Welche Wirkung und Funktion hat verarbeitete Mandarinenschale?

Mandarinenschale ist die Schale der Mandarinenfrucht, die in der Sonne getrocknet wird. Es gibt auch künstlich getrocknete Mandarinenschalen. Unter ihnen ist die Mandarinenschale der Xinhui-Mandarine die beste. Mandarinenschalen können zur Schleimreduzierung und zur Linderung von Husten verwendet werden. Sie sind sehr hilfreich bei der Befreiung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Gefäßen. Sie haben auch Vorteile wie die Senkung des Blutdrucks. Mandarinenschalen sind preiswert, reich an verschiedenen Vitaminen und haben viele Vorteile für den menschlichen Körper. Welche Wirkungen und Funktionen haben Mandarinenschalen mit neun Verarbeitungsstufen? Werfen wir unten einen Blick darauf.

1. Welche Wirkungen und Funktionen hat die neunfach verarbeitete Mandarinenschale?

Neunfach verarbeitete Mandarinenschalen können Schleim lösen und Husten lindern, Blähungen lindern und Durst löschen. Die pharmakologischen Wirkungen von Mandarinenschalen: Die Bitterstoffe in Mandarinenschalen sind „Limonoide“, die durch Limonin und Bitterhormone repräsentiert werden. Diese Art von Limonoiden hat einen milden Geschmack, ist leicht wasserlöslich und hilft bei der Verdauung von Nahrungsmitteln. Wenn Mandarinenschale zum Kochen von Gerichten verwendet wird. Seine Bitterkeit vermischt sich mit anderen Aromen und bildet einen einzigartigen Geschmack. Mandarinenschalen enthalten ätherisches Öl, Hesperidin, Vitamin B und C und weitere Inhaltsstoffe. Das enthaltene ätherische Öl wirkt leicht stimulierend auf den Magen-Darm-Trakt, kann die Sekretion von Verdauungssäften fördern, Gasansammlungen im Darm beseitigen und den Appetit steigern. Mandarinenschalen sind in der chinesischen Medizin ebenfalls weit verbreitet und haben die Wirkung, die Milz zu belüften, Feuchtigkeit zu trocknen und Schleim zu lösen, Fettigkeit zu lindern und einen wohlriechenden Geruch zu hinterlassen sowie Nebenwirkungen zu lindern und Erbrechen zu stoppen.

2. Zubereitungsmethode für neunfach verarbeitete Mandarinenschalen

1. Verarbeitung der Rohware: Die ausgewählte getrocknete Mandarinenschale muss entbittert werden. Weichen Sie die getrocknete Mandarinenschale in viel Wasser ein, um sie weich zu machen. Spülen Sie sie vier- oder fünfmal aus und wechseln Sie dabei das Wasser, um die ursprüngliche Bitterkeit zu entfernen.

2. Zutaten kochen: Wasser in der doppelten Menge der Zutaten erhitzen, bis es kocht, und mit der Mandarinenschale, die etwas von der Bitterkeit genommen hat, etwa 4 bis 5 Minuten kochen, dann herausnehmen, das Wasser wechseln und gemäß den obigen Schritten erneut kochen, um die Bitterkeit zu entfernen.

3. Trocknen: In der Sonne trocknen, bis es halbtrocken, aber nicht zu weich ist.

4. Bereiten Sie die Flüssigkeit vor: 25 g Lakritze, 500 g Wasser, 500 g Mandarinenschale (halbgetrocknet) im Verhältnis 1:20:20. Erhitzen Sie die Lakritze und das Wasser, um sie zu konzentrieren und den Lakritzgeschmack so weit wie möglich aufzulösen. Kochen Sie, bis die Gesamtmenge nur noch etwa 1/3 beträgt, filtern Sie das Filtrat und der Rückstand kann ein zweites Mal wiederverwendet werden. Fügen Sie die halbgetrocknete Mandarinenschale hinzu, während sie heiß ist, rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie die Mandarinenschale die Flüssigkeit vollständig aufnehmen. Am besten lassen Sie sie über Nacht stehen. Wenn sie nicht vollständig absorbiert wird, kann der Rohstoff erneut getrocknet werden, bis er halbgetrocknet ist, und die Flüssigkeit erneut aufnehmen, bis sie vollständig absorbiert ist, um den Geschmack des Produkts sicherzustellen.

5. Trocknen: Die getrocknete und mit Flüssigkeit aufgesogenen Mandarinenschalen werden gebacken oder in der Sonne getrocknet, bis sie halbtrocken sind.

(Reiskocher oder Mikrowelle verwenden)

Geben Sie die Mandarine in einen Mixer und mahlen Sie sie zu Pulver. Kochen Sie die Mandarinenschale in Wasser, entfernen Sie sie und drücken Sie sie trocken. Bestreuen Sie sie mit einer Schicht Lakritzpulver und trocknen Sie sie in der Sonne.

6. Verpackung: Es ist schön verpackt, mit 50 Gramm oder 10-20 Gramm pro Packung. Es ist ein beliebter Snack mit Zitrusaroma.

3. Hinweise

Wenn Sie Mandarinenschalen selbst trocknen, achten Sie darauf, dass Sie keine Mandarinenschalen verwenden, deren Oberfläche Schimmel aufweist.