Können die Blätter der Isatis-Wurzel gegessen werden?

Die Isatis-Wurzel hat eine hervorragende medizinische Wirkung und wird häufig in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Jeder Teil der Isatis-Wurzel ist wichtig und kann oral eingenommen werden. Die Einnahme von Isatis-Wurzeln kann Hitze und Feuer vertreiben, entgiften und das Blut kühlen. Daher trinken die meisten Menschen, die sich eine Erkältung einfangen, zuerst etwas Isatis-Wurzel, um Viren abzutöten und Erkältungen vorzubeugen. Können die Blätter der Isatis-Wurzel gegessen werden? Werfen wir unten einen Blick darauf.

Die Stängel und Blätter der Isatis-Wurzel sind essbar.

Kalter Isatis-Wurzelsalat

Zutaten: Isatis-Wurzelblätter, eine geriebene Zwiebel, eine halbe geriebene Karotte und Minzblätter.

Gewürze: Salz, Zucker (etwas), Hühnerpulver, weißer Essig, 1 bis 2 Tropfen Sesamöl und eine entsprechende Menge zerdrückten Knoblauchs.

üben:

1. Isatis-Wurzelblätter, eine Zwiebel in Streifen schneiden, eine halbe Karotte in Streifen schneiden und Minzblätter.

2. Alle Zutaten in den Kühlschrank stellen und 8 bis 10 Minuten kühlen.

3. Die oben genannten Gewürze zu den Zutaten geben und gut verrühren.

Hinweis:

1. Die Abkühlzeit sollte gut kontrolliert werden. Nach dem Abkühlen ist das zerkleinerte Gemüse kühler, knackiger und erfrischender.

2. Geben Sie einfach ein wenig weißen Essig hinzu, um den Geschmack zu verbessern und den Appetit anzuregen; geben Sie mehr zerdrückten Knoblauch hinzu, um Bakterien abzutöten und den Geschmack zu verbessern.

Eigenschaften: Gute sensorische Wirkung, helle und deutliche Farbkombination, frischer und knackiger Geschmack, hauptsächlich salzig und frisch

Nährwert der Isatiswurzel

Die Isatis-Wurzel wird hauptsächlich zur Behandlung von Fieber, Kopfschmerzen, Halsschmerzen, Hautausschlägen, Mumps, Karbunkeln und Wunden verwendet, die durch fieberhafte Erkrankungen verursacht werden.

Die Isatis-Wurzel hat in vitro eine antibakterielle Breitbandwirkung (einschließlich Ruhrbakterien, Salmonellen und hämolytischem Streptozotocin) und ist ein traditionelles chinesisches Kräuterheilmittel mit antibakterieller, entzündungshemmender, schmerzstillender und fiebersenkender Wirkung. Darüber hinaus enthält die Isatis-Wurzel eine Vielzahl antiviraler Substanzen, die eine starke hemmende und abtötende Wirkung auf Erkältungsviren, Mumpsviren, Hepatitisviren und Meningitisviren haben.

1. Sowohl die Isatis-Wurzel als auch Isatis indigotica haben die Funktion, Hitze abzuleiten, zu entgiften und das Blut zu kühlen. Allerdings hat die Isatis-Wurzel den Vorteil, dass sie gut für den Hals ist, während Isatis indigotica Flecken besser entfernt als die Isatis-Wurzel.

2. Sowohl Banlangen als auch Indigo sind wichtige Arzneimittel zum Lösen von Hitze und Entgiften, aber Indigo schmeckt salzig und hat den Vorteil, dass es Schleim löst und Schwellungen lindert.

So kaufen Sie Isatis-Wurzel

Die beste Isatis-Wurzel ist gerade, fest, pudrig und dick. Kleine und weiche Wurzeln sind für den Kauf nicht geeignet.

Lagerung der Isatis-Wurzel

Um Schimmel vorzubeugen, an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.