Kann man wilden Beifuß essen?

Heutzutage kehren immer mehr Menschen gerne zur Natur zurück und entscheiden sich für reine Naturnahrung, weshalb Wildgemüse bei den Menschen beliebt ist. Wilder Beifuß ist ein Wildgemüse mit hohem Nährwert. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, die bei der Ergänzung der lebenswichtigen Bestandteile des menschlichen Körpers sehr hilfreich sind. Darüber hinaus ist wilder Beifuß auch ein Heilmittel, das Frauen bei der Regulierung ihres Körpers hilft. Kann wilder Beifuß gegessen werden?

Wilder Beifuß ist reich an Vitaminen. Im Frühjahr werden die jungen Blätter gegessen, im Sommer und Herbst werden die Blätter als Medizin verwendet. Die jungen Blätter können blanchiert und kalt serviert oder zu Beifußtee, Beifußsuppe oder Beifußbrei verarbeitet werden. Wilder Beifuß gilt als „essentielles Mittel zur Blutstillung“ und ist ein häufig verwendetes gynäkologisches Arzneimittel. Es wird bei Erkältungsschmerzen im Unterleib, unregelmäßiger Menstruation, Unfruchtbarkeit durch Erkältung der Gebärmutter, Hautjucken usw. eingesetzt.

1. [Nährwert von wildem Beifuß]

essbar

Die jungen Triebe können als Gemüse gegessen oder eingelegt werden. Frisches Gras als Futter.

Medizinisch

【Art und Geschmack】Bitter, scharf, warm.

① „Bie Lu“: bitter, leicht warm, ungiftig.

② „Tang Materia Medica“: Roh ist kalt, gekocht ist heiß.

③ „Kompendium der Materia Medica“: bitter und scharf, warm im rohen Zustand, scharf im gekochten Zustand.

[Eintritt in die Meridiane] Tritt in die Milz-, Leber- und Nierenmeridiane ein.

① „Kompendium der Materia Medica“: behandelt die Taiyin-, Jueyin- und Shaoyin-Meridiane des Fußes.

② „Neue Ausgabe der Materia Medica“: dringt in die Milz-, Nieren- und Lungenmeridiane ein.

③ „Bencao Zaixin“: dringt in die Herz- und Nierenmeridiane ein.

2. [Wirkungen und Funktionen von Artemisia argyi]

Reguliert Qi und Blut, vertreibt Kälte und Feuchtigkeit, wärmt die Meridiane, stoppt Blutungen und stabilisiert den Fötus. Es wird zur Behandlung von Kälteschmerzen im Herz- und Bauchbereich, Durchfall, Krämpfen, chronischer Ruhr, Erbrechen und Nasenbluten, Blutungen, unregelmäßiger Menstruation, Metrorrhagie, Leukorrhoe, fetalen Bewegungsstörungen, Karbunkel und Krätze verwendet.

① „Bielu“: Moxibustion kann alle Arten von Krankheiten heilen. Ein Dekokt kann Durchfall, blutiges Erbrechen, Geschwüre im Unterkörper und Blutungen bei Frauen lindern. Es fördert die Yin-Energie, baut Muskeln auf, wehrt Wind und Kälte ab und hilft beim Kinderkriegen.

② Tao Hongjing: Zerdrücken Sie die Blätter und verwenden Sie sie zur Moxibustion, um alle Arten von Krankheiten zu behandeln und auch um Blutungen zu stoppen. Der Saft tötet auch Spulwürmer. Kochen Sie die Blätter mit Bitterwein, um Ringelflechte zu behandeln.

③ „Materia Medica“: Stoppt Metrorrhagie, stabilisiert die Schwangerschaft und lindert Bauchschmerzen. Stoppt Ruhr und Hämorrhoidenblutungen in den fünf inneren Organen. Eine langfristige Anwendung kann Erkältungsdurchfall stoppen. Wenn Sie starke Bauchschmerzen haben, nehmen Sie die Blätter, zerdrücken Sie sie zu Saft und trinken Sie diesen.

④ „Tang Materia Medica“: Wird zur Behandlung von Blutungen, Nasenbluten und blutiger Ruhr verwendet. Es kann in Wasser gekocht oder in Form von Pillen oder Pulver eingenommen werden.

⑤ „Kompendium der Materia Medica für die Ernährungstherapie“: Es kann Wunden, Metrorrhagie und Cholera behandeln und Fehlgeburten verhindern.

⑥ „Bencao Gangmu“ (Bencao Gangmu): Es kann Cholera und Krämpfe stoppen, Herzschmerzen, verstopfte Nase und Weißfluss behandeln.

⑦ „Perlenkapsel“: wärmt den Magen.

⑧ „Lu Canyan Materia Medica“: Behandelt Halsschmerzen, Hitzestau und Schwierigkeiten beim Essen und Trinken. Den Saft zerdrücken und gurgeln.

⑨ „Wang Haogu“: Behandelt Erkrankungen des Gürtelmeridians, Blähungen und eine schlaffe Taille, als ob man im Wasser säße.

⑩ „Kompendium der Materia Medica“: Wärmt die Mitte, vertreibt Kälte und entfernt Feuchtigkeit.

⑾ „Bencao Zheng“: Es kann Wind, Kälte, Malaria und Malaria abwehren.

⑿ „Bencao Zaixin“: Reguliert die Menstruation, lindert Depressionen, reguliert Qi und fördert die Durchblutung. Behandeln Sie postnatale Krämpfe und Nabelgeschwüre bei Kindern.

[Anwendung und Dosierung] Zur oralen Anwendung: 1 bis 3 Qian in Wasser absudieren, zu Pillen, Pulver oder Saft verarbeiten. Zur äußerlichen Anwendung: Wolle zu Räucherstäbchen zerstoßen oder Moxastäbchen zum Räuchern daraus machen, zum Auftragen zerstoßen, zum Räuchern und Waschen in Wasser auskochen oder zum Bügeln braten und erwärmen.

【Hinweis】 Bei Patienten mit Yin-Mangel und Bluthitze mit Vorsicht anwenden.

① „Kompendium der Materia Medica“: Bitterwein und Cyperus rotundus sind die Boten.

② „Bencao Beiyao“: Die Anwendung bei Patienten mit hoher Bluttemperatur ist verboten.

③ „Ben Jing Feng Yuan“ sagt: Es ist verboten für Personen mit Yin-Mangel, übermäßigem Feuer, trockenem Blut, das Hitze erzeugt, und Personen mit chronischer Blutverlustkrankheit. [3]

[Tibetische Medizin] Purmannabao: Die oberirdischen Teile werden zur Behandlung von Insektenkrankheiten, Milzbrand, Gangrän und Hautkrankheiten verwendet. „Chinesische tibetische Medizin“.

[ Mongolische Medizin] Dasselbe wie Artemisia argyi (Aufzeichnung der mongolischen Medizin).

3. [Wie man wilden Beifuß isst]

Maispfannkuchen mit wildem Beifuß nach Bauernart

Zutaten: wilde Beifußblätter, Maismehl, Weizenmehl, Bohnenmehl, Salz, MSG, Schmalz, Zwiebeln, Backpulver und Zucker.

Zubereitung: Zunächst Maismehl und Bohnenmehl im Verhältnis 1:2 mischen, etwas Mehl, Natron, Schweineschmalz, Zucker und gehackte Frühlingszwiebeln dazugeben, dann die Blätter des wilden Beifußes dazugeben und gut verrühren. Öl in eine Pfanne geben, erhitzen, den Teig mit einem Löffel in die Pfanne geben, zu einem Pfannkuchen verteilen und ausbacken, bis er gar ist.