Die Wirksamkeit und Funktion von Austernfleisch

Ich weiß nicht, ob Sie mit Austernfleisch vertraut sind und ob Sie seine Wirkung und Funktion verstehen. Schauen wir uns den Wert und die Verzehrmethoden von Austernfleisch genauer an.

[Anderer Name] Austernrogen (Compendium of Materia Medica)

[Quelle] Das Fleisch der Omi-Auster usw.

[Chemische Zusammensetzung] Das Fleisch von Omi-Austern und Dalian Bay-Austern enthält 63,55 % Glykogen, 1,3 % Taurin, 1,3 % 10 essentielle Aminosäuren, 17,6 % anorganische Salze (Kupfer, Zink, Mangan, Barium, Phosphor, Kalzium), Glutathion und die Vitamine A, B1, B2, D und F (d. h. Linolensäure und Linolsäure). Enthält Jod 1 bis 11,53 ppm (Trockengewicht). Lipide enthalten eine Art Glykolipid, dessen Zucker aus zwei Molekülen Glucose und einem Molekül Fucose besteht. Es gibt auch eine Art Sphingolipid, das 22,0 % Zucker (Glucose, Arabinose, Fucose), 7,26 % Hexosamin, 10,45 % Methylpentose und 0,47 % Phosphor enthält. Es wird außerdem berichtet, dass die Fettstoffe der Austern Sterole enthalten und dass es sich bei ihrem Hydrierungsprodukt anscheinend um Brassicasterol handelt.

【Art und Geschmack】 Süß, salzig, neutral.

【Funktionen und Indikationen】Nährt Yin und Blut. Behandelt Unruhe, Schlaflosigkeit, Ruhelosigkeit und Wundrose.

【Hinweis】 ① „Sieben Bände mit Kochklassikern“: „Essen Sie es nicht, wenn Sie Lepra haben.“

【Auszug】 《*Wörterbuch》

[Quelle] Aus „Ergänzung zum Kompendium der Materia Medica“.

Aus der obigen Beschreibung können wir erkennen, dass der Nährwert und der medizinische Wert von Austernfleisch sehr hoch sind. Es kann einige Krankheiten behandeln und auch als Rohstoff für die Diättherapie verwendet werden. Es ist in der Tat eine gute Wahl für Gesundheit und Wohlbefinden.