Die Wirksamkeit und Funktion von Karpfen

In unserem täglichen Leben begegnen wir häufig Karpfen. Wie sollten wir Karpfen also essen? Welche positiven Auswirkungen hat er auf unseren Körper? Werfen wir einen Blick darauf.

[Andere Namen] Schlammfisch (Compendium of Materia Medica), Spitzkopfwels (Fischtaxonomiy).

[Quelle] Das Fleisch des Karpfens, einer Karpfenart .

[Ursprüngliche Morphologie] Der Körper ist sehr lang, leicht abgeflacht und der Hinterleib ist rund. Die vordere Hälfte des Kopfes ist schlank und leicht röhrenförmig, die Schnauzenspitze ist flach und hat die Form eines Entenschnabels. Der Mund ist oberkieferförmig, wobei der Unterkiefer nach oben geneigt und länger als der Oberkiefer ist und das Ende des Oberkiefers bis unter den vorderen Augenrand reicht. Die Augen sind mittelgroß, liegen nahe an der Schnauzenspitze und stehen seitlich hervor, die Wangen sind sehr breit und die Kopflänge hinter den Augen beträgt das 2- bis 2,5-fache der Schnauzenlänge. Schlundzähne einreihig, schlank. Die Schuppen sind klein und die Seitenlinie ist leicht zur Bauchseite hin gebogen; die Anzahl der Seitenlinienschuppen beträgt 140 bis 170. Rückenflosse III8, ohne Stacheln, Ansatz hinter der Bauchflosse. Afterflosse III9–11. Die Schwanzflosse ist tief gegabelt, wobei die Spitze des Unterlappens länger ist als die des Oberlappens. Der Rücken ist dunkelgrau, der Bauch und die untere Hälfte der Seiten sind silberweiß, die Brustflossen sind hellrot, die Rückenflosse und die Schwanzflosse sind grau, die Bauchflosse und die Afterflosse sind grauweiß, der hintere Rand der Schwanzflosse ist schwarz und oberhalb der Seitenlinie befindet sich ein leicht schwarzer Längsstreifen. Es ist ein großer und wilder Flussfisch.

[Lebensraumverteilung] Verbreitet im Minjiang-Fluss, im Jangtse-Fluss und seinen Nebenflüssen.

【Eigenschaften und Aromen】 ① „Kompendium der Materia Medica für die Ernährungstherapie“: „neutral.“

【Funktion】 „Diätetherapie Materia Medica“: „Nährt die fünf inneren Organe, stärkt Sehnen und Knochen und harmonisiert Milz und Magen.“

【Auszug】 《*Wörterbuch》

【Quelle】 Aus „Ernährungstherapeutische Materia Medica“

Nachdem ich nun einige der Wirkungen und allgemeinen Kenntnisse über Karpfen verstanden habe, hoffe ich, dass jeder beim Verzehr wissenschaftliche Methoden anwenden kann, um ihm eine größere Bedeutung zu verleihen.