Vor kurzem strahlte CCTV ein Programm mit dem Titel „Chinesische Medizin“ aus. Das Programm stellte ein „krebsfreies Dorf“ vor – Tonglu, Zhejiang. Tonglu ist die Langlebigkeitsstadt Chinas und das Dorf Shishe im Kreis Tonglu ist ein berühmtes krebsfreies Dorf. Während der letzten 20 bis 30 Jahre, als Krebs in China weit verbreitet war, wurde bei keinem einzigen Dorfbewohner Krebs diagnostiziert. Wei Wei, ein Experte für Milz- und Magenkrankheiten von der Chinesischen Akademie der Chinesischen Medizinwissenschaften, kam in dieses Dorf, um das Geheimnis zu erforschen, wie man Krebs vermeiden kann. Er fand heraus, dass die Dorfbewohner hier sehr gut darin sind, eine Art chinesische Kräutermedizin anzuwenden, um gesund zu bleiben, Krankheiten vorzubeugen und das Leben zu verlängern. Dieses Heilkraut ist - Astragalus! Astragalus: Ein krebsvorbeugendes Lebensmittel, das Sie in Ihrer Küche aufbewahren sollten In dem krebsfreien Dorf Tonglu in der Provinz Zhejiang sieht man überall natürlich gewachsenen Tragant. Dem CCTV-Bericht „China Medicine“ zufolge graben die Dorfbewohner es hier normalerweise aus, trocknen es und legen es in Wasser ein, um es zu trinken. Es gibt ein beliebtes Sprichwort unter den Leuten: „Das regelmäßige Trinken von Astragalussuppe kann Krankheiten vorbeugen und die Gesundheit erhalten.“ Es bedeutet, dass das regelmäßige Trinken von Astragalussuppe oder das Einweichen in Wasser anstelle von Tee eine gute Wirkung bei der Vorbeugung von Krankheiten und der Erhaltung der Gesundheit hat. Aufzeichnungen zufolge hatte Astragalus in der Antike einen sehr edlen Status und nur „geehrte Leute“ konnten ihn genießen. In der Vergangenheit konnten arme Leute nur grobe Mahlzeiten zu sich nehmen. Laut Krebsexperten der chinesischen Medizin soll Tragant ein krebshemmendes Nahrungsmittel sein, das in der Küche immer vorrätig ist. Astragalosidmethylamin in Astragalus kann das Wachstum bösartiger Krebszellen stoppen, kann bei manchen Krebszellen zu einem neuen Leben führen und sie zu normalen Zellen werden lassen und kann auch die toxischen Nebenwirkungen von Strahlen- und Chemotherapie verringern. Über die Vorteile von Astragalus lässt sich viel sagen: 1. Qi stärken: In alten Zeiten hatten diese „ehrenwerten Leute“ einen prominenten Status und einen wohlhabenden familiären Hintergrund, aber sie führten ein Leben in Luxus, arbeiteten nicht und strebten nach einem bequemen Leben, was zu einem dicken Bauch und Kurzatmigkeit führte, sodass sie Qi auffüllen mussten. Sie konsumierten oft Astragalus, um Qi aufzufüllen. 2. Verbesserung der Immunität: Der Grund, warum Astragalus Krebs vorbeugen kann, hängt eng mit seiner Fähigkeit zusammen, die Widerstandskraft des Körpers zu verbessern. Laut der traditionellen chinesischen Medizin wirkt Astragalus belebend auf das Qi, stärkt das Äußere und verbessert die Widerstandskraft des Körpers. Sie können Astragalus in Wasser einweichen und trinken oder ihn mit Hühnchen zu einer Suppe dünsten. 3. Hilft, Diabetes vorzubeugen: Eine vom Zhongnan-Krankenhaus der Universität Wuhan veröffentlichte Studie zeigte, dass Tragant helfen kann, Diabetes vorzubeugen. Studien haben ergeben, dass Polysaccharide in Astragalus die Expression und Aktivität diabetischer Proteine hemmen können und somit eine gute Rolle bei der Vorbeugung von Diabetes und der Insulinsensibilisierung spielen. Darüber hinaus zeigt die moderne medizinische Forschung, dass Astragalus auch eine leberschützende, harntreibende, Anti-Aging-, Anti-Stress- und blutdrucksenkende Wirkung hat. Astragalus kann nicht nur die Herzkranzgefäße erweitern, die Blutversorgung des Herzmuskels verbessern und die Immunfunktion stärken, sondern auch den Zellalterungsprozess verlangsamen. Langlebigkeit und Krebsprävention: Denken Sie an 6 Möglichkeiten, Scutellaria baicalensis zu essen! 