Welche Vorteile hat das Trinken von bitteren, in Wasser eingeweichten Sesamkörnern?

In unserem täglichen Leben schenken die Menschen einigen gewöhnlichen Pflanzen immer mehr Aufmerksamkeit. Beispielsweise sind Wildgemüse zur Hauptquelle für essbares Gemüse im Leben der Menschen geworden, und viele gesundheitserhaltende Pflanzen haben sich ebenfalls stark entwickelt. Unter ihnen sind bittere Sesamsamen eine Art Wildgemüse mit sehr guter medizinischer Wirkung. Sie sind bei den Menschen beliebt und können zum Einweichen in Wasser verwendet werden. Werfen wir einen Blick auf die Wirkung des Trinkens von in Wasser eingeweichten bitteren Sesamsamen.

Bittermelonen sind in unserem täglichen Leben ein weit verbreitetes Gemüse. Sie wachsen in einem sehr weiten Verbreitungsgebiet und sind überall auf ländlichen Feldern, Äckern und Berghängen zu sehen. Es ist auch ein Nahrungsmittel, das die Leute mögen. In ländlichen Gebieten kann daraus Tee zubereitet und bitterer Gemüsetee hergestellt werden.

Im Frühling strotzt er vor Vitalität und beginnt, seine zarten kleinen Hände aus dem Boden zu strecken. Löwenzahn hat einen wichtigen medizinischen Wert. Der wissenschaftliche Name des bitteren Gemüses, das Leukämie hemmen kann, lautet Lactuca indica oder Lactuca oleracea. Der Stängel ist gelbweiß, die Blätter sind rundlich-lanzettlich, auf der Oberfläche grün und auf der Rückseite graugrün, die Blüten sind leuchtend gelb und zungenförmig. Getrocknete Bitterkräuter sind reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen, Mangan, Zink, Kupfer und anderen Elementen. Laut wissenschaftlichen Messungen enthalten 100 Gramm frisches Gemüse 1,8 Gramm Eiweiß, 4,0 Gramm Kohlenhydrate, 5,8 Gramm Ballaststoffe, 120 Milligramm Kalzium, 52 Milligramm Phosphor und Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Eisen, Mangan sowie die Vitamine B1, B2, C, Carotin, Niacin usw. Darüber hinaus enthält es auch chemische Substanzen wie Cerol, Gallenalkaloide, Weinsäure und Bitterstoffe. Löwenzahn enthält 88 mg Vitamin C und 3,22 mg Carotin. Er kann Hitze und Feuchtigkeit beseitigen, Schwellungen reduzieren und Eiter absondern, Blutstauungen beseitigen und entgiften sowie das Blut kühlen und Blutungen stoppen.

Der konzentrierte Ethanolextrakt aus dem Sud aus bitterem Gemüse hat eine hemmende Wirkung auf akute lymphatische Leukämie sowie akute und chronische myeloische Leukämie. Löwenzahn enthält viele Inhaltsstoffe wie Mannitol, Wachsalkohol, Cholecalciferol und Alkohol. Aber obwohl es bitter ist, hat es nach der Verarbeitung einen einzigartigen Geschmack. Frische, zarte Bitterkräuter, die Wurzeln herauslösen, waschen und überbrühen, den Bittersaft ausreiben oder in der Sonne trocknen, mit Schmalz kochen oder mit Sesamöl und Chilischoten pfannenrühren, wirken appetitanregend.

Es kann als Medizin zur Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt werden. In „Shennong’s Herbal Classic“ heißt es, dass es „bitter und kalt ist und hauptsächlich zur Behandlung von bösen Geistern in den fünf inneren Organen, Abneigung gegen Essen und Magenbeschwerden verwendet wird. Langfristige Anwendung kann den Geist beruhigen, Qi auffüllen, den Körper leicht machen und der Alterung vorbeugen.“ Fleißige Menschen brachten bittere Kräuter von den Berghängen auf die Tische der Bauern, wo sie zu köstlichen Delikatessen verarbeitet wurden. Trocknen Sie es hell, braten Sie es zu Tee und legen Sie es dann zum Trinken in Wasser ein.