Ist Klette wirklich lecker?

Ist Klette lecker? Es gibt viele Möglichkeiten, Klette zuzubereiten. Beim Zubereiten von Klette müssen Sie auf die vernünftige Zubereitung achten. Klette ist ein Arzneimittel, aber auch ein Gesundheitsprodukt. Klette ist köstlich und besonders gut für die Erhaltung der Gesundheit. Wenn Klette zur Zubereitung von Speisen verwendet wird, müssen Sie auf die vernünftige und formelle Zubereitung achten. Sie müssen den Nährwert der Zutaten sicherstellen. Klette kann bei der Zubereitung auch vielen Arten von Speisen zugesetzt werden. Ist Klette also lecker?

(1) Shacha Klette

Zutaten: 500 Gramm frische Klette, 30 Gramm Shacha-Sauce, 10 Gramm Sesampaste, 10 Gramm Erdnussbutter und 15 Gramm eingelegte Paprikapaste. Angemessene Mengen raffiniertes Salz, MSG, Hühneressenz, Trockenstärke und weißen Zucker, ein paar Salatblätter und 1500 Gramm raffiniertes Öl (ca. 50 Gramm verzehrt).

Zubereitung: Die frische Klette schälen und waschen, in „gerade“ Streifen schneiden (oder Klettensegmente in sauberem Wasser verwenden), 10 Minuten in sauberem Wasser einweichen, dann herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, Shacha-Sauce, Sesampaste, Erdnussbutter, raffiniertes Salz, Hühneressenz, Zucker und eingelegte Paprikapaste hinzufügen, gut vermischen, dann nacheinander trockene Stärke darauf streuen und beiseite stellen. Stellen Sie einen sauberen Topf auf das Feuer, geben Sie raffiniertes Öl hinein und erhitzen Sie es auf 70 %. Geben Sie die gemahlenen Klettenstreifen hinein und braten Sie sie. Wenn sie goldbraun sind, nehmen Sie sie aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Salat ausgelegten Teller.

(ii) Kletten- und Schweinerippchensuppe

Zutaten: 250 Gramm Klette, 250 Gramm Schweinerippchen, etwas Koriander, 2 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer.

Methode: Klettenscheiben in Essigwasser einweichen, um Verfärbungen vorzubeugen. Die Rippchen (oder den Schweinebauch) in kleine Stücke schneiden. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Spareribs und Klette dazugeben. Nach dem Aufkochen auf mittlere bis niedrige Hitze schalten und etwa 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer großen Schüssel servieren und mit Koriander bestreuen.

(III) Honig-Klette

Zutaten: 1 Pfund Klette, 240 Gramm Malz, 1 Pfund Zucker, 4 saure Pflaumen und ein wenig weißer Sesam.

Zubereitung: 1. Die Klette in 3 cm lange Stücke schneiden, Wasser hinzufügen (die Klette muss mariniert sein), kochen, bis sie gar ist, saure Pflaumen hinzufügen und umrühren, damit es gut schmeckt, dann Zucker hinzufügen und bei geringer Hitze weiterköcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann Maltose einrühren und häufig umrühren, bis eine Seite verkohlt ist, und warten, bis das Wasser versiegt ist. 2. Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie vor der Verwendung etwas weißen Sesam hinzu. Hinweis: Wenn Sie den Topf nicht abdecken, verdunstet das Wasser leichter.

Kletten sind köstlich. Wenn Sie sie auf diese Weise zubereiten, schmecken sie sehr lecker. Sie können sie braten, Suppe daraus machen oder Honig hinzufügen. Diese Art von Kletten ist noch köstlicher. Sie eignet sich auch zur Zubereitung von Desserts. Klettensuppe ist sehr nahrhaft. Sie können sie auf diese Weise zubereiten.