1. Astragalus- und Angelika-Tee – Anti-Krebs und blutstärkend Es gibt viele Möglichkeiten, Astragalus zu verwenden. Die einfachste besteht darin, ihn in Wasser einzuweichen und zu trinken. Verwenden Sie 10 Gramm Tragant und 2 Gramm Engelwurz, um Tee zuzubereiten. Diese Trinkmethode ist einfach und leicht durchzuführen und kann helfen, Krebs vorzubeugen und Qi und Blut zu nähren. 2. Rindereintopf mit Astragalus-Wurzel – gut für Gehirn und Intelligenz Nehmen Sie 9 Gramm Astragalus, 15 Gramm Gastrodia elata, 400 Gramm Rindersehne, 3 Scheiben Ingwer und 4 Tassen Wasser. Zunächst die Rinderhaxe mit großen Ingwerscheiben in kochendem Wasser waschen. Alle Zutaten in den Schmortopf geben, abdecken und bei starker Hitze 15 Minuten dünsten, danach bei schwacher Hitze 2 Stunden sieden lassen. Vor dem Servieren mit etwas Salz abschmecken. Es kann die Gehirnfunktion verbessern, Qi auffüllen und Winde vertreiben. 3. Mit Astragalus gedünstetes Huhn: eine gute Wahl zur Wiederauffüllung des Qi Nehmen Sie 30 Gramm Tragant und ein junges Huhn. Nachdem Sie das Huhn gesäubert haben, wickeln Sie den Tragant in Gaze und stopfen Sie ihn in den Bauch des Huhns. Fügen Sie dann 5 Datteln und ein paar Scheiben Ingwer hinzu. Binden Sie den Bauch des Huhns wieder fest mit Faden zusammen. Legen Sie es in einen Schmortopf und kochen Sie es bei hoher Hitze. Schalten Sie dann auf niedrige Hitze um und lassen Sie es köcheln, bis das Huhn zart ist. Das auf diese Weise geschmorte Hühnchen ist nicht nur köstlich, sondern hat auch eine besonders gute Qi-Auffrischung. 4. Huangqi Wuren-Abkochung – Verhindert Verstopfung Viele Menschen leiden unter Verstopfung, die vor allem bei älteren Menschen auftritt. Nehmen Sie 30 Gramm Tragant, 12 Gramm Pfirsichkerne, 12 Gramm Aprikosenkerne, 15 Gramm Prunus mume-Kerne, 15 Gramm Zypressenkerne und 15 Gramm Pinienkerne. Eine Dosis täglich als Abkochung in Wasser auflösen, es füllt Qi wieder auf, befeuchtet den Darm und fördert den Stuhlgang. Es ist sehr wirksam und eignet sich sehr gut gegen Verstopfung durch Qi-Mangel bei älteren Menschen. Vielleicht möchten Sie es einmal ausprobieren. 5. Astragalus geschmorter Schweinepansen – stärkt den Körper Nehmen Sie entsprechende Mengen Karotten und Yamswurzel, einen Schweinemagen und etwa 10 Gramm Tragant. Karotten, Yams und Schweinepansen, die gut für den Magen sind, werden mit Astragalus kombiniert, einem traditionellen chinesischen Heilmittel, das die Milz nährt und Qi auffüllt. Sie können nicht nur den Nährwert steigern, sondern auch schwache und pralle Muskeln auffüllen. Wer also starke Muskeln aufbauen möchte, kann diese Suppe in Maßen trinken. 6. Huangqi Danshen Drink – Aktiviert die Durchblutung und reinigt die Meridiane Professor Zhang Minzhou, stellvertretender Direktor des Herzzentrums des Provinzkrankenhauses für Traditionelle Chinesische Medizin in Guangdong, empfiehlt insbesondere eine medizinische Diät, die einer Restenose nach einem Eingriff bei einer koronaren Herzkrankheit vorbeugen kann – ein Getränk aus Astragalus und Salvia miltiorrhiza. Sie benötigen jeweils 15 Gramm Tragant und Salvia miltiorrhiza, 10 Gramm rote Datteln und 10 Gramm Wolfsbeere. Zusätzlich zu diesen 4 Zutaten können Sie auch einen Arzt für chinesische Medizin konsultieren, um je nach Ihrem körperlichen Zustand weitere chinesische Heilmittel hinzuzufügen. Nach dem Waschen aller Zutaten 1000 ml Wasser hinzufügen, aufkochen und dann 20 Minuten köcheln lassen, anschließend den Rückstand filtern und trinken. |
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