Die Wirksamkeit und Funktion von Kohlrabi

Apropos Kohlrabi: Viele Menschen wissen, dass es sich um ein chinesisches Heilmittel handelt. Kennen Sie also die Wirkungen und Funktionen von Kohlrabi? Wie sollte es gegessen werden? Lassen Sie es uns jetzt herausfinden.

[Andere Namen] Chinesischer Grünkohl, Indigopflanze (Komplettes Buch der Agrarverwaltung), Schwarzer Senf, Indigopflanze (Aufzeichnungen der Stadt Yansui) und Jadegrün (Allgemeine Aufzeichnungen von Shanxi).

[Quelle] Es handelt sich um den bauchigen Stängel des Kreuzblütlers Rosenkohl . Bei einer Aussaat von April bis Juli ist eine Ernte im Sommer und Herbst möglich, bei einer Aussaat im September ist eine Ernte im Winter und Frühjahr möglich.

[Ursprüngliche Morphologie] Zweijähriges, kräftiges, aufrechtes Kraut, 30 bis 60 cm hoch. Die ganze Pflanze ist glatt und kahl. Der Stängel ist kurz und beginnt 2 bis 4 cm über dem Boden anzuschwellen und sich zu einer harten, länglichen, kugelförmigen oder abgeflachten, fleischigen Knolle mit Blättern mit einem Durchmesser von 5 bis 10 cm oder mehr zu entwickeln; die Außenhaut ist normalerweise hellgrün, kann aber auch grün oder violett sein, und das Fruchtfleisch ist weiß. Die Blätter sind 20 bis 40 cm lang und haben zu 1/2 bis 1/3 Blattstiele. Die Blattspreiten sind eiförmig oder eiförmig-rechteckig, glatt, mit weißem Pulver bedeckt und haben deutliche Zähne oder Kerben an den Rändern sowie normalerweise 1 bis 2 Lappen nahe der Basis. Die Blätter an den Blütenstielen ähneln den Stängelblättern, sind jedoch kleiner und die Blattstiele sind schwach. Blüten gelbweiß; in langen Trauben angeordnet; 4 Kelchblätter, schmal und aufrecht; 4 Blütenblätter, kreuzförmig ausgebreitet; 4 kräftige Staubblätter; 1 Stempel, Fruchtknoten oberständig, Narbe kopfig. Die Schoten sind länglich und der Schnabel ist oft sehr kurz und an der Basis geschwollen. Die Samen sind klein, kugelförmig, haben einen Durchmesser von 1 bis 2 mm und kleine Gruben. Blütezeit: Frühling.

[Lebensraumverteilung] Es wird in allen Teilen meines Landes angebaut und ist im Norden weiter verbreitet.

[Chemische Zusammensetzung] Jedes Kilogramm Kohlrabi (Marktprodukt) enthält 5,9 Gramm Eiweiß, 11 Gramm Zucker, 4,1 Gramm Rohfaser, 3,3 Gramm Asche, 81 Milligramm Kalzium, 122 Milligramm Phosphor, 1,1 Milligramm Eisen, Spuren von Carotin, 0,19 Milligramm Thiamin, 0,07 Milligramm Riboflavin, 1,5 Milligramm Niacin und 152 Milligramm Vitamin C.

【Art und Geschmack】 Süß, würzig, kühl.

【Funktionen und Indikationen】 Behandelt trüben Urin, Blut im Stuhl, Schwellungen und Eiter sowie Hirnfisteln.

[Anwendung und Dosierung] Zur oralen Anwendung: 1 bis 2 Liang in Wasser absudieren; roh essen oder verbrennen und zu Pulver zermahlen. Zur äußerlichen Anwendung: zerdrücken und auftragen, zu Pulver mahlen und in die Nase pusten.

【Hinweis】 Im „Kompendium der Materia Medica“ heißt es: „Es verbraucht Qi und schädigt das Blut. Vermeiden Sie es nach einer Krankheit oder bei Wunden.“

[Zusatzrezept] Gegen schüsselgroße Schwellungen im Hodensack: Kohlrabi und Rhabarber in Scheiben schneiden und zur äußerlichen Anwendung zu einem pürierten Brei zerstampfen. (Aufzeichnungen zur Traditionellen Chinesischen Medizin in Sichuan)

【Auszug】 《*Wörterbuch》

Im Allgemeinen ist die Wirkung von Kohlrabi ziemlich signifikant. Gerade weil Kohlrabi relativ gute gesundheitserhaltende Wirkungen hat, kann man sagen, dass die Anwendung von Kohlrabi bei gesundheitserhaltenden Aktivitäten im täglichen Leben ziemlich hoch ist.