gehalt an ersterem beträgt 0,5–0,9 % in jungen Blättern und 0,05–0,2 % in alten Blättern. Enthält phenolische Inhaltsstoffe wie Flavonole, Anthocyane und Chlorogensäure, Allylisothiocyanat und schwefelhaltige schilddrüsenhemmende Substanzen. Dieser schilddrüsenhemmende Stoff verschwindet beim Kochen und Erhitzen. Darüber hinaus enthält es viele Vitamin-U-ähnliche Substanzen, die Magengeschwürschmerzen lindern können.

[Natur und Geschmack] „Qianjin·Food Therapy“: „süß, mild, ungiftig.“

【Funktionen und Indikationen】 ① „Qianjin·Ernährungstherapie“: „Langfristiger Verzehr wirkt sich positiv auf die Nieren aus, regeneriert Knochenmark und Gehirn, wirkt sich positiv auf die fünf inneren Organe aus und reguliert die sechs inneren Organe.“

【Auszug】 《*Wörterbuch》

【Quelle】 Aus 1. „Bencao Shiyi“.

Aus der obigen Beschreibung können wir erkennen, dass Kohl einen hohen Nährwert und medizinischen Wert hat. Er kann einige Krankheiten behandeln und auch als Rohstoff für die Diättherapie verwendet werden. Er ist in der Tat eine gute Wahl für Gesundheit und Wohlbefinden.