Was soll ich tun, wenn Cordyceps sinensis schimmelt?

Ich glaube, jeder hat diese Erfahrung schon einmal gemacht: Dinge zu Hause sind aufgrund unsachgemäßer Lagerung schimmelig geworden. Bei gewöhnlichen Dingen tut es Ihnen vielleicht nicht leid, sie wegzuwerfen, es ist vielleicht einfach nur eine Verschwendung. Bei Cordyceps sinensis jedoch, den manche Familien als Nahrungsergänzungsmittel verwenden, ist es wirklich schwierig, damit umzugehen, wenn er schimmelt. Es ist schade, ihn wegzuwerfen. So eine teure und gute Sache, wenn Sie sie nicht wegwerfen, haben Sie vielleicht auch Angst, dass sie anderen schadet. Was sollten Sie also tun, wenn der Cordyceps sinensis schimmelt?

Wie gehe ich mit schimmeligem Cordyceps sinensis um? Es gibt keinen guten Weg. Der schimmelige Cordyceps sinensis muss zunächst auf den Grad des Schimmelbefalls getestet werden. Die Methode besteht darin, 5 repräsentative Cordyceps sinensis auszuwählen, sie in der Mitte aufzubrechen und die Farbe ihres Querschnitts zu betrachten. Je weißer die Farbe, desto geringer der Qualitätsschaden, und je gelber die Farbe, desto größer der Qualitätsschaden.

Bei leichtem Schimmel empfiehlt es sich, den Schimmel auf der Oberfläche des Cordyceps mit Weißwein abzuwischen, ihn anschließend der Sonne auszusetzen und in den Kühlschrank zu stellen. Wenn der Schimmel sehr stark ist und keinen Nutzen für Ihre Gesundheit hat, schlage ich vor, dass Sie ihn wegwerfen.

Wie wählt man den besten Cordyceps sinensis aus? Echter Cordyceps sinensis riecht frisch und ein wenig fischig. Gefälschte Produkte können zwar ein leichtes Pilzaroma aufweisen, riechen aber nicht fischig, daher ist beim Kauf eine feine Nase gefragt.

Cordyceps sinensis sieht khakifarben oder gelbbraun aus. Der Insektenteil erscheint dunkelgelb oder braun, während der Grasteil die Farbe abgestorbener Zweige annimmt. Sie können Cordyceps sinensis auch brechen und prüfen, ob die Bruchstelle milchig weiß ist oder ob die Bruchstelle halbkreisförmige oder V-förmige schwarze Flecken aufweist.

Oben habe ich Ihnen erklärt, was zu tun ist, wenn Cordyceps sinensis schimmelt. Es gibt zwei Situationen für dieses Problem. Wenn es geringfügig ist, gibt es kein Problem mit der Handhabung, aber wenn es schwerwiegend ist, ist es am besten, es nicht zu essen. Nichts ist wichtiger als die Gesundheit. Ich möchte alle daran erinnern, dass Cordyceps sinensis am besten versiegelt und gekühlt wird, um diese Situation zu vermeiden.