Wie bewahrt man chinesische Medizin im Sommer auf?

Beim Kochen chinesischer Medizin stellen viele Menschen aus verschiedenen Gründen fest, dass sie nicht alles auf einmal aufessen können, aber man kann die chinesische Medizin auch nicht einfach so stehen lassen. Wenn man sie zum zweiten Mal einnimmt, kann sie sauer werden oder andere Probleme verursachen. Besonders im Sommer müssen wir den Konservierungstechniken mehr Aufmerksamkeit schenken. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Konservierungsmethoden der chinesischen Medizin im Sommer.

Ginseng: In sortierten Formen aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen. Ginseng ist als „König des Qi-Tonikums“ bekannt und seit der Antike ein wertvolles Heilmittel. Man unterscheidet zwischen rotem und weißem Ginseng. Roter Ginseng wird im Allgemeinen nicht leicht von Insekten gefressen, muss aber trocken gehalten werden. Beim Trocknen muss er mit weißem Papier abgedeckt werden, um Verfärbungen zu vermeiden. Er kann in einer versiegelten Holzkiste oder Porzellanflasche aufbewahrt werden. Weißer Ginseng (roher, sonnengetrockneter Ginseng oder gezuckerter Ginseng) ist anfällig für Insektenbefall und Verfärbungen durch Feuchtigkeit. Ein Insektenbefall tritt häufig im oberen Bereich der Hauptwurzel und des Rhizoms (Schilfkopf) auf. Ginseng, der Feuchtigkeit ausgesetzt war, sollte rechtzeitig getrocknet und in einer verschlossenen Porzellanflasche aufbewahrt werden, um seine ursprüngliche Farbe zu behalten. Während der Regenzeit ist es am besten, ihn im Kühlschrank zu kühlen. Er kann auch in ein Branntkalkglas gegeben werden, sollte jedoch nicht in direkten Kontakt mit dem Branntkalk kommen und es ist nicht ratsam, zu viel Branntkalk hineinzugeben (etwa 1/4 des Behälters reicht aus). Ist der Ginseng zu trocken, bricht er leicht und es kommt zu Verlusten. Darüber hinaus sollte Amerikanischer Ginseng auch nach der Trocknung kühl und verschlossen gelagert werden.

Cordyceps sinensis: Auf feuchtigkeitsdichtes Papier legen, um Schimmelbildung vorzubeugen. Cordyceps sinensis ist anfällig für Schimmel und wird daher normalerweise zum Trocknen an einem belüfteten und kühlen Ort aufbewahrt. Anschließend wird er in eine Holzkiste gelegt, mit feuchtigkeitsdichtem Papier (wie etwa dem feuchtigkeitsdichten Papier einer Zigarettenschachtel) ausgepolstert und an einem trockenen Ort oder in einer Schachtel mit Branntkalk aufbewahrt, um Schimmelbildung vorzubeugen. Alternativ kann er in eine doppellagige Plastiktüte gegeben, verschlossen und im Kühlschrank gelagert werden. Sie können Cordyceps sinensis und Holzkohle auch in Papier einwickeln, etwas Bergrinde hineingeben und verschließen. Darüber hinaus kann Safran zusammen mit Cordyceps sinensis an einem kühlen und trockenen Ort gelagert werden, um den Verderb des Cordyceps sinensis über einen langen Zeitraum zu verhindern.

Eselshautgelatine: Mit Branntkalk versiegeln, um ein Zerbrechen zu verhindern. Damen, die Schönheit lieben, haben zu Hause etwas Eselshautgelatine, Hirschgeweihleim und Schildpattleim. Diese chinesischen Arzneimittel sind relativ „empfindlich“ und werden bei Hitze und Feuchtigkeit leicht weich, zerfallen jedoch leicht an trockenen und kalten Orten, daher müssen sie mit Sorgfalt aufbewahrt werden. Es kann in Ölpapier eingewickelt, in Reiskleie eingegraben und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sodass die feuchte Luft von außen von der Reiskleie absorbiert werden kann und das Arzneimittel so geschützt wird. Sie können es auch in eine doppellagige Plastiktüte geben, diese verschließen und an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Im Sommer füllen Sie ihn am besten in ein verschlossenes Branntkalkglas.

Nachdem Sie die Konservierungsmethoden dieser chinesischen Arzneimittel kennen und verstehen, sollten Sie nun wissen, wie man gekochte chinesische Arzneimittel richtig konserviert, oder? Denn diese Medikamente sollen uns dabei helfen, unseren Körper besser zu regulieren und bestehende Gesundheitsprobleme zu behandeln. Wenn sie nicht richtig gelagert oder eingenommen werden, können sie andere Wirkungen haben.