Die Wirksamkeit und Funktion von Schwertmuschelfleisch

Das Fleisch der Schwertmuschel ist ein sehr gutes chinesisches Heilmittel. Es hat eine sehr gute körperregulierende Wirkung und wird auch häufig in der Medizin verwendet. Schauen wir es uns gemeinsam an.

[Anderer Name] Darm der Schwertmuschel (Compendium of Materia Medica)

[Quelle] Es ist das Fleisch der Sinonovacula constricta aus der Familie Razorciidae. Der Fang ist das ganze Jahr über möglich, nach dem Fang werden die Schalen abgeschält, gewaschen und frisch oder getrocknet verwendet.

[Ursprüngliche Form] 2 Schalen, dünn, spröde, rechteckig. Die Schale ist etwa 4 bis 8 cm lang, die Höhe beträgt etwa 1/3 der Länge und die Breite etwa 1/5 bis 1/4 der Länge. Die Oberseite des Panzers befindet sich etwas vor der Rückenkante, etwa 1/3 der Gesamtlänge des Panzers. Die dorsalen und ventralen Ränder sind nahezu parallel, der vordere Rand ist leicht abgerundet und der hintere Rand ist leicht gestutzt. Das äußere Band ist dunkelbraun und leicht dreieckig. Die Schalenoberfläche ist glatt, mit deutlichen Wachstumslinien und einer leicht konkaven, schrägen Rille von der Oberseite der Schale bis zur Bauchfläche; die Schalenoberfläche ist mit einer Schicht gelbgrüner Schalenhaut bedeckt, die an der Oberseite abfällt und weiß wird. Die Innenseite der Schale ist weiß und unter der Oberseite der Schale befindet sich eine Ausbuchtung, die der Rille auf der Schalenoberfläche gegenüberliegt. Das Scharnier ist klein, die rechte Schale hat zwei nadelförmige Hauptzähne, die linke Schale hat drei Hauptzähne und der mittlere ist groß und gegabelt. Die Mantelmarkierungen sind deutlich zu erkennen, die Mantelsinus ist breit und das vordere Ende ist rund. Sowohl der vordere als auch der hintere Adduktormuskel sind dreieckig und die Narbe des hinteren Adduktormuskels ist größer. Die Füße sind gut bemuskelt, auf beiden Seiten flach und haben eine flache Spitze, sodass sie eine ovale Fußsohle bilden und um die Fußöffnungen herum viele Tentakeln haben. Es gibt zwei lange und getrennte Wasserleitungen.

[Lebensraumverteilung] Lebt im Watt in der Nähe von flachen Meeresmündungen. Er ernährt sich hauptsächlich von Kieselalgen. Entlang der Küste meines Landes verbreitet. Es wird in Zhejiang, Fujian und anderen Orten angebaut.

[Chemische Zusammensetzung] 100 Gramm enthalten 88 Gramm Wasser, 7,2 Gramm Eiweiß, 1,1 Gramm Fett, 2,4 Gramm Kohlenhydrate, 1,3 Gramm Asche, 133 Milligramm Kalzium, 114 Milligramm Phosphor, 22,7 Milligramm Eisen; und jedes Kilogramm getrocknete Muscheln enthält 1900 Mikrogramm Jod.

【Art und Geschmack】 Süß, salzig, kalt.

【Meridian】 ① „Ben Cao Qiu Zhen“: „tritt in die Niere und die Leber ein.“

【Funktionen und Indikationen】Nährt Yin, beseitigt Hitze und lindert Unruhe. Behandeln Sie postpartale Schwäche, Unruhe, Durst, Ödeme aufgrund von Feuchtigkeit und Hitze sowie Ruhr.

【Anwendung und Dosierung】 Zur inneren Anwendung: Kochen und essen.

【Hinweis】 ① Meng Shen: „Essen Sie nichts, wenn Sie eine Epidemie haben.“

[Zusätzliches Rezept] ① Behandlung von Ödemen, die durch feuchte Hitze verursacht werden: 2 Liang getrocknete Muscheln mit Knoblauchstängeln schmoren und trinken. (Quanzhou Materia Medica)

[Diskussionen verschiedener Gelehrter] Im „Compendium of Materia Medica“ heißt es: „Schwertmuscheln haben eine Yin-Natur, sodass sie Unruhe und Hitze lindern können, aber sie sind nur für Menschen mit schwachem Wasser und starkem Feuer geeignet. Wenn Milz und Magen kalt sind, verursacht die Einnahme Durchfall. Im Buch heißt es, dass sie Erkältungsruhr heilen können, aber das scheint ein kluger Spruch zu sein und sollte nicht ernst genommen werden.“

【Auszug】 《*Wörterbuch》

[Quelle] Aus „Dietary Materia Medica“. „Kompendium der Materia Medica“: Schwertmuscheln sind kleine Muscheln im Meer; ihre Formen, Längen und Größen variieren und sie ähneln den Säbel-, Salz- und modernen Muscheln in Flüssen und Seen. Es gibt viele Arten von ihnen. Die Menschen in Fujian und Guangdong züchten sie in Kugeln und warten darauf, dass die Flut sie im Schlamm wieder zum Leben erweckt. Sie nennen es Schwertmuschelfelder und ihr Fleisch Schwertmuscheldärme.

Nachdem sie die obige ausführliche Einführung in die Wirkungen und Funktionen von Schwertmuschelfleisch gelesen haben, glaube ich, dass viele Freunde die Vorteile von Schwertmuschelfleisch bereits kennen. Man kann erkennen, dass das Fleisch der Schwertmuschel sehr wohltuend für den menschlichen Körper ist. Wenn Sie es brauchen, können Sie es genauso gut ausprobieren.