Experten sagen Ihnen, ob schimmelige chinesische Medizin gegessen werden kann

Die Entwicklung der traditionellen chinesischen Medizin in meinem Land hat eine jahrtausendealte Geschichte. Als eine Form der traditionellen chinesischen Medizin ist Yam den Menschen sehr bekannt. Im Leben stoßen wir jedoch häufig auf schimmelige Dinge und die Frage, ob dies die Wirksamkeit von Arzneimitteln beeinträchtigt, bereitet vielen Menschen Sorge. Kann man also schimmelige chinesische Medizin essen? Oder kann man schimmelige Yamswurzeln essen? Werfen wir unten einen Blick darauf.

Es ist besser, Yamswurzeln nicht zu essen, wenn sie schimmeln, da dies zu Durchfall, Magen-Darm-Beschwerden und anderen Symptomen führen kann. Generell gilt, dass frische Lebensmittel möglichst schnell verzehrt werden müssen. Sobald sie schimmeln, verderben sie, was sich auch auf Geschmack und Nährstoffe auswirkt.

1. Nährstoffzusammensetzung der Eisenstick-Yamswurzel

Yamswurzeln gelten unter den Menschen als wichtiges Stärkungsmittel. Moderne wissenschaftliche Analysen zeigen, dass Yamswurzeln Proteine, Kohlenhydrate, Vitamine, Fett, Gallenalkaloide, Amylase, Lysin und andere Inhaltsstoffe enthalten. Sie enthalten außerdem Jod, Kalzium, Eisen, Phosphor und andere anorganische Salze und Spurenelemente, die für den menschlichen Körper unverzichtbar sind.

Im Vergleich zu gewöhnlichen Yamswurzeln enthält die Eisenstab-Yamswurzel Saponine, Schleim, Cholenalin, Yamin, Stärke, Glykoprotein, freie Aminosäuren, Polyphenoloxidase, Vitamin C, Jod, 16 Arten von Aminosäuren sowie verschiedene Spurenelemente wie Eisen, Kupfer, Zink, Mangan und Kalzium.

Moderne wissenschaftliche Analysen belegen, dass die größte Besonderheit der Eisenstick-Yamswurzel ihr hoher Schleimgehalt ist. Mucin ist eine Mischung aus Polysaccharidproteinen, die besondere gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Körper hat. Es kann die Ablagerung von Fett im Herzkreislaufsystem verhindern, die Gefäßelastizität aufrechterhalten und das vorzeitige Auftreten von Arteriosklerose verhindern; es kann die Ansammlung von subkutanem Fett reduzieren; es kann die Atrophie des Bindegewebes verhindern und das Auftreten von Kollagenerkrankungen wie rheumatoider Arthritis und Sklerodermie verhindern.

Die Stängel der Eisenstick-Yamswurzel sind reich an über 20 Nährstoffen wie Pektin, Phytinsäure, DHEA, Mannan, Dopamin, Glykoprotein und Phenoloxidase. Unter anderem kann Pektin die Aktivität von T-Lymphozyten steigern, die phagozytäre Fähigkeit des retikuloendothelialen Systems verbessern, die Immunfunktion des Körpers stärken und die Tumorausbreitung hemmen. Daher kann Yams als Hilfsmedikament bei körperlicher Schwäche nach Tumoren sowie Strahlen- und Chemotherapie eingesetzt werden.

Das Obige ist eine kurze Einführung darüber, ob schimmelige chinesische Medizin gegessen werden kann. Ich glaube, dass Sie nach dem Lesen dieses Artikels ein gewisses Verständnis dafür haben werden, ob schimmelige Yamswurzeln gegessen werden können. Egal, um welche Art von chinesischer Medizin es sich handelt, sie sollte mit Vorsicht angewendet werden, wenn sie schimmelt. Am besten wenden Sie sich für spezifische Einzelheiten an einen Experten. So können Sie Ihre eigene Gesundheit wirksam schützen, was sehr wichtig ist